2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pivə mayası son dərəcə faydalı bir qida əlavəsidir. Saccharomyces cerevisiae birhüceyrəli göbələkdən əldə edilir və pivə istehsalında əsas tərkib hissəsidir, eyni zamanda bir çox makaronun hazırlanmasında istifadə olunur.
Pivə mayasının tərkibində yüksək miqdarda zülallar, minerallar, B vitaminləri (B1 - tiamin; B2 - riboflavin; B3 - niatsin; B5 - pantotenik turşu; B9 - fol turşusu; və B7 - biotin), qida lifləri və amin turşuları var.
Qan şəkəri və xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün
Yüksək miqdarda xrom - 115 mkq sayəsində karbohidratlar və lipidlər orqanizm tərəfindən daha sürətli əmilir. Xrom qan şəkərini və xolesterol səviyyəsini aşağı salır.
Daha güclü toxunulmazlıq üçün
Xalq təbabətində pivə mayası müxtəlif infeksiyalara qarşı profilaktik tədbir kimi istifadə olunur. Maya patogenlərlə mübarizə apararaq immunitet sistemini stimullaşdıran müxtəlif polisaxaridlər var.
Araşdırmaya görə polisakkaridlər hüceyrələrin yenilənməsində kömək edir və antiviral təsir göstərirlər.
Arıqlamaq üçün
Pivə mayasındakı zəngin zülal tərkibi arıqlamağa kömək edir. Zülal bədənə daha çox enerji verir və xrom hüceyrələrdəki yağ tərkibini azaldır. Bununla birlikdə, bəzi insanlar kökəlmək ümidi ilə pivə mayasını qəbul edirlər.
Enerji və canlılıq üçün
Pivə mayasında vitaminlərin olması dəridə müsbət təsir göstərir, bizi daha enerjili edir və depressiya, narahatlıq və əsəbi vəziyyətləri aradan qaldırır. Saçları, gözləri və qaraciyəri sağlam saxlayın.
Tədqiqatlar göstərir ki, pivə mayası sızanaq problemlərində kömək edir. Həm də mədə-bağırsaq traktının işini və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
Dozaj və əks göstərişlər
Normal qəbul miqdarı gündə 1-2 xörək qaşığıdır, yeməyə əlavə olunur və ya suyu və ya suda həll olunur. Ancaq misilsiz Sofia Loren hər gün içərisində dəmlənmiş maya olan bir stəkan kefir içir və dərinin gözəlliyini və tonunu, saçlarının parıltısını qoruduğuna inanır.
Bir şəxs digər pəhriz əlavələri qəbul edirsə, pivə mayası qəbul edilməməlidir. Bədənin dozasını aşma təhlükəsi olduğu üçün digər vitaminlərin qəbulu məsləhət görülmür.
Hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, əlavə istifadə etməzdən əvvəl əvvəlcə şəxsi həkiminizlə məsləhətləşin. Bəzi dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə istənməyən yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Tövsiyə:
Susam Tahini - Bütün Faydaları
Küncüt toxumu bədənə bir çox faydalı maddə verir, lakin toxumun sərt qabığına görə bədən onları qəbul etməkdə çətinlik çəkir. Bu səbəbdən bunların işlənməsi Tahini onları götürməyi asanlaşdırmaq üçün doğru yoldur. Küncüt toxumu tahini həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunan universal bir qidadır.
Sulforafan - Bütün Faydaları
Hamımız brokoli yeməyi sevməsək də, bu tərəvəzin sağlamlığa bir çox faydasını inkar etmək olmaz. Məsələn, faydalı A, C, K, B1, B2, B3 vitaminləri ilə zəngindir. B5, B6, B9. Bütün bunlarla yanaşı brokoli bu baxımdan zəngindir faydalı sulforafan xərçəng kimi bir sıra patologiyaların azalmasına kömək etdiyi göstərilmişdir.
Fermentasiya Edilmiş Tərəvəzlər - Bütün Faydaları
Köhnə günləri təsəvvür edin - soyuducusuz, il boyu meyvə və tərəvəz istehsalı və uzaq ölkələrlə ticarət. Yeməkləri qorumaq üçün insan faydalı mikroorqanizmlərdən istifadə etməli idi. Südü pendirə, üzümü şəraba, tərəvəzləri turşuya çevirənlərdir.
Bira Mayasının Faydaları
Pivə mayası birhüceyrəli Saccharomyces cerevisiae göbələyindən götürülür və pivə hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bununla yanaşı, eyni zamanda, pəhriz əlavəsi kimi geniş istifadə olunur - əsasən zülal, B vitaminləri və mineralların (əsasən xrom və selenyum) yüksək olması səbəbindən.
Qida Mayasının Mümkün Yan Təsirləri
Yeməli maya son illərdə böyük bir populyarlıq qazandı. Səbəb - getdikcə daha çox insan bitki məhsulları və ya sözdə veganizm yeməyi seçir. Məsələn, tərəvəz pendirində məşhur bir qatqıdır. Və bir çox faydası var - B vitaminləri ilə zəngindir və ləzzəti parmezana bənzəyir.
