2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yağ zülallar və karbohidratlarla birlikdə məhsullarda vacib bir qidadır. Bütün hüceyrələrin həyati inkişafı üçün vacibdirlər. İmmunitet sistemi üçün vacib proseslərdə iştirak etmək; qan təzyiqi tənzimləyən hormonların birləşməsində; qan laxtalanmasına dəstək; sinir sistemini və digər həyati funksiyaları dəstəkləyin.
Ət, südlü qidalar və yumurta əsas qaynaqdır pəhriz yağları inkişaf etmiş ölkələrdən olan insanların. Meyvə, tərəvəz və dənli bitkilər yağ baxımından daha zəifdir.
Doymuş, doymamış və trans yağlar bütün yağları böldüyümüz üç növdür. Onların arasında doymuş yağlar qandakı pis xolesterolu artırdıqlarına görə zərərli maddələrdən biri kimi seçilir. Oradan ürək xəstəliyi və hətta xərçəng riski artır. Buna görə gündəlik pəhrizdə bunlardan diqqətlə istifadə edilməsinin vacibliyinə diqqət yetirilir.
Hər biri normal temperaturda doymuş yağ muma bənzər qatı bir vəziyyətdədir. Sahib olduqları məhsullar doymuş yağ miqdarının artması, bunlar: donuz yağı, kərə yağı, tam süd, krem, bütün sərt pendirlər, qırmızı ətlər və bunların məhsulları, palma yağı və hindistan cevizi yağı.
Bu qidalar hər hansı bir pəhriz niyyətinə müdaxilə edir və bu səbəbdən gündəlik həyatda istifadəsi ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalıdır. Yollar yağ miqdarını azaltmaq üçün, daha çox ət almaq və ondan yağ kəsməklədir. İstilik emalı prosesi də çox vacibdir. Fırında bişmiş, qaynadılmış və ya bişmiş, həmçinin buxarlanan bu məhsullar yağda qızardıldıqdan və ya qaymaqla hazırlandığından daha pəhrizli olur.
Tövsiyə olunur gündə doymuş yağ miqdarı 20 qramdır. Heç bir halda doymuş yağlar trans yağlarla əvəz edilməməlidir, çünki bunlar rəqəm üçün daha zərərlidir və sağlamlıq baxımından açıqca təhlükəlidir.
Ən doymuş yağ ilə ən çox istifadə olunan 10 gözə çarpdı qida məhsulu
- xurma və hindistan cevizi yağı;
- peçenye və tortlar üçün qurudulmuş hindistan cevizi;
- kərə yağı;
- tünd şokolad;
- balıq yağı;
- sarı pendir və pendir;
- qoz-fındıq və toxum;
- paşetlər və kolbasa şəklində işlənmiş ətlər;
- çırpılmış qaymaq;
- göstərilən heyvan yağları.
Bəzilərində tələb olunan gündəlik dozadan beş qat daha çox doymuş yağ var. Buna görə də, bunların məhdudlaşdırılması tövsiyə olunur, lakin pəhrizdən tamamilə xaric edilməməlidir, çünki tərkibində lif, vitaminlər, minerallar, antioksidanlar, omeqa-3 yağ turşuları kimi faydalı maddələr də var.
Tövsiyə:
Doymuş Yağ
Doymuş yağlar yalnız doymuş yağ turşuları olan trigliseridlərdən ibarət olan yağlardır. Doymuş yağlar rəqəm və sağlamlıq üçün ciddi bir təhdiddir. Yağ hər hüceyrənin həyatı üçün vacibdir. İmmunitet sistemində, ürək dərəcəsini, qan təzyiqini, sinir sistemini tənzimləyən hormonların sintezində və qan laxtalanmasında mühüm rol oynayırlar.
Gözəl Olmaq üçün Günə Müsli Ilə Başlayın
Görünüşün sağlamlıqla ayrılmaz bir şəkildə əlaqəli olduğu hamıya məlumdur. Vitamin çatışmazlığı, zəif bəslənmə, orqan xəstəlikləri dərimizi və saçlarımızı dərhal təsir edir. Belə hallarda şampunu və kremi dəyişdirmək kifayət deyil, istehlak etdiyiniz şey barədə ciddi düşünməlisiniz.
Bahalı Kosmetik Məhsulları əvəz Edən Ilk 8 Yağ
Hər qadın əbədi gözəllik arzulayır. Buna görə də kosmetika sənayesi hər il milyardlarla dollar qazanır - qadınların həmişə baxımlı və gözəl görünmək istəyindən. Ancaq atalarımız, sənaye kosmetikasının icadından əvvəl də təzə və gənc görünmələrinə kömək edən gizli biliklərə sahib idilər.
Sağlam Olmaq üçün Nə Qədər Duza Ehtiyacımız Var
Qaya və dəniz duzu insanlar üçün həmişə vacib rol oynamışdır. Bu sadəcə ədviyyat deyil. Duzda sağlamlığımızı müəyyənləşdirən elementlər var. Etini duzlamaq üçün gəmisində duz olmasaydı, Columbusun Amerikaya çatmayacağına inanılır. Kəndlilər inəklərin insan əllərini yalamağı sevdiyini bilirlər.
Sağlamlığınız Yaxşı Olmaq üçün Belinizə Baxın
Çəkinizə nəzarət edirsinizsə və artıq çəkidən əziyyət çəkmirsinizsə, ürək xəstəlikləri, diabet və digər xəstəliklər riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldırsınız. Ancaq əslində bel ətrafı sağlamlığınız üçün çəkinizdən az olmayan çox əhəmiyyətli bir rol oynayır.
