2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qoz-fındıq alarkən, həmişə bütün məbləği birdən istifadə etməyi bacarmırsınız. Fındıqlarda yüksək yağ və havaya sərbəst giriş onları çox acı bir incəlik halına gətirən bir çox yağ ehtiva edir.
Etibarlı mağazalardan hər kiloqram üçün qablaşdırılmış qoz-fındıq və ya qoz-fındıq almaq üstünlük təşkil edir. Qoz-fındıq təravətinin əsas meyarları qoz-fındıqların, qoz, fındıq, badam, Braziliya qoz-fındıqlarının qızıl və ya qəhvəyi rəngləri ilə yanaşı xoş işıq ətiridir.
Qoz-fındıqları dadına təsir etmədən uzun müddət saxlamaq çətindir. Paketlərdə təxminən üç ay saxlanıla bilər.
Daha uzun müddət qoz-fındıq dəmir, şüşə, gil qablarda saxlanıla bilər. Havanın daxil olmasının qarşısını almaq üçün konteynerə tam oturacaq qapaqlar olmalıdır.
Fındıqları dondurucuda hava keçirməyən bir qabda saxlamağınız da tövsiyə olunur, buna görə səkkiz aydan çox saxlanılır. Lazım gələrsə, dondurulmuş qoz-fındıqların bir hissəsi qabdan çıxarılır və dondurucuya qaytarılır.
Bu şəkildə sərbəst radikalların təsiri ilə mübarizə aparan qoz-fındıqların antioksidan xüsusiyyətləri ən yaxşı şəkildə ən uzun müddət qorunur.
Daha uzun müddət qorumaq üçün qoz-fındıq nəm və istilik təsirlərindən qorunmalıdır, çünki qəliblərin çoxalması üçün ideal şərtdir. Dondurucuda saxlamağı planlaşdırmırsınızsa, yarım il əvvəl qoz-fındıq yığmamağınız üstünlük təşkil edir.
Hələ də qoz-fındıqda küf əlamətləri görsəniz, onu su ilə təmizləməyə və ya qırxmağa çalışmayın, sadəcə qoz-fındıqları atın, çünki artıq istehlak üçün faydalı deyil. Kalıbı çıxarmağı bacarsanız da, qozun faydalı xüsusiyyətlərini məhv edəcəksiniz.
Təzə qoz uzun müddət saxlanıla bilməz, çünki kifayət qədər nəmlidir, qabıqları götürülən kimi istehlak etmək məsləhət görülür. Təzə qoz dondurucuda yaxşı qorunur. Yaşıl qozun saxlanılması daha çətindir, buna görə onlardan mürəbbə və ya likör hazırlamaq məsləhətdir.
Tövsiyə:
Şüyüd, Gicitkən Və Cəfəri Saxlama
Şüyüd, gicitkən və cəfəri dadı Bolqarıstanın ənənəvi mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Bunları saxlamaq üçün bəzi sadə qaydalar. Şüyüdün saxlanması Şüyüd saplarını bir spreylə bütün uzunluğu boyunca azca püskürtün, sonra mətbəx kağızına sərbəst sarın və soyuducuya qoyulmuş plastik bir qutuda və ya zərfdə bağlayın.
Çiyələk Və Albalı Saxlama
Çiyələk və albalı ən dadlı meyvələrdən biridir. Onları istehlak etmək hisslər üçün bir ziyafətdir və faydaları saysız-hesabsızdır. Bəs bu ecazkar meyvələri necə saxlaya bilərik? Çiyələklər son dərəcə dadlıdır, lakin təəssüf ki, çox tez xarab olurlar, xüsusən də yaralanırlarsa.
Fasulye Saxlama
Fasulye minilliklər boyu sağ qalan bir mədəniyyətdir. Atlantik və Sakit Okeanlar arasındakı iki qitənin bəslənməsində əhəmiyyətli bir rol oynamışdır. Bir sıra arxeoloji tədqiqatlar, eramızdan əvvəl altıncı minillikdə olduğunu sübut edir. lobya Peruda yetişdirilir.
Yaban Mersini Saxlama
Dadlı və sağlam yaban mersini, şirəli meyvələrdən mümkün qədər çox istifadə etmək üçün uzun müddət saxlamağınız yaxşıdır. Çiyələkləri saxlamağın bir yolu dondurmaqdır. Yaban mersini mənfi 15 dərəcədə qapalı plastik qablarda və ya örtülmüş folqa qablarda saxlanıla bilər.
Xiyar Saxlama
Xiyar ən çox pəhriz məhsullarından biridir. Minimum kalori ehtiva edir və mədəni doyuraraq toxluq hissi yaradırlar. Xiyar konservləşdirilə bilər, lakin bu, turşuya aiddir - bu texnologiya onlara tətbiq olunarsa, uzun xiyar dadlı deyil. Təzə xiyarları ləzzətli təzə salat hazırlamaq üçün istifadə etmək üçün saxlamaq olar.
