2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaz qışda da hiss etmək istədiyimiz meyvə sürprizləri ilə doludur. Buna nail olmaq üçün onları dondurmaq kifayətdir. Lakin meyvələrin dondurulmasının incəlikləri var.
Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər konservlərdən daha çox vitamin və qida saxlayır. Onları dondurarkən riayət edilməli olan ilk qayda budur ki, meyvə və tərəvəz yığıldığı andan dondurucuda qalana qədər mümkün qədər az vaxt lazımdır.
Brokoli içərisində olan C vitamini, otaq temperaturunda altı gündə yüzdə altmış faiz azalır. Ancaq onları -20-də saxlasanız, zərər ildə yüzdə yüz olacaq.
Meyvə və tərəvəzlər yalnız bir dəfə dondurulur, çünki əridildikdə və yenidən dondurduqda qiymətli maddələrini itirirlər.
Mağazada bu cür meyvə və tərəvəzlər asanlıqla tanınır. Yalnız çantanı silkələyin və dondurulmuş yumruların olduğunu hiss edirsinizsə, satın almayın.
Ancaq özünüz dondurucuda saxlamağa qərar verərsinizsə, meyvə və tərəvəzləri dondurmadan əvvəl yaxşıca yuyun və qurutun. Meyvənin bir daşı varsa, götürün.
Bibər toxumdan təmizlənməlidir və gül kələm - çiçəklərə parçalanmalıdır. Cəfəri və şüyüd də dondurula bilər. Onları doğrayın və paketlərdə kiçik hissələrə bölün.
Albalı, eləcə də bu ölçülü digər meyvələri dondurursunuzsa, onları bir-birinizin yanındakı bir qaba düzün və yüngülcə dondurun. Sonra onları bir zərfdə yığın. Bu, hər meyvənin ayrı olmasını və kor şəksiz kütlənin olmamasını təmin edir.
Meyvə və ya tərəvəzləri eritərkən onları yuyunmayın, çünki su vitaminləri yuyur və meyvə və tərəvəzlərin dadını pozur. Onları əritmək istəyirsinizsə, çantanı beş saat soyuducuya qoyun.
Buzdan çıxartmanın başqa bir yolu meyvə və ya tərəvəz torbasını başqa bir torbaya qoymaq, bağlamaq və isti su ilə bir qaba qoymaq - qırx beş dərəcədən çox olmamaqdır.
Tərəvəz bişirməyə hazırlaşırsınızsa, onları eritməyin, çünki yavaş əriməsi ilə C vitamini onlarda çox tez itir.
Xidmət etməzdən əvvəl onları qaynadın - bu təzə tərəvəzlərin bişirilməsindən iki dəfə çox vaxt alacaq. Meyvəni doldurmaq üçün istifadə edəcəksinizsə, onu əritməyin.
Tövsiyə:
Təzə Meyvələrin Hazırlanması Və Istehlakı üçün ən Yaxşı Məsləhətlər
Aşağıda tullantıların azaldılması, daha çox qida alınması və vaxta və pula qənaət üçün asan tövsiyələri oxuyacaqsınız təzə meyvələrin hazırlanması . Şirə və ya smoothie: Təzə maye hamurdan ayırır, hamarlığa isə hər şey daxildir. Pulpa qidalandırıcı maddələrlə doludur, bu səbəbdən hamamın tərkibində şirədən daha çoxu var.
Təzə Sıxılmış Təzə Meyvələrin Faydası üçün
Təzə meyvə və tərəvəzlər sağlam həyat tərzinin bir hissəsi olan bədənimiz üçün faydalı məhsullardır. Əksər meyvə və tərəvəzdən qiymətli maddələr çıxarmaq üçün yaxşı bir üsul onları təzə sıxmaqdır. Limon şirəsi Sarı turş meyvələr C, B vitamini, riboflavin, kalsium, fosfor, maqnezium, zülal, karbohidrat, antioksidan tərkibinə görə faydalıdır.
Qurudulmuş Meyvələrin Faydaları
Qurudulmuş meyvələr yalnız qışda deyil il boyu faydalı olan təbii vitaminlərdir. Faydalı və dadlıdırlar və qoz-fındıqla birləşdirsəniz, dolu bir səhər yeməyi alacaqsınız. Qurudulmuş meyvələr əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, həyati enerji verir və şəkərə yaxşı bir alternativdir.
Qurudulmuş Meyvələrin Sirri
Xurma, enerji mənbəyi olaraq digər bütün meyvələri üstələyir. Onların tərkibində E istisna olmaqla tamamilə bütün vitaminlər var, lakin əksəriyyəti səmərəliliyi artıran və konsentrasiyanı və diqqəti artıran B5 vitamini ehtiva edir. Xurma tərkibində aspirinə bənzər maddələr ehtiva edir.
Mango - Meyvələrin Kralı
Mango aparıcı mövqe tutur sağlam meyvələr üçün bütün dünya sıralamalarında. Hindistanda - vətəni, "Meyvələrin Kralı" adlanır. Bolqarıstanda mango istehlakı o qədər də geniş yayılmamışdır. Və məcburiyyətindəsiniz. Buna görə də. Parlaq sarı rəng və cazibədar dadı ilə yanaşı, manqo sizə bir çox fərqli sağlamlıq faydaları təqdim edə bilər.
