2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ət soyuducu olmadan üç ilə beş gün saxlanılır. Bozulmaması üçün, salisil turşusunun həllinə batırılmış bir parça ilə bükülməlidir - yarım litr suya bir çay qaşığı. İstifadədən əvvəl ət suyun altında yaxşı yuyulur.
Sümüklərdən ayrılmış ət daha uzun müddət saxlanılır. Bir-iki gün ətin xarab olmasının qarşısını almaq lazımdırsa, südün səthindən tamamilə aşağıda olması üçün təzə südlə örtün.
Su ilə sirkənin güclü bir həllində batırılmış bir parça ilə büküb qapağı olan bir qazana qoysanız ət yaxşı qorunacaqdır. İstifadədən əvvəl ət su ilə yaxşı yuyulur.
Təzə ətin qorunması üçün qədim yunanlar və romalılar onu bal ilə məsh etdilər. Beləliklə, ət iki-üç gün təzə qaldı və təbii dadını heç dəyişdirmədi.
Əti duz və istiotla sürtün və şüşə qaba qoyun, qapaq ilə örtün.
Balıq uzun müddət saxlanıla bilməz, otaq temperaturunda 24 saat sonra xarab olur. Mənfi 1 ° C temperaturda 100 saatdan sonra xarab olur.
Təzə balıqlar bağırsaqdan təmizlənir, yuyulmur, təmiz bir parça ilə qurudulur və içəridən və çöldə duzlanırsa, yayda iki gün saxlanıla bilər. Balıq havalandırılan bir yerə asılır, həşəratlardan qorumaq üçün cuna bükülür.
Təzə süd iki gün soyuducu olmadan bir şüşə və ya gil qabda, sərin və qaranlıq yerdə saxlanıla bilər. İşıqda süd qida maddələrini itirir. Süd qabı soyuq su ilə daha böyük bir qaba qoyulur.
Kərə yağı bir bankaya qoyulub tamamilə sirkə ilə doldurulubsa, soyuducu olmadan iki həftə saxlanılır.
Yumurtalar əvvəlcədən nazik bir yağ və ya yumurta ağı ilə yağlandıqda, kağıza bükülmüş, tor və ya səbətə düzülmüş və havalandırılan yerdə qoyulmuşdursa, 4-5 günədək soyuducu olmadan saxlanılır.
Tövsiyə:
Soyuducu Olmadan əti Necə Saxlamaq Olar
Əti soyuducu olmadan saxlamağınıza ehtiyac varsa, bunun üçün sübut edilmiş üsullar var. Yağ və tərəvəz qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Bibər və pomidorları yuyun, dairələrə kəsin, incə doğranmış yaşıl ədviyyat və yağla qarışdırın. Meyvə suyunu tərəvəzdən ayırmaq üçün qarışdırın.
Dondurucuda Nə Qədər ət Saxlanılır
Ət və ət məhsulları həm soyuducuda, həm də dondurucuda saxlanıla bilər. Əti dondurucuya dondurduğumuz zaman tövsiyə olunduğundan daha uzun müddətdən sonra istehlak edə bilərik, amma bu hələ də ətin dadına təsir göstərə bilər. Etin dondurulmasında çox vacib bir məqam onun aşağı temperaturda sürətli bir şəkildə qurulmasıdır.
Soyuducu Nə Qədər Təmizlənir Və əridilir
Soyuducunun təmizlənməsi və buzdan təmizlənməsi hər evdar qadının yerinə yetirməli olduğu şeylərdir. Nə qədər cansıxıcı görünsə də, bunlar zərurətdir. Soyuducunun təmizlənməsi Bəzilərinə görə, soyuducunu təmizləmək üçün ayda bir dəfə kifayətdir.
Soyuducu Olmadan Məhsulları Təzə Saxlamaq üçün Necə
Ulu nənələrimiz məhsulların keyfiyyətlərini bilirdilər və buna görə soyuducu olmadan böyük işlər gördülər. Onların tövsiyələri piknikdə, səfərdə və ya soyuducunuz dolu olduqda faydalı ola bilər. Yağ təmiz bir şüşə qaba yaxşı doludur və üstünə hər gün mütləq dəyişdirilməli olan buz kimi duzlu su qoyulur.
Soyuducu Olmadan Pivəni Necə Soyutmaq Olar
Heç kim isti pivə içməyi sevmir. Lakin, bir yürüyüş və ya düşərgə səfərində dağlarda olsanız, sevdiyiniz pivəni soyutmaq üçün əlinizdə bir soyuducu ola bilməz. Bununla birlikdə, təbiət, müasir elmin nailiyyətlərindən istifadə etmədən sevdiyiniz içkini içmək üçün bir neçə fürsət verir.
