2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pivə mayası birhüceyrəli Saccharomyces cerevisiae göbələyindən götürülür və pivə hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bununla yanaşı, eyni zamanda, pəhriz əlavəsi kimi geniş istifadə olunur - əsasən zülal, B vitaminləri və mineralların (əsasən xrom və selenyum) yüksək olması səbəbindən. Acı bir dadı var və çörək mayası ilə qarışdırılmamalıdır.
Bira mayasının xrom tərkibi qan şəkərini aşağı saldığı üçün tip II diabet (insulinə bağlı olmayan diabet) olan insanlar üçün maraqlı ola bilər. Bu mineral bədənin insulinin daha səmərəli istifadəsinə kömək edir və bu da qan qlükoza səviyyəsini aşağı salır.
Bundan əlavə, xrom karbohidrat və lipidlərin udulmasında mühüm rol oynayır. 2011-ci ildə Journal of Trace Elements in Medicine and Biology jurnalında yayımlanan bir işə görə, pivə mayası, ümumi xolesterolu və aşağı sıxlıqlı lipoproteini - sözdə əhəmiyyətli dərəcədə və eyni dərəcədə azaldır. pis - LDL xolesterini və yaxşı HDL xolesterolunu artırın. Pivə mayası ishal, iştahsızlıq və aybaşı öncəsi sindrom üçün də faydalıdır.
Dünyanın bəzi yerlərində pivə mayası, hər cür infeksiya üçün ənənəvi xalq müalicəsi olaraq istifadə olunduğu üçün uşaqlıqdan bəri insanların çoxu tərəfindən bilinir. Bira mayasında olan polisakkaridlər ümumi sağlamlığımız üçün faydalıdır, çünki hüceyrələrin bərpasına kömək edir.
Yeni tədqiqatlar göstərir ki, pivə mayasında olan polisakkaridlər patogenlərlə mübarizə aparan mikrofaqların işini artıraraq immunitet sistemini stimullaşdırır.
Zülallarla birlikdə B vitaminləri enerji hissini artırır və bədənin yorğunluq hissini azaldır. B vitaminləri eyni zamanda depressiya, əsəbilik və narahatlıq kimi hallara təsir göstərir. Bəzi araşdırmalara görə, pivə mayasının tərkibindəki bəzi elementlər dəri xərçəngi riskini azaldır və tərkibindəki biotin dırnaqları və quru saçları gücləndirir.
Pivə mayasının, ət və süd məhsullarında çox rast gəlinən B 12 Vitaminini olmadığını bilmək vacibdir. Bütün vitaminləri birlikdə qəbul etmək istəyirsinizsə, sağlam qidalanmalı, idman etməlisiniz və stresdən qaçınmalısınız.
Tövsiyə:
Bira Mayasının Bütün Faydaları
Pivə mayası son dərəcə faydalı bir qida əlavəsidir. Saccharomyces cerevisiae birhüceyrəli göbələkdən əldə edilir və pivə istehsalında əsas tərkib hissəsidir, eyni zamanda bir çox makaronun hazırlanmasında istifadə olunur. Pivə mayasının tərkibində yüksək miqdarda zülallar, minerallar, B vitaminləri (B1 - tiamin;
Qida Mayasının Mümkün Yan Təsirləri
Yeməli maya son illərdə böyük bir populyarlıq qazandı. Səbəb - getdikcə daha çox insan bitki məhsulları və ya sözdə veganizm yeməyi seçir. Məsələn, tərəvəz pendirində məşhur bir qatqıdır. Və bir çox faydası var - B vitaminləri ilə zəngindir və ləzzəti parmezana bənzəyir.
Bira Mayası Ilə Super şokolad Hazırladılar
Şokolad çox güman ki, ən çox seçilən desertdir və bira - çoxlarının ən sevdiyi içkilər arasındadır. İndi isə hər iki məhsuldan bir şeyi birləşdirən yenilikçi bir qənnadı məhsulu yaradıldı. Daily Mail xəbər verir ki, Belçikadakı Leuven Universitetinin alimləri unikal yeni şokolad hazırlamaq üçün pivə mayasından istifadə etdilər.
Chia (faydaları) - Faydaları, Qəbulu Və Icazə Verilən Gündəlik Doza
Chia (Salvia Hispanica və Salvia Columbariae) kiçik və sərt toxumlar, adaçayı bənzər bir bitkinin meyvəsi, olduqca kiçik ölçülərə sahibdir. Başlanğıcda bitkinin kiçik toxumları dekorativ element kimi yetişdirildi, lakin bir sıra tədqiqatlardan sonra toxumların bədən üçün böyük bir qida mənbəyi olduğu aydın oldu.
Qaçdıqdan Sonra - Yumşaq Bira Için
Gərgin bir məşqdən və ya uzun bir marafondan sonra istehlak ediləcək ən yaxşı içkinin hansı olduğunu bildilər. Bu alkoqolsuz pivədir. Təlimdən bir neçə saat əvvəl və ya dərhal hər gün ən azı 1,5 litr pivə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
