2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Sink bədəndəki həyati elementlərdən biri olan vacib bir elementdir. İnsan bədənindəki tamamilə hər hüceyrənin normal işləməsi üçün lazımdır.
Normalda insan bədənində olmalıdır iki-üç qram sink ehtiva edir. Sink böyümə, metabolizma, zülal sintezi, immun reaksiyaların aktivləşdirilməsi, yaddaşın qorunması, yaxşı görmə, dad və qoxunun qorunması, reproduktiv sistemin normal işləməsi kimi ən vacib funksiyaları təmin edən fermentlərin bir hissəsidir.
Sink mənbələri hansılardır?
Buğda kəpəyi və buğda cücərti, həmçinin günəbaxan və balqabaq cücərtiləri, göbələk və istiridyə məhsulun hər kiloqramında 130 milliqram sink olur.
Donuz əti, toyuq, mal əti və sakatat məhsulu kiloqram başına 140 milliqrama qədərdir. Çay balığı və mal əti qaraciyərində 85 milliqram, kəpəkli çörək, dovşan əti, yumurta sarısı və qoz-fındıqda 50 milliqram var.
Pivə mayası, soğan, sarımsaq, ət və balıq konservləri məhsulun hər kiloqramında 20 milliqrama qədər sink, ağ çörək, meyvə və tərəvəz, dəniz balığı və südündə 8 milliqrama qədər sink var.
Sink immunitet sistemini gücləndirməyə, A vitamini səviyyəsini tənzimləməyə, maddələr mübadiləsini tənzimləməyə, yaraları yaxşılaşdırmağa, soyuqdəymə və digər xəstəliklərə kömək edən əsas mineraldır. Sink çatışmazlığı həzm xəstəliklərinə, qırılan dırnaqlara və saçlara, sızanaqlara, dərinin qurulmasına, ishal, iştahsızlığa və toxunulmazlığın azalmasına səbəb ola bilər.
Ən yaxşı sink mənbəyi heyvan məhsullarıdır. Aşağıda bu mineralla zəngin olan ən çox tövsiyə olunan qidaların siyahısı verilmişdir.
Ən yaxşı sink mənbələri
Yumurta sarısı
Yumurta sarısı, A, E, D və K vitaminləri və digər vacib minerallar üçün yaxşı bir sink mənbəyidir. 100 qram yumurta sarısı 4.93 milliqram sink ehtiva edir. Bunun üçün daha fərqli omletlər, yumurta kremləri, yumurta salatları, yumurta desertləri, doldurulmuş yumurta yeyin.
Türkiyədə ət
Türkiyə ətlərindən biridir ən yaxşı sink mənbələrilakin sağlam bişirmək vacibdir. Hinduşka kolbasa və qızardılmış hindi kababından çəkinin. 100 qram hinduşka ətində 3,09 milliqram sink var. Daha çox hinduşka şorbası, hinduşka biftekləri, doldurulmuş hinduşka, hinduşka şişləri barədə danışın.
Qara şokolad
Qara şokolad yemək üçün kifayət qədər səbəbiniz olmadıqda, başqa bir çox yaxşı mübahisə var. Tünd şokoladda çox miqdarda sink var - qram başına 9, 6 milliqram. Bununla birlikdə, həddən artıq olmamağa diqqət yetirin, çünki kilo ala bilərsiniz! Ancaq qoz-fındıqda və ya çörəksiz şirniyyatlardakı 2-3 bar şokolad sizə zərər verməz.
Susam
Küncüt toxumu pəhriz salatlarına, sağlam hamarlara səpilərək keto çörək və ya keto peçenyelərə əlavə edilə bilər. Onlar təsir edici miqdarda sink ehtiva edir - Qram başına 7, 75 milliqram.
Quzu əti
Başqa yaxşı sink mənbəyi quzu - qram başına 8, 66 milliqram sinkdir. Artıq istehlak edilməməlidir. Quzu şorbasını, qızardılmış quzu, quzu bifteklerini və digər diyet reseptlərini quzu ilə vurğulayın.
Göbələklər
Göbələklərdə sink daxil olmaqla bir çox vacib vitamin və mineral var. 100 qram şiitakın tərkibində 7, 66 milliqram sink var.
Sıyıq
Kaju çoxdur sink baxımından zəngin sağlam qida və yaxşı yağlar. 100 qram kaju tərkibində 5,35 milliqram sink var. Daha çox vegan qəlyanaltılara, souslara, salatlara, evdə hazırlanan dondurmalara kaju əlavə edin.
Balqabaq toxumu
Balqabaq toxumları qida ilə zəngindir və eyni zamanda əla sink mənbəyidir. 100 qram balqabaq toxumunda 7, 81 milliqram sink var.
Meyvə və tərəvəzlər sinklə zəngin deyil. Bu səbəbdən vegeterianlarda sink çatışmazlığı inkişaf edə bilər. Çox duzlu və ya çox şirin qidaların uzun müddət istifadəsi də onu azalda bilər sink tərkibi bədəndə.
Sink çatışmazlığına tiroid və böyrək problemləri, həmçinin doğuşa nəzarət həbləri qəbul etmək səbəb ola bilər. Sink çatışmazlığı uşaqlarda böyümə geriliyinə və kişilərdə və qadınlarda sonsuzluğa və iktidarsızlığa səbəb ola bilər.
Sink çatışmazlığı yaddaş itkisi və əsəbilik, saç tökülməsi, qara nöqtələr, iştahsızlıq və qoxu itkisi, tez-tez infeksiyalar, yüksək xolesterolda da ifadə edilir.
Nə vaxt sink çatışmazlığı dırnaqlarda ağ ləkələr əmələ gəlir. Bu tez-tez bir allergiyanın əlamətlərindən biridir. Bununla məşğul olmaq üçün daha çox heyvan mənşəli məhsul, buğda cücərti, kəpəkli çörək istehlak edin.
Müntəzəm və müxtəlif qidalanma sink qəbulunun yaxşı olmasını təmin edəcəkdir. Və bunun faydaları həqiqətən heyrətamizdir.
Sinkin faydaları
1. Hormon istehsalında əhəmiyyətli bir rol oynadığı üçün sıx məşq edən idmançıların performansını və fiziki gücünü artırır.
2. Xərçəngin qarşısını alır və immunitet sistemini gücləndirir
Son tədqiqatlar bir neçə xərçəngdə sink çatışmazlığını göstərdi: döş xərçəngi, yumurtalıq xərçəngi, kolon xərçəngi, ağciyər xərçəngi, dəri xərçəngi və ya lösemi.
Bədəndə optimal konsentrasiyanın olmaması T hüceyrəsinin işində sürətli bir azalmaya səbəb olduğu üçün sink çatışmazlığı immunitet sisteminə çox təsir göstərir. T hüceyrələri və ya T-limfositlər, hüceyrə vasitəçiliyi ilə toxunulmazlıqda mərkəzi rol oynayan, vücudun viruslara və ya bakteriyalara hücum etməsinə kömək edən lenfositlərdir.
3. Ürək-damar sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırır
Sink ürək-damar hüceyrələrinin və endotelin sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır və sink çatışmazlığı ürək xəstəliyi üçün iki vacib risk faktoru olan yüksək xolesterol və iltihablara səbəb ola bilər.
4. Kişilərdəki reproduktiv sistemi dəstəkləyir və məhsuldarlığı qoruyur
40-60 yaş arasındakı 88 kişinin apardığı son bir araşdırmada normal testosteron səviyyəsində olan kişilərdə sink konsentrasiyasının aşağı testosteron səviyyəsinə nisbətən daha yüksək olduğu aşkar edilmişdir.
Sink, hüceyrə bölünməsini başlatan fermentlərin istehsalı üçün lazımdır, lakin prostat toxuması üçün bunlar lazımdır 10 qat daha çox sinkdigər hüceyrələrdən daha yaxşı işləməsi. Prostatdakı optimal sink səviyyələri hüceyrələri məhv, iltihab və ya xərçəng inkişafından qoruyur.
5. Qadınlarda reproduktiv sistemin sağlamlığını dəstəkləyir
Qadınlarda sink yumurtaların böyüməsində və olgunlaşmasında iştirak edir, buna görə sink çatışmazlığı olan qadınlar sonda yumurtlama ilə problem yaşayır və dolayısı ilə sonsuzluq problemi ortaya çıxır.
6. Güclü bir antioksidan təsiri var
Sink əla bir antioksidandır, sərbəst radikalları onlara bağlanaraq təsirsiz hala gətirir. Sink, həddindən artıq dəmir və iltihabı artıran radikalların mənfi təsirlərinə qarşı mühüm rol oynayır.
7. Yuxu, idrak funksiyası və enerji səviyyəsini yaxşılaşdırır
Sink, bədənin qalan hissəsi ilə əlaqə quran, idrak funksiyasını qorumağa kömək edən nörotransmitterlərin optimal fəaliyyətini təmin edir. Sağlam bir orqanizm üçün əsas hormon olan melatoninin metabolizmasında lazımdır.
Sink, 300-dən çox fermentin fəaliyyətində iştirak edərək insan orqanizmi üçün bir çox başqa faydaya malikdir və bu, ən kiçik çatışmazlığın belə istənilməyən simptom və ya şərtlərə səbəb ola biləcəyini izah edir.
Tövsiyə:
Ehtiyacımız Olan Dəmirlə Zəngin Qidalar
Bədənin dəmirə ehtiyacı var. Axı bədənin hər hüceyrəsi dəmir ehtiva edir və oksigenin qandan toxumalara və ağ ciyərlərə daşınmasına kömək etmək üçün bu vacib qidanı istifadə edir. Dəmir səviyyələri optimal deyilsə, hüceyrələr kifayət qədər oksigen almayacaq və bir insan qansız ola bilər.
Ürək Yanmasına Səbəb Olan Qidalar
Turşular xarakterizə olunur mədədə və özofagusda yanma hissi ilə. Özünüzü bu xoşagəlməz hisslərdən qorumaq üçün buna səbəb olan qidaları bilməlisiniz və onlardan çəkinməlisiniz. Kimyəvi tərkibində turşu olan qidaların çox hissəsini yeyərkən, bu turşular mədədə tam işlənə bilməyən və xoşagəlməz bir yanma hissinə səbəb olan çox miqdarda atılır.
Su Miqdarı Yüksək Olan Qidalar
Bu barədə çox düşünmürük bir qida məhsulunda nə qədər su olduğu , yeməyimizin hazırlandığı. Və biz səhv edirik. Hansı qidaların suda olduğunu bilmək vacibdir, çünki bəzən çox tövsiyə olunur, bəzən də yox. Susuz və yay günlərində bolca yeyə bilərsiniz, ancaq vücudunuz su saxladıqda şişkinliyi və bədənin şişməsini artıra bilər.
Sink Baxımından Yüksək Qidalar
Kifayət qədər sink aldığınızdan əmin olmağın ən asan yolu aptekdən keçmək və bunun ilk paketini götürməkdir, amma ən yaxşı seçim budur? Bu deyil, ancaq kifayət qədər sink və digər bütün vitamin və mineralları aldığınızdan əmin olmaq üçün yemək vərdişlərinizə çox diqqət yetirməlisiniz.
Yüksək Qan Təzyiqi Olan Insanlar üçün Faydalı Olan Səkkiz Məhsul
Aşağıdakı qidalardan yüksək qan təzyiqi ilə mübarizədə dəyərli kömək ala bilərsiniz: Süd. Mütəmadi olaraq keyfiyyətli süd istehlakı qan təzyiqini% 3 ilə 10 arasında azalda bilər. Südlü içki bədəni zərərli qan təzyiqinə kömək edən son dərəcə faydalı maddələr olan D vitamini və kalium ilə təmin edir.