2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Xüsusi günlər də xüsusi bir menyu tələb edir. Qonaqlarınızı və sevdiklərinizi təəccübləndirmək üçün incə yeməklər hazırlayın.
Ballı göbələklər incə və məzə hazırlamaq çox çətin deyil.
Lazımi məhsullar: 300 qram göbələk, 2 xörək qaşığı bal, 4 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı ağ quru şərab, 2 lələk yaşıl soğan, 1 çay qaşığı küncüt toxumu, 1 çay qaşığı zeytun yağı.
Hazırlanma üsulu: Göbələklər dilimlərə kəsilir, soğan incə doğranır. Zeytun yağı, bal, soya sousu və şərabdan şoraba hazırlayın. Göbələkləri bir tavaya qoyun və şoraba tökün, 15 dəqiqə buraxın və iki dəfə qarışdırın.
Tencereyi ocağın üstünə yavaş bir odun üstünə qoyun və sousu karamelize olana qədər göbələkləri qızartın. Küncüt və yaşıl soğan ilə verilir.
Norveç qızılbalıqları incə və ləzzətli.
Lazımi məhsullar: 250 qram hisə verilmiş somon, yarım xörək qaşığı xardal, 250 qram yumşaq pendir, 4 şüyüd budağı, yarım limon.
Hazırlanma üsulu: Şüyüd incə doğranır, limon qabığı sürtülür. Bir qabda pendir, xardal, limon qabığı və şüyüd qarışdırın. Balıq parçalarını üst-üstə düşməsi üçün ev folqasının üstünə qoyun. Doldurma ilə yayılır və folqa köməyi ilə bir rulon hazırlanır. Soyuducuya 1 saat qoyun və sonra kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün bıçağı isladaraq dilimlərə kəsin.
Şık və dadlı bir əsas yemək bildirçin yumurtası olan bir rulondur.
Lazımi məhsullar: 1 kq kıyılmış ət, 250 qram ağ çörək, yarım litr süd, 2 yumurta ağı, 1 soğan, 2 diş sarımsaq, 1 yerkökü, 4 xörək qaşığı yağ, bir dəstə cəfəri, 20 bildirçin yumurtası, dadına görə duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Kıyılmış ət süddə isladılmış çörəklə qarışdırılır, çırpılmış zülallar əlavə olunur. Kıyılmış ət soyuducuda qalır. Bıldırcın yumurtaları qaynadılır və soyulur. Cəfəri xırda doğrayın, soğan, yerkökü və sarımsağı xırda doğrayın.
2 xörək qaşığı yağda soğan, sarımsaq və yerkökü qızartın və doğranmış ətdə qızardılmış yağla birlikdə əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Cəfəri əlavə edin.
Kıyılmış ətdən bir rulon düzəldilir və üzərinə bişmiş bıldırcın yumurtaları qoyulur. Basıb rulonda itələyirlər. Folqa bükülmüş 40 dərəcə 200 dərəcə bişirin. 20 dəqiqə keçdikdən sonra folqa açın.
Nəfis bir şirin şirəli yerkökü tortudur.
Lazımi məhsullar: 5 yerkökü, 1 stəkan un, 100 qram kərə yağı, 150 qram soyulmuş badam, 1 stəkan qəhvəyi şəkər, 3 yumurta, 1 yumurta ağı, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 2 portağal, bir çimdik darçın, 150 qram toz şəkər, 100 qram ərik mürəbbəsi, yağı tavaya yağ çəkin.
Hazırlanma üsulu: Yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin. Portağal qabığını incə bir sürtgəcdən keçirin. Yarım portağalın suyunu sıxın.
Un qabartma tozu ilə qarışdırılır və ələnir, üyüdülmüş badam bir qarışdırıcıda tozu əlavə edilir. Una əlavə olunurlar. Kərə yağı şəkərlə çalın, portağal qabığı və darçın əlavə edib qarışdırın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin.
Un əlavə edin, yerkökü və döyülmüş yumurta ağını əlavə edin. Qarışıq olur. Xəmiri yağlanmış və unlu bir qaba tökün və 180 dərəcədə təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Bataqlıq çıxarılır və bir tel rafında soyudulur. Uzunluğu yarıya bölün və qabları arasına cem sürün. Sır üçün portağal suyunu və şəkər tozunu qarışdırın. Tortu bu buzlanma ilə örtün.
Tövsiyə:
Xüsusi Günlər üçün Salatlar
Salat yeməyin başlanğıcıdır və qonaqlarınızda xoş təəssürat yarada bilmək çox vacibdir. Salat üçün hər cür seçim edə bilərik - sevdiyimiz bütün tərəvəzlər və hətta meyvələr bir salatda birləşdirilə bilər. Sizə ən adi məhsullara ehtiyacınız olan çox dadlı salat təklif etməyi seçdik.
Limonlu Cheesecake Köpüyü - Xüsusi Bir Münasibət üçün ən Təzə Desert
Bahar gələndə hər şey dəyişir. Günlər uzanır və hava istilənir. Hər yerdə yaşıl və rəngarəngdir və hər şey daha şəfalı və parlaq hiss olunur - desertlər də daxil olmaqla. Alma və balqabaq tortlarını bir kənara qoyub bahar tatlarına yer vermək vaxtı gəldi.
İsti Günlər üçün Uyğun Yeməklər Və şirələr
İsti yay günlərində yemək bişirmək, xüsusilə otaqda kifayət qədər havalandırma olmadığı təqdirdə ən sevdiyimiz işlərdən biri deyil. Bundan əlavə, bişirmə nəticəsində evin əlavə istiləşməsi də üstünlük verilmir. Bununla birlikdə, az miqdarda və ya heç bir istilik müalicəsi tələb etməyən dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
İsti Günlər üçün Ləzzətli Və Yüngül Təkliflər
İsti günlərdə insanların çoxu ağır və yağlı qidalar yemirlər. Yüngül və təzə təkliflər və salatlar istiyə uyğun gəlir. Təzə tərəvəzlərdən hazırlanırlar. Gazpacho istiyə çox uyğun gəlir. Lazımi məhsullar: 6 böyük pomidor, 2 xiyar, 2 qırmızı bibər, 4 diş sarımsaq, 2 dilim quru çörək, tercihen toxum və ya müsli ilə, 1 qırmızı soğan, 80 mililitr zeytun yağı, 2 xörək qaşığı sirkə, yarım xörək qaşığı qaba dəniz duzu, yarım dəstə cəfəri, soyuq su - qazpaçoya daha sıx
Ölkəmizdə Pendirin Xüsusi Saxlanması üçün Ilk Müqavilə Artıq Bir Həqiqətdir
Bəzi pendir növlərinin xüsusi saxlanması üçün fövqəladə Avropa yardım sxeminə əsasən bu cür ilk müqavilə Bolqarıstan tərəfindən imzalanmışdır. Kənd Təsərrüfatı Dövlət Fondu, Avropa Komissiyası tərəfindən açılan müvəqqəti təcili yardım sxeminə qatıldı.
