2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əti soyuducu olmadan saxlamağınıza ehtiyac varsa, bunun üçün sübut edilmiş üsullar var. Yağ və tərəvəz qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Bibər və pomidorları yuyun, dairələrə kəsin, incə doğranmış yaşıl ədviyyat və yağla qarışdırın.
Meyvə suyunu tərəvəzdən ayırmaq üçün qarışdırın. Bu qarışığı ətin üzərinə tərəvəz parçaları ilə örtülməsi üçün yaydırın. Səkkiz dərəcədən yüksək olmayan bir temperaturda sərin yerdə saxlayın. Ət bir gün belə saxlanılır.
Yoğurt və ya sirkə köməyi ilə ət saxlaya bilərsiniz. Mal əti və ya mal əti qatıqla qarışdırın ki, tamamilə örtülsün. Süd əti iki-üç gün saxlayacaq.
Mal əti, et əti, quzu, qoyun əti və dovşan əti sirkədə saxlanılır. Dilimlənmiş soğan və ədviyyatla dadına görə bir az su bişirin, bir az sirkə əlavə edin. Sərin və ətin üzərinə tökün.
Bir gil qaba qoyun və yayda 3 günə qədər, qışda isə 5 günə qədər saxlayın. Əti sirkəyə batırılmış pambıq parçaya bükərək çox qısa müddətdə saxlaya bilərsiniz.
Yaxşı bir nəticə bir ət parçasını xardal ilə bulaşdırmaq, sonra ətin xardal ilə bulaşmış bir parça ilə bükülməsi və sıx bir şəkildə bağlanmış bir plastik torbaya qoyulması ilə verilir.
Əti beş gündən artıq saxlamaq üçün duzlamalısınız. Beləliklə iyirmi gün saxlaya bilərsiniz. Bu üsul mal əti, donuz əti, mal əti üçün uyğundur.
Bu məqsədlə su və duzdan bir həll hazırlayın - bir litr suya 4 xörək qaşığı duz. Bir xörək qaşığı şəkər və incə doğranmış yaşıl ədviyyatlar əlavə edin.
Duzun, şəkərin və ədviyyatın yarısı ilə həll edin, digər yarısı ilə ət sürtün. Əvvəlcə qarışıqla sürtərək əti taxta, gil və ya emaye qabda qoyaraq çəki ilə basaraq emal edin. Soyuqda və ya həddindən artıq vəziyyətdə otaq temperaturunda iki gün buraxın.
Qarışığın qalan hissəsi soyudulmuş qaynadılmış su ilə tökülür, lakin iki gündən sonra. Sonra ət səkkiz dərəcəyə qədər olan bir sərin yerə ixrac olunur.
Ət üç həftədən çox saxlanıla bilər və gün ərzində çevrilməlidir. Ət hər zaman bir çəki ilə və qapaqla sıxılmalıdır. Kiçik ət parçaları, dil və içalat on gün duzlanmış qala bilər.
Tövsiyə:
Məhsullar Soyuducu Olmadan Nə Qədər Saxlanılır
Ət soyuducu olmadan üç ilə beş gün saxlanılır. Bozulmaması üçün, salisil turşusunun həllinə batırılmış bir parça ilə bükülməlidir - yarım litr suya bir çay qaşığı. İstifadədən əvvəl ət suyun altında yaxşı yuyulur. Sümüklərdən ayrılmış ət daha uzun müddət saxlanılır.
Soyuducu Olmadan Məhsulları Təzə Saxlamaq üçün Necə
Ulu nənələrimiz məhsulların keyfiyyətlərini bilirdilər və buna görə soyuducu olmadan böyük işlər gördülər. Onların tövsiyələri piknikdə, səfərdə və ya soyuducunuz dolu olduqda faydalı ola bilər. Yağ təmiz bir şüşə qaba yaxşı doludur və üstünə hər gün mütləq dəyişdirilməli olan buz kimi duzlu su qoyulur.
Soyuducu Olmadan Pivəni Necə Soyutmaq Olar
Heç kim isti pivə içməyi sevmir. Lakin, bir yürüyüş və ya düşərgə səfərində dağlarda olsanız, sevdiyiniz pivəni soyutmaq üçün əlinizdə bir soyuducu ola bilməz. Bununla birlikdə, təbiət, müasir elmin nailiyyətlərindən istifadə etmədən sevdiyiniz içkini içmək üçün bir neçə fürsət verir.
Supercooling Və Ya Balıqları Qoruyucu Maddələr Olmadan Necə Saxlamaq Olar
Bu yaxınlarda BMT qida tullantılarının dəhşətli miqyasını aşkar edən bir hesabat yayımladı. Təşkilata görə, inkişaf etmiş ölkələr ildə 222 milyon ton qida atırlar, dünyanın digər yarısı isə aclıqla mübarizə aparır. İsrafa gedən qida həddindən artıq istehsalın və onu uzun müddət saxlaya bilməməyin nəticəsidir.
Yaxşı Bir Avokado Necə Bilmək Və Necə Saxlamaq Olar
Avokado, tək gövdəli turşularla zəngindir, bu da gövdədəki yağla mübarizə aparmağa kömək edir və bu da ürək-damar xəstəlikləri riski yaradır. Bundan əlavə, avokadolarda kalium, maqnezium, folik turşusu, zülal, B6, K və E vitaminləri çoxdur Tövsiyə olunan miqdar gündə avokadonun yarısından çox deyil.
