2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şərqi Asiya xalqları baharın gəlişini xüsusi bir bayramla qeyd edirlər. Keçmişdə torpaq mülkiyyətçiləri bu hadisəni tanrılara qurban şəklində hədiyyələr təqdim edərək qeyd etdilər və daha yaxşı bir il üçün dua etdilər.
Çində, bu gün süfrələrini tərəvəzlə doldururlar, bir çoxu turp, bahar pancake və rulo. Bu rulonlarda olduğu kimi, tərəvəz və donuz ətinə bükülmüş nazik bir pancake. Bu gün Çindəki ənənə daha çox yeməyin daha çox enerjiyə və daha yaxşı sağlamlığa sahib olmaq deməkdir.
Çinli həkim Sun Simiao'ya görə, yazda turş olanlardan daha çox şirin qidalar istehlak edilməlidir, çünki bu, daha yaxşı bir həzm sisteminə kömək edir. Yeni araşdırmalara görə bahar bədəndə qastrit və mədə narahatlıqlarının meydana gəldiyi zamandır.
Çində yazda ən sevilən yeməklər, insanın immunitet sistemini gücləndirən və mədə xəstəliklərindən qoruyan xurma və şirin kartofdur. Çin xurması, şirin kartof, darı və düyü bişirmək asan, sürətli və sağlamlıq üçün çox faydalıdır.
Yazda istehlak üçün uyğun olan biraz şirin qidalar düyü, sorgum, müxtəlif növ lobya, ispanaq, kələm, yerkökü, kartof, şirin kartof, kabak, göbələk və qoz-fındıqdır.
Çin müdrikliyi və ənənəsi bu mövsüm xiyar kimi soyutma təsiri olan qidaların istifadəsinə qarşı çıxır.
Zəncəfil, soğan, pırasa istiləşmə təsiri göstərir və çinlilərə görə ilin bu hissəsində istehlak üçün uyğundurlar.
Çinin cənubunda yaz çox küləklidir və qurudur. Quru boğazı sakitləşdirmək və bədənin nəmləndirməsini qorumaq üçün uyğun olan məhsullar bal, armud, banan, şəkər qamışı və ağ turpdur.
Yaz aylarında istifadəsi tövsiyə olunan gavalı kimi turş qidalarla yanaşı, xüsusən də xroniki qaraciyər xəstəliyi olan insanlarda orqanizmə mənfi təsir göstərəcək yağlı qızardılmış qidalar var.
Bahar resepti:
1. Turp suyu və bal
500 qram ağ turpu soyun, onlardan meyvə suyu hazırlayın və üzərinə 20 qram bal əlavə edin.
2. Zanbaq lampaları şəkərlə bişirilir
50 qram zanbaq lampasını yuyun və 50 qram bal ilə qarışdırın, sonra qarışığı bir saat bişirin.
3. Armud mürəbbəsi
500 qram armudu yaxşı yuyun, kəsin və meyvədən yalnız ətini ayırın. Armudu qaynadın və 250 qram bal əlavə edin, sonra qarışığı tamamilə əlavə edin və soyuduqdan sonra istehlak edin.
4. Düyü ilə şəkər qamışı
500 qram şəkər qamışından suyu çıxarın. 60 qram düyü ilə 60 mililitr şirəsi qarışdırın, sonra qarışığın sobada qaynadılmasına icazə verin.
5. Zanbaq lampaları və düyü ilə lotus toxumları
Lazımi məhsullar 30 qram zanbaq lampası, eyni miqdarda lotus toxumu, sərt şəkər və 100 qram düyüdür. Soğan, toxum və düyü birlikdə qaynadın, sonra şəkər əlavə edin.
Tövsiyə:
Uşaqları Nəmləndirir: Yazda Nə Içməlidirlər?
Xüsusilə yayda uşaqların nəmləndirilməsi vacibdir. Çimərlikdə isti saatlar və ya uzun avtomobil səyahətləri dehidrasiyaya səbəb ola bilər. Yayda uşaqları nəmləndirir Bəzən problemin daha incə olduğu yazda xüsusilə uşaqların nəmlənməsini yaxından izləmək asan olmur.
Ən Sağlam Və Sağlam Tərəvəzlər
Tərəvəzlər bədənə çox müsbət təsir göstərən əsl təbii bir hədiyyədir. Tərəvəzlərdə bədənin bəslənməsi və nəmləndirilməsi üçün lazım olan maddələrin çoxunu tapa bilərik. Çox kalori yoxdur, bu da çəki və xolesterolu tənzimləmək üçün hər hansı bir pəhriz üçün yaxşı bir seçimdir.
Limon Ilə Yazda Arıqlama
Qış ayları başa çatır, bahar gəlir, sonra yay. Səhər, yataqdan qalxandan sonra tərəzi nə göstərdi? !! Heç xoşlamadığın bir rəqəm. Elədirsə, niyə qışda yığılan üzükləri limonun köməyi ilə əritməyə çalışmayaq? !! Diyetoloqlar yığılmış yağ, limonlu pəhrizlə vidalaşmanın ən yaxşı yolunu söyləyirlər.
Sağlam Ruhi Sağlamlığınız üçün Sağlam Qidalar
Zehni sağlamlıq və pəhriz arasında bir əlaqə olduğu göstərilmişdir. Psixoloqlar və psixiatrlar bir xəstənin rifahı üçün bir pəhriz izləmək və sağlam qidalar istehlak etmənin çox vacib olduğunu qəbul edirlər. Müəyyən bir qrup qida çatışmazlığı olduqda, bir ruhi sağlamlıq problemi yarana bilər.
Sağlam Olmayan Qidaları Sağlam Qidalarla Necə əvəz Etmək Olar?
Bir çox insan üçün sağlam qidalanma və idman bir nömrəli prioritetdir, bu da istənilən nəticəni əldə etmək üçün tam öhdəlik tələb edir. Artıq vacib pəhrizləri və reseptləri yazdınız, sizi qane edəcək bir məşq proqramı qurdunuz və həqiqətən bunları həyatınızın ayrılmaz hissəsinə çevirdiniz.
