2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ürəyiniz brokkoli sevir. Bu, alimlərin və həkimlərin ürək-damar xəstəliklərinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına kömək edən bir səslə söylədikləri az tərəvəzlərdən biridir.
Bu iddia 100.000-dən çox iştirakçının iştirak etdiyi yeddi tədqiqatla bir daha sübut edildi.
Menyularında ən çox brokoli, çay, soğan və alma (bunların hamısı flavonoidlərlə zəngin qidalardır) olan insanların ürək-damar xəstəlikləri riskinin yüzdə 20 daha az olduğunu göstərdilər.
Flavonoidlər meyvə və tərəvəzlərdə 6000-dən çox bitki qidasına malikdir. Gözəl rənglərindən cavabdehdirlər. Bununla birlikdə, insan sağlamlığına faydalarından da cavabdehdirlər.
Brokoli ayrıca başqa bir faydalı birləşmə - üzvi kükürd ehtiva edir. Bədəndəki antioksidanları və detoksifikasiya mexanizmlərini aktivləşdirməyə və sabitləşdirməyə kömək edir.
Tərəvəzlərin kəsilməsi, çeynənməsi və ya həzm edilməsi nəticəsində sərbəst buraxılan kükürd maddələri qaraciyərin ferment istehsal etmə qabiliyyətini artırır. Potensial zəhərli, xərçəngi stimullaşdıran xəstəlikləri zərərsizləşdirirlər.
Yapon alimləri brokkoli mədə xərçənginə qarşı da faydalıdır. İki ay ərzində gündəlik 70 qram körpə brokkoli yemək mədədə qastrit, ülser və mədə xərçəngi ilə əlaqəli ümumi mikroorqanizmdən qoruya bilər.
Təzə brokkoli çox miqdarda sülforafan ehtiva edir. Mədədə ferment istehsalına səbəb olan təbii bir biyokimyadır. DNT-yə zərər verən kimyəvi maddələrdən və iltihabdan qoruyurlar.
Brokkoli portağaldan iki dəfə çox C vitamini ehtiva edir. Kalsium, kalium ilə zəngindir. Bir stəkan bişmiş brokkoli yalnız 50 kalori ehtiva edir, bu da pəhriz üçün ideal bir qida halına gəlir.
Şişkinlik olmadan toxluq hissi yaradır. Bir salatda yeyə, buxarda bişirə və ya tərəvəz sousuna əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Ürək çiyələyi Sevir
Çiyələk yalnız ləzzətli deyil, həm də çox faydalıdır. Qırmızı meyvə qədim dövrlərdən bəri müxtəlif xəstəlik və xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur. Qədim Misir əlyazmaları qədim həkimlər tərəfindən iltihab, qızdırma, böyrək daşları, ağız qoxusu, gut xəstəliyinə köməkçi vasitə olaraq təyin olunduğunu göstərir.
Qan Isti Bibəri Sevir
Hərbi Tibb Universitetinin Çinli alimləri tapdılar ki, isti bibər və digər ədvalı qidalar qan təzyiqinə müsbət təsir göstərə bilər. İsti bibərdə kapsaisin maddəsi var, bu da onlara isti bir dad verir. Daily Mail-in verdiyi xəbərə görə, kapsaisinin qan damarlarının rahatlamasına səbəb olduğu göstərilib.
Oxatan Ekzotik Mətbəxi Sevir, Oğlaq Hər şeydən çox şey Istəyir
Oxatan bişirmək qərarına gəldikdə, bütün ruhunu bu müddətə qoyur. Oxatan yeməklərini sınamaq üçün dostlarını topladıqda, özünü üstələyir və çoxsaylı yeməklər təqdim edir. Oxçuların çox maye ehtiyacı var, lakin mineral su içməyi sevmirlər.
Dünyanın ən Nüfuzlu Insanları Nə Yeməyi Sevir?
Bernard Vusson, 40 ildir Fransa prezidentlərinin yeməyini hazırlayan məşhur bir aşbazdır. Fransa prezidentlərinin menyularında maraqlı detalları açıqlayır. Jak Şirak haqqında Bernard Vaughn, mayonez ilə lahana turşusu və salyangoz yeməyi çox sevdiyini söyləyir.
Ürək Vegetarianlığı Sevir
Vejetaryen pəhrizin faydaları haqqında çox şey yazılıb. İndi elmi faktlarla dəstəkləyək. İngiltərədə vegeterianlarda və ət yeyənlərdə ürək-damar xəstəlikləri ilə xəstələnmə fərqini tapmaq üçün İngiltərədəki ən böyük və ən uzun müddət davam edən tədqiqatlardan biri tamamlandı.
