2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Çiyələk yalnız ləzzətli deyil, həm də çox faydalıdır. Qırmızı meyvə qədim dövrlərdən bəri müxtəlif xəstəlik və xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur.
Qədim Misir əlyazmaları qədim həkimlər tərəfindən iltihab, qızdırma, böyrək daşları, ağız qoxusu, gut xəstəliyinə köməkçi vasitə olaraq təyin olunduğunu göstərir.
Dünyanın müxtəlif yerlərində 600-dən çox növ var giləmeyvə. Onların əksəriyyəti güclü bir antioksidan təsir göstərir. Müxtəlif növlərin şəkər tərkibi fərqlidir, lakin meyvədəki zəngin minerallar onları hər yemək üçün zərurətə çevirir.
Yuxarıda göstərilən faydalara əlavə olaraq çiyələklər C vitamini, kalium, folik turşusu və lif kimi qidalarla zəngindir.
Yalnız bir fincan çiyələk yeyərək gün üçün lazım olan C vitamini qəbul edə bilərsiniz. Bunun ən yaxşı tərəfi şirin olmasına baxmayaraq çiyələyin kalorili olmamasıdır. Eyni miqdarda meyvədə yalnız 40 kalori var.
Bir çay stəkanı çiyələk istehlak edərək bədənimizə 1 q protein, 11. 65 q karbohidrat, 3. 81 q pəhriz lifi, 24. 24 mq kalsium, 0. 63 mq dəmir, 16. 50 verilir. mq maqnezium, 31. 54 mq fosfor, 44. 82 mq kalium, 1. 16 mq selenyum, 94. 12 mq C vitamini, 29. 38 mkq folik turşusu, 44. 82 IU A vitamini və hamısı bu yalnız 40 kalori ilə.
Son olaraq, ən azı, çiyələklərin tərkibində güclü antioksidanlar olan antosiyaninlər, ellagik turşusu, quercetin və kaempferol var ki, bunlar da müəyyən xərçənglərə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə sahibdir.
Çiyələkdə olan flavonoid quercetin, ateroskleroz inkişaf riskini azaldan və pis xolesterolun yaratdığı zərərlərdən qoruyan təbii bir antiinflamatuar maddədir.
Vkuni qırmızı meyvəsi də ürək üçün faydalıdır. Çiyələklərin müntəzəm istifadəsinin infarkt riskini yüzdə 32 azaltdığı sübut edilmişdir. Məlumatlar İngiltərədəki Norwich Tibb Məktəbinin tədqiqatçıları tərəfindən aparılan böyük bir araşdırmadan əldə edilmişdir.
Tövsiyə:
Meşə çiyələyi
Yabanı çiyələk / Fragaria vesca L. /, Rosaceae ailəsinin çoxillik ot bitkisidir. Ölkə səviyyəsində meşələrdə, çəmənliklərdə və kolluqlarda dəniz səviyyəsindən 2000 m-ə qədər böyüyür. Yarpaqları Meşə çiyələyi uzun sapları var və üç dişli, yumurtalı broşuradan ibarətdir.
Qan Isti Bibəri Sevir
Hərbi Tibb Universitetinin Çinli alimləri tapdılar ki, isti bibər və digər ədvalı qidalar qan təzyiqinə müsbət təsir göstərə bilər. İsti bibərdə kapsaisin maddəsi var, bu da onlara isti bir dad verir. Daily Mail-in verdiyi xəbərə görə, kapsaisinin qan damarlarının rahatlamasına səbəb olduğu göstərilib.
Ürək Brokolini Sevir
Ürəyiniz brokkoli sevir. Bu, alimlərin və həkimlərin ürək-damar xəstəliklərinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına kömək edən bir səslə söylədikləri az tərəvəzlərdən biridir. Bu iddia 100.000-dən çox iştirakçının iştirak etdiyi yeddi tədqiqatla bir daha sübut edildi.
Ürək Vegetarianlığı Sevir
Vejetaryen pəhrizin faydaları haqqında çox şey yazılıb. İndi elmi faktlarla dəstəkləyək. İngiltərədə vegeterianlarda və ət yeyənlərdə ürək-damar xəstəlikləri ilə xəstələnmə fərqini tapmaq üçün İngiltərədəki ən böyük və ən uzun müddət davam edən tədqiqatlardan biri tamamlandı.
Donuz çiyələyi - Bu Qiymətli Otu Bilirsinizmi?
Statistik məlumatlar göstərir ki, dünya əhalisinin əksəriyyəti şəfa üçün otlardan istifadə edir. Ölkəmiz bu bitki növlərinin zənginliyinə görə ilk yerlərdən biridir və xammal ixracı əhəmiyyətlidir. Həm qida, həm də xalq təbabətində gündəlik istifadə etdiyimiz dərman bitkiləri ilə tanışıq.