2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Eşşək qığılcımı Compositae ailəsinin ot bitkisidir. 2 metr yüksəkliyə çatan tikanlı bir bitkidir. İyul-avqust aylarında çiçək açır və tikanlı bir səbətə "ilişmiş" parlaq bənövşəyi çiçəklərə sahibdir.
Bu bitkinin tərkibində: makroelementlər - kalium, maqnezium, kalsium, dəmir; iz elementləri - manqan, sink, mis, selenyum, yod, fosfor, xrom, alüminium, bor və s.; yağda həll olan vitaminlər - flavolignan, quercetin; vitaminlər - K, E, B1, B3, D; çox doymamış yağ turşuları, karotenoidlər, efir yağları, biogen aminlər (histamin, tiramin).
Bu bitkinin ilk ciddi tədqiqatı 60-cı illərin sonunda Alman tədqiqatçıları tərəfindən edilmişdir. Təcrübələr alkoqol, toksinlər, radiasiya səbəb olduğu distrofiya, hepatit və siroz kimi qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsində çox təsirli olduğunu göstərdi.
Bu gün eşşək tikanı istifadə olunur:
- Qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsi üçün hepatologiyada;
- Alkoqol, dərman, kimyəvi maddələr və qida zəhərlənməsi ilə xroniki zəhərlənmə zamanı toksikologiyada;
- Ürək-damar sistemini gücləndirmək üçün profilaktik vasitə kimi kardiologiyada;
- Onkologiyada kimyəvi və ya radiasiya terapiyasından sonra qanı və bütün bədəni toksinlərdən və radiasiyadan təmizləmək çox təsirli olur. Yaxşı ağır metalları və radionuklidləri bədəndən çıxarır;
- Diabet və piylənmənin müalicəsi üçün endokrinologiyada lipid mübadiləsini normallaşdırdığından, toksinləri və toksinləri xaric etdiyindən təbii arıqlamağa səbəb olur;
- Sədəf, sızanaq, alopesiyanın müalicəsi üçün dermatologiyada;
- Kosmetik məhsullarda thistle yağı evdə və sənaye kosmetik kremlərində, balzamlarında, dəri təmizləyicilərində, əl və ayaqlarınız üçün dəriyə qulluqun tərkib hissəsi olaraq istifadə olunur (yağ çatlamış dabanları uğurla sağaldır);
- Kosmetik məhsullarda, dəri vəziyyətini yaxşılaşdırmağa və toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edən, antiinflamatuar təsiri olan E vitamini səbəbindən qığılcımdan istifadə edilir;
- Yemək bişirərkən eşşək tikanı çay, dəmləmələr, həlimlər, yağlar və un şəklində istifadə olunur. Yağ salatlar, sıyıqlar, souslar üçün faydalıdır;
- Qığılcım çiçəklərindən toplanan bal mədə, qaraciyər, böyrək funksiyalarını normallaşdırmaq və öd ifrazını yaxşılaşdırmaq üçün çox faydalıdır.
Eşşək tikanlı xalq reseptləri
Qaraciyər üçün qığılcım köklərinin həlimi
1 osh qaşığı götürün. köklər, 500 ml qaynar su tökün və su banyosunda təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Hazır dərman süzülür və 1 xörək qaşığı içilir.
Thistle toxumlarının həlimi
1 osh qaşığı tökün. bir stəkan qaynar suda tikan toxumu ucu ilə. Hazır məhsul hepatoprotektor kimi istifadə olunur, yeməkdən əvvəl 25 ml alınır.
Kilo itkisi və bədənin təmizlənməsi üçün
Bərabər hissəni tikan, şüyüd toxumu, qarğıdalı damğasını və bütün bu otun yarısını (ana yarpağı) götürün. 1 çay qaşığı qaynadın. bir stəkan su ilə quru qarışıqdan və axşam götürün.
Tövsiyə:
Ton Balığının Bir çox Faydası
Qırmızı və ətirli ton balığı əti dünyada demək olar ki, hamının sevimlisidir. Zülalla zəngin və az yağlıdır - qırmızı ətin əvəzedicisi və istənilən pəhriz üçün uyğun bir qida. 1940-cı illərdən bir qədər əvvəl ton balığı son dərəcə lüks bir yemək sayılırdı və nadir hallarda adi insanın qabında görünürdü.
Mixək çayının Sağlamlığımıza Bir çox Faydası Var
Əksər ədviyyatın yaxşı antioksidan mənbəyi olduğu yaxşı bilinən bir həqiqətdir. Qərənfil heç bir fərqi yoxdur və ən üstdə olmasa da mütləq ən yaxşılar sırasına daxil edilməlidir. Əslində, Asiya və Şimali Avropa mətbəxində geniş istifadə olunan bir ədviyyatdır.
Albalı Sirkəsi Və Bir çox Faydası
Albalı sirkəsi Bolqar bazarında nadir hallarda tapa biləcəyiniz bir məhsuldur. Ölkəmizdə istehsal olunsa da, demək olar ki, bütün məhsullar xaricə ixrac olunur. Bununla birlikdə, hər kəsin istifadə etməsi lazım olan bir çox fayda var. Albalı çox miqdarda qida maddəsi ilə yüklənmiş meyvələrdir.
Limon Yağının Bir çox Faydası
Limon tonzillit, qan təzyiqi, ürək bulanması və qusma üçün faydalıdır. Ancaq limon qabığı yağı daha faydalıdır. Bu yağ yuxusuzluq və bir çox digər xəstəliklər üçün yaxşı işləyir. Stres pozğunluğuna əlavə olaraq fiziki, əhval-ruhiyyə pozğunluqları, depressiya kimi zehni xəstəliklər bu yağın istifadə olunduğu xəstəliklərdir.
Wakame: Bir çox Sağlamlığa Faydası Olan Bir Yapon Incəliyi
Wakame, Yapon mətbəxində tez-tez istifadə olunan dəniz yosunu növüdür. Orada daha çox şorba və salata əlavə olunur. Dadı yüngül bir şirinliklə duzlu və digər qidalarla qarışdırılıb əla zövq simfoniyası əldə edirsiniz. Bununla birlikdə, dadından əlavə ən yaxşı şey, tərkibində olan çox sayda sağlamlıq faydasıdır.