2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kifayət qədər sink aldığınızdan əmin olmağın ən asan yolu aptekdən keçmək və bunun ilk paketini götürməkdir, amma ən yaxşı seçim budur? Bu deyil, ancaq kifayət qədər sink və digər bütün vitamin və mineralları aldığınızdan əmin olmaq üçün yemək vərdişlərinizə çox diqqət yetirməlisiniz.
Sink nədir?
Sink vücudumuzun yaxşı vəziyyətinə gəldikdə böyük əhəmiyyət daşıyan və insan bədənində dəmirdən sonra ikinci ən çox yayılmış metal olan bir mineraldır. Hüceyrə bölünməsini dəstəkləmək, immunitet sistemimizi gücləndirmək və karbohidratları parçalamaq kimi çox sayda funksiyadan məsuldur. Həm də qoxu və ləzzət hissinizin düzgün işləməsi üçün çox məsuliyyət daşıyır.
Sink çatışmazlığı nadir bir vəziyyət olsa da, məsələn, hamilə və ya süd verən analarda kifayət qədər qidalandırdığınızdan əmin olmaq üçün zülallı qidalar axtarmağın çox mümkün olduğu bəzi hallar var. Bədəninizin artıq sink qəbul etməməsinə diqqət yetirmək vacibdir, buna görə gündəlik qəbul etməyə davam etməlisiniz.
Sink baxımından yüksək qidalar
Aşağıdakı siyahıda içərisində olan məhsulları tapa bilərsiniz ən böyük sink miqdarı. Bir yeməkdə lazım olan bütün miqdarları götürməyə ehtiyac yoxdur. Ən yaxşısı ət, dəniz məhsulları, taxıl, baklagiller, toxum, qoz-fındıq, meyvə, tərəvəz və süd məhsulları daxil olmaqla müxtəlif qidalar yeməkdir. Meyvələrdə çox miqdarda sink yoxdur (ən çox avokado, daha sonra yaban mersini), lakin yenə də balanslı bir pəhriz üçün yeyirlər. Müxtəlif və balanslı bir pəhriz yeyirsinizsə, ehtimal ki, digər vacib vitaminlər və minerallarla yanaşı kifayət qədər sink alacaqsınız.
İstiridyələr
İstiridyə, istənilən qidanın ən yaxşı sink mənbəyidir. Bir istiridyədə 5.5 milliqram sink var, buna görə iki istiridye gündəlik alımınızı təmin edəcəkdir. Ancaq hər gün insanların çoxunun yemədiyi istiridyəni yeməsəniz, əlavə yemək üçün başqa bir yerə baxmaq məcburiyyətindəsiniz.
Qeyd edək ki, hamilə qadınlara çiy dəniz məhsulları istehlak etmələri tövsiyə edilmir. Bişmiş istiridyələr, istər qızardılmış, istər qızardılmış, istərsə də bişmiş olsun, ümumiyyətlə yemək üçün təhlükəsizdir.
Ət
Ət sevənlər üçün müjdə - normal bir mal əti yeyirsinizsə, sinkə olan gündəlik ehtiyacınızı məhz ondan alırsınız. Biftekdə 14 milliqram sink və ya tövsiyə olunan gündəlik müavinətin yüzdə 129-u var. Quzu, donuz əti və toyuq (xüsusən tünd ət) kimi digər ətlər gündəlik hissə ehtiyacının yüzdə 50 ilə 113 arasında dəyişir.
Paxlalılar
Fasulye, noxud, noxud və mərcimək kimi baklagiller də nisbətən yüksək sink tərkibinə malikdir. Tərkibində qırmızı ət qədər sink olmasa da, mərcimək və noxud kimi bəzi paxlalı bitkilər 1 stəkan porsiyada 2,5 milliqram və ya gündəlik ehtiyacınızın yüzdə 23-ni təmin edir. Soya hazırlanmış Tofu gündəlik ehtiyaclarınızın 4 milliqramını və ya yüzdə 36-sını təmin edir.
Unutmayın ki, paxlalı bitkilərin tərkibində fitat adlanan maddələr var ki, bu da bədənin sink mənimsənilməsini və dəmir, maqnezium və kalsium kimi digər qidaları azalda bilər. Bəzi hallarda bu təsiri paxlalıları yemədən əvvəl islatmaq və ya cücərməklə azaltmaq olar.
Bütün taxıllar
Bütün taxıl var başqa bir sink mənbəyi. Yulaf ezmesi bir porsiyada (yarım fincan çiy yulaf) 3.1 milliqram və ya gündəlik ehtiyacınızın yüzdə 27-ni təmin edir. Yazıldığı, amaranth, quinoa və yabanı düyü də əhəmiyyətli dərəcədə təmin edir - 2 ilə 2. 8 milliqram arasında və ya gündəlik ehtiyacınızın yüzdə 18-25-i. Bütün taxıllar hələ də var yaxşı sink mənbələri - xüsusən də gün ərzində və müxtəlif qidalardan sink qəbulunuzu paylasanız.
Tövsiyə:
Yüksək Qan şəkəri üçün Icazə Verilən Qidalar
İnsülin normal qan qlükoza səviyyəsindən məsuldur. Bu hormon pankreas tərəfindən ifraz olunur və qlükozanın qan dövranından hüceyrələrə aktiv şəkildə daşınmasında xidmət edir. Tip 2 diabet vücudun kifayət qədər insulin istehsal etməməsi və ya bədənin hüceyrələri istehsal etdikləri insulini işləyə bilməməsi halında baş verir.
Bu Qidalar Və Otlar Yüksək Qan Təzyiqində Kömək Edir
Hipertoniya infarkt və ya insult riski yaradır və bəlkə də dünyadakı ən çox görülən ölüm səbəbidir. Bu səbəbdən qan təzyiqini normal həddə saxlamaq çox vacibdir. Təzyiqi azaltmaq üçün bir çox yol var - fiziki fəaliyyət, kilo itkisi, siqaretdən imtina və daha çox.
Ən Yüksək Karbohidrat Tərkibli Qidalar
Sağlam və yaxşı vəziyyətdə olmaq üçün vücudumuz bizdən enerji tələb edən və lazımlı vitaminlər, minerallar və digər maddələrlə təmin edən müxtəlif qidalara ehtiyac duyur. Yeməkləri dörd əsas qrupa bölə bilərik - zülallar, karbohidratlar, yağlar və çiy meyvə və tərəvəzlər.
Ən Yüksək Pestisid Tərkibli Qidalar
Pestisidlər qeyri-üzvi qidaları müalicə etmək üçün hazırlanmış kimyəvi maddələrdir. Bunların insan sağlamlığına zərərli olduğu göstərilib. Ancaq istehlak etdiyimiz qidaların əksəriyyəti onlarla işlənir. Pestisidlər az miqdarda olsa da, müxtəlif xəstəliklərin, hətta xərçəngin görünüşünə və inkişafına səbəb ola bilər.
Sink Olan Qidalar
Sink bədəndəki həyati elementlərdən biri olan vacib bir elementdir. İnsan bədənindəki tamamilə hər hüceyrənin normal işləməsi üçün lazımdır. Normalda insan bədənində olmalıdır iki-üç qram sink ehtiva edir . Sink böyümə, metabolizma, zülal sintezi, immun reaksiyaların aktivləşdirilməsi, yaddaşın qorunması, yaxşı görmə, dad və qoxunun qorunması, reproduktiv sistemin normal işləməsi kimi ən vacib funksiyaları təmin edən fermentlərin bir hissəsidir.
