Payız Menyusu

Video: Payız Menyusu

Video: Payız Menyusu
Video: Payız Axşamı (feat. Nazpəri Dostəliyeva) 2024, Noyabr
Payız Menyusu
Payız Menyusu
Anonim

Ailənizi və ya dostlarınızı hazırlayaraq onları xoşbəxt edə bilərsiniz incə payız menyusu. İçindəki əsas yemək souslu köftələrdir.

Üç dilim mayasız ağ çörəyi təzə süddə isladın. Dörd yüz qram qiymə əlavə edin, incə doğranmış soğan, bir yumurta, duz, istiot və dadına görə ədviyyatlar əlavə edin.

Qoz ölçüsündə küftə hazırlayın. Küftəni yarım litr qaynar suda hazır olana qədər bişirin. Bu on beş dəqiqədən çox çəkmir.

İki diş sarımsaq və bir soğanı xırda doğrayın və qızılı rəngə qədər qızartın. Onlara doğranmış balqabaq əlavə edin - təxminən dörd yüz qram.

On dəqiqə ədviyyat əlavə edib qızardın. Toplardan balqabağa bir stəkan çay suyu və yüz əlli mililitr maye qaymaq tökün. Bir qapaq ilə örtün və zəif odda on dəqiqə qaynatın. Rəndələnmiş sarı pendirlə çiləyin.

Yivli balqabağın üzərinə bir neçə top qoyaraq xəmir qaşığı ilə çıxarın. Yaşıl ədviyyatlarla çiləyin.

Payız şorbası
Payız şorbası

Zucchini krem şorbası yüngül və dadlıdır. İki dairə şəklində bir soğan və bir yerkökü, iki kartof və bir balqabaq kub şəklində kəsin. Zeytun yağı ilə qızıl soğan və yerkökü qədər sote edin, kartof və balqabaq əlavə edin.

Üç çay stəkanı bulyon əlavə edin və yumşalana qədər qaynadın. Dadmaq üçün duz, ədviyyat əlavə edin. Tərəvəzləri əzin və bulyona qaytarın. İki xörək qaşığı qaymaq əlavə edib cəfəri səpin. Payız şorbası hazırdır! Croutons ilə xidmət edin.

Sevdiklərinizi sürətli lahana turşusu ilə sevindirin - bu üç gündə edilə bilər. Kələmi böyük parçalara ayırın və böyük bir qaba qoyun. Yeməyin altına çörək və dilimlənmiş kartof parçaları düzün.

Kələmi su və duz məhlulu ilə doldurun - bir litr suda yüz qram dəniz duzu var. Beş kiloqram kələm üçün bir litr yarım həll lazımdır. Üç gündən sonra istehlak edin.

Əlbəttə, bir çox başqa ləzzətli payız yeməkləri var. Şabalıd, armud tortu, balqabaq ilə reseptlərə bahis edə bilərsiniz - hamısı bir hissəsidir dadlı və faydalı payız menyusu.

Payızda yeməyi laqeyd yanaşmayın - axı bizi soyuq qışa hazırlayır. Bahis sağlam payız yeməkləri, güclü toxunulmazlıq və sağlamlıq üçün.

Tövsiyə: