Kollagen - Bilməlisiniz

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Kollagenin varlığını ən çox sevdiyimiz üz kremi, bədən losyonu, qida əlavələri və hətta dərmanlarda tapırıq. Kollagen nədir?Vücudumuzun hər gün istifadə etdiyimiz məhsulların ayrılmaz hissəsi kimi olması üçün hansı rol oynayır?

Cavab bədən quruluşu üçün böyük əhəmiyyət kəsb edən insan və heyvan orqanizminin bu təbii məhsulunun mahiyyəti və rolu haqqında öyrənməkdir.

Kollagenin təbiəti və əhəmiyyəti

Əsas struktur zülalıdır demək olar ki, bütün məməlilər kimi insan bədəninin birləşdirici toxumasına deyirik kollagen. Adı özü yunan dilindən yapışqan mənasını verən kolla sözündən gəlir. Bu ad, toxumaları, sümükləri, tendonları, əzələləri dəstəkləyən və onları gücləndirən bina bloku üçün son dərəcə yaxşı tapılmışdır.

İnsan və heyvan orqanizminin istehsal etdiyi qatı, həll olunmayan, lifli bir proteindir. Bənzərsiz bir şəkildə inşa edilmişdir. Üçlü sarmaldakı hər zəncirdə təxminən min amin turşusu var. Kollagen molekulları əsasən gücləndirici hərəkətləri ilə xarakterizə olunan uzun və nazik liflər meydana gətirmək üçün birləşdirilir.

Bütün bunlar bədənin düzgün işləməsi üçün vacibdir, çünki ehtiyac duyduğu sümüklərin, əzələlərin və tendonların bütün gücünü təmin edir. Bədənimizdə ən çox yayılmış protein olan kollagen, sözün əsl mənasında, tərkib hissələrini birləşdirir. Dərinin, tendonların və əzələlərin gücü, quruluşu və elastikliyi kollagenlə əlaqədardır. Sonda, ən azı, üzün və bütün dərinin təravətli və parlaq görünüşü. Dırnaqlara, dişlərə və saça da qulluq edir.

İnsan bədənindəki ən çox zülal, qan damarlarının güclənməsinə də xidmət edir və toxuma inkişafında rol oynayır. Əsas komponent sümüklər və dişlərdir. Kollagen bir tərkib hissəsi olaraq bütün zülalların yüzdə 25'ini təmsil edir. Metabolizmanı sürətləndirə bilər və əzələ kütləsini artırmağa kömək edə bilər.

Mədə-bağırsaq traktının da bu zəruri tərkibə ehtiyacı var. Çatışmazlıq insanın immunitet sisteminin pozulmasına səbəb olur. Bu o deməkdir ki, toxunulmazlığın gücləndirilməsinə ehtiyac olduqda müraciət edilməlidir əlavə kollagen qəbulu.

Aydın məsələdir ki, bu, sağlamlıq və gözəlliyin bir araya gəldiyi və həyatımız boyunca mövcud olmasına ehtiyac duyduğumuz bədənimizin vacib bir hissəsidir.

Müxtəlif yaşlarda bədəndəki kollagenin vəziyyəti

Təəssüf ki, insan orqanizmi davamlı olaraq lazımlı miqdarda kollagen istehsal etmir. Yaşla bu vacib zülalın istehsalı getdikcə azalır. Bu həqiqət görünüşü görünən şəkildə təsir göstərir. Dəri sallanır, qırışlar yaranır, saçlar parıldayır və parlaq və sağlam görünüşünü itirir, dırnaqlar asanlıqla qırılır və bədəni hərəkət etmək getdikcə çətinləşir.

Ayrı-ayrı olaraq, bədənimizin vacib hissəsini mənfi təsir edən və həyat tərzi və insan davranışından asılı olan digər amillər də var. Bunlar siqaret çəkmə, şəkər olan məhsulların istehlakı, təhlükəli günəş aktivliyi dövründə günəş işığına məruz qalmaqdır.

Bədənimizdə kollagen istehsalının azalmağa başladığını haradan bilirik?

Bu proses erkən yaşda, təxminən 25 yaşında başladığı üçün görünməzdir və asanlıqla bildirilmir. Vaxt keçdikcə təkrarlandı. Bununla birlikdə simptomları hiss etmək və qarşılıqlı təsir göstərmək yolları var.

Derz sümüyü və qığırdaq quruluşunu hamar elastikdən bərkimiş və hətta qeyri-bərabər vəziyyətə gətirəndə kollagen səviyyəsi azalmışdır. Bu həqiqət çətin hərəkətlərdə və oynaq funksiyasının bəzi pozğunluqlarında hiss olunur. Qığırdaq pozğunluqlarına görə oynaq ağrısı da meydana gəlir.

Bu problem köməyi ilə düzəldilə bilər kollagen əlavə edilmişdir, lakin bir neçə növdür və bu səbəbdən hər növ haqqında məlumat və tətbiqi tələb olunan növlərin seçilməsinə kömək edəcəkdir.

Kollagen növləri və tətbiqi

Çox böyük bir sayı bilinir kollagen növləriinsan orqanizmində bunun təxminən yüzdə 90-ı I, II və III tiplərdə meydana gəlir. Bu üç növ kumaşın bütövlüyü, mexaniki xüsusiyyətləri və nümayiş etdirdiyi davamlılığı üçün həlledicidir.

25 yaşından sonra kollagen istehsalı azalır ildə 1,5 faiz. 40 yaşından sonra proses sürətlənir və faiz onsuz da 25-dir və 60 yaşında kollagen istehsalı yarıya enir.

Budur hansı kollagenin ortaya çıxan problemlərdə bizə kömək edəcəyi.

Kollagen tip I

Bu kollagen dəri, tendonlar, qan damarları və daxili orqanlar kimi yerlərdə tapıla bilər. Bədənimizdəki bütün kollagenin yüzdə 60-ı bu tipdir. Əsasən sabitliyi və ağır yüklərə davamlılığı ilə xarakterizə olunur.

Saç, dəri və dırnaq lövhələrinin sağlamlığından məsul olan təxminən 10 amin turşusundan ibarətdir. Bunlardan ən yaxşı bilinən glisin, prolin, alanin və hidroksiprolindir.

Kollagen tip II

Bu kollagen eyni zamanda amin turşuları ilə zəngindir və artikulyar qığırdaq qurur. Həm də funksiyalarını yaxşılaşdırır. Derz qığırdaqında demək olar ki, yüzdə 90 nisbətindədir və əsas rolu qığırdaq toxumasına qulluq etməkdir.

Bunu qeyd etmək vacibdir kollagen tip II I tip və III tiplə müqayisədə fərqli bir amin turşusu tərkibinə malikdir və bu səbəbdən yuxarıdakı iki növlə birlikdə alınmamalıdır. Bədən tanıya bilməz kollagen kimi protein.

Derz II üçün oynaq sağlamlığı üçün çox faydalı olduğu göstərilən xondroitin və hialuron turşusu vacibdir. Bu elementlər birlikdə osteoartritə qarşı mübarizə aparır və xondroitin xüsusilə qığırdaqdakı iltihabı və aşınmayı azaldır.

Kollagen tip III

Kollagen tip III retikulyar liflərin əsas tərkib hissəsidir və çox vaxt I tiplə birləşir. Onun köməyi ilə, məsələn, yaralarda yeni birləşdirici toxuma tikilir. Dəri, arteriya divarları kimi yerlərdə də mövcuddur və çatışmazlıq halında qan damarlarının qırılması meydana gəlir.

Kollagen növü IV

Bu kollagen orqanların, əzələlərin və yağ toxumasının bir hissəsini əhatə edən toxumada olur. Böyrəklər, gözlər və daxili qulaq kimi bəzi orqanların hüceyrələrinin və toxumalarının qorunmasında mühüm rol oynayır. Gendəki mutasiyalar olduqda daxili qulaqda ziyan meydana gəlir. Kollagenin özü də zədələnə bilər və sonra Alport sindromu inkişaf edir.

Kollagen növü V

Tip I və III tipləri fibrilasiya etmək, həmçinin toxumaları qurmaq üçün bu vacibdir kollagen növü V. Sümük sistemi, qaraciyər, ağ ciyər və plasentanın qurulmasında da rol oynayır.

Kollagen ilə zəngin qidalar

Kimi kollagen vacibdir, mütəmadi olaraq almalıyıq. Bunu yemək yolu ilə etmək ən yaxşısıdır. Yemək ən çox kollagen verən məhsullar, sümük suyu, brokoli və bütün balıqlardır. Bunlara yumurta, baklagiller, qarabaşaq yarması, yulaf, toyuq əlavə etməliyik.

Vacib məlumat C vitamini ilə zəngin olan meyvə və tərəvəzlərin yeni kollagen meydana gəlməsinə kömək etməsidir. Kivi, limon və ananas bunlar arasında ilk sıradadır.

Kollagen haqqında bəzi maraqlı faktlar

Kollagen tip I çox uzanır və eyni zamanda qrama görə hesablanmış poladdan daha güclü olması ilə diqqət çəkir. Toxuma yenilənməsini idarə edir və yanıq yaralarında əvəzolunmazdır.

Kollagen təxminən yüzdə 30-dur bədəndəki zülallar, bu da öz növbəsində bədən çəkisinin yüzdə 20-ni təşkil edir.

Gözün kornea və lensində kollagen kristal şəklindədir.

Kollagen yüksək çəkmə gücünə malikdir və oynaqlarda əvəzolunmazdır.