2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnsan orqanizmi tərəfindən qidanın yaxşı mənimsənilməsi üçün insanın yediyi mühit son dərəcə vacibdir. İşıqlı və təmiz otaq və ya mətbəx, yaxşı düzülmüş masa, ləzzətlə hazırlanan yemək, şən və mehriban sahibə yaxşı əhval-ruhiyyə yaradır və cavan-yaşlı iştahını oyadır.
Ailənin mehriban, düzülmüş bir masa ətrafında toplanması üçün nə qədər rahatlıq, dinclik və sevinc yaradır. Buna görə sahibə, istənilən şəraitdə, həmişə gözəl bir masa düzəltməyə çalışmalıdır.
Ana yemək masasını düzəltməyə kömək etmək üçün uşaqlarına kiçik yaşlarından öyrətməlidir. Başlanğıcda uşaq ona duz qabını, qaşıqları, çəngəlləri, çörək qabını, su stəkanlarını verəcəkdir. Tədricən köməyi genişlənəcək və bununla birlikdə yaxşı keyfiyyətləri və vərdişləri inkişaf etdirəcəkdir.
Yemək masası təmiz, yaxşı ütülənmiş bir süfrə ilə örtülməlidir. Gözəl qar kimi ağ və ya yumşaq rəngli neylon süfrələr süfrəni uzun müddət təmiz və yaxşı vəziyyətdə saxladıqları üçün sahibə kömək edir.
Yeməkləri eyni ölçülü və bəzəkli lövhələrdə vermək istənilir.
Plitələr masanın üstündə elə bir məsafədə düzülmüşdür ki, yeyənlərin əlləri sərbəst hərəkət edir. Kəskin tərəfi lövhəyə tərəf olan bir bıçaq hər lövhənin sağ tərəfinə qoyulur. Qaşığı bıçağın xaricinə tərs qoyun. Çəngəl boşqabın sol tərəfinə qoyulur. Şirin qaşıq və ya çəngəli qabın qabağına qoyun.
Plitənin qabağında, bir az sağda, bir stəkan su var. Masanın ortasında nazik dilimlərə kəsilmiş çörək ilə bir tava qoyulur. Su qabı və duz qabı da masanın ortasında çörəyin yanında yerləşdirilir. Həm də masada əsla əskik olmamalı olan salat boşqabının yeri. Dəsmal və ya salfetlər plitənin sağ tərəfinə qaşıq və bıçağın altına qoyulur.
Ortada qoyulmuş bir neçə təzə çiçək sapı olan alçaq bir vaza, ən təvazökar süfrəni belə xoş edir.
Yemək verərkən və yemək yeyərkən müəyyən bir qaydaya riayət edilməlidir.
Əvvəlcə isti şorba və ya bulyon və salat verilir. İştahanı artırır, qidaları vitaminlərlə zənginləşdirir və mədə şirəsinin ifraz olunmasına kömək edirlər.
Mədə şirələri şəkərlərin udulması üçün demək olar ki, ehtiyac olmadığı üçün şirniyyat yemək sonunda verilir.
Hər biri üçün ayrı bir boşqabda tökülən şorba, xörək və ya şirniyyat sağ tərəfdə verilir. İstifadə olunmuş lövhələr də sağa qatlanır. Yemək və ya tort böyük bir boşqabda və ya bişirdikləri qabda verilərkən solda verilir.
Yaxşı duruş üçün müəyyən vərdişləri öyrənmək də lazımdır.
Çorbanı boşqabın ortasından içərisinə qaşıqla çömçə edin. Qaşıqın dibi damlaları boşaltmaq üçün lövhənin kənarına yumşaq şəkildə dayanır.
Çörək ümumiyyətlə əl ilə alınır. Alınandan sonra dilim qaytarılmır. Yemək zamanı çörək bıçaqla kəsilmir və ya dişlənmir, kiçik parçalara bölünür. Şişmiş ağzını böyük dişləmələrlə seyr etmək xoşagəlməzdir.
Küftə, mussaka, balıq, bişmiş və qızardılmış tərəvəzlər bıçaqla kəsilmir, çəngəllə sağ əllə tutaraq parçalara ayrılır.
Qızardılmış, qızardılmış, bişmiş ət kəsərkən çəngəl sol əlində, bıçaq sağda tutulur. Dilim bir anda deyil, hər ısırıq üçün aparılır. Kəsmə zamanı yeməyin sürüşməməsi və masaya səpələnməməsi üçün çəngəlin şaquli deyil, boşqaba doğru əyildiyinə əmin olun.
Yeməkdən sonra bıçaq və çəngəl masanın kənarına paralel olaraq lövhənin ortasına qoyulur.
Dolğun bir ağızla danışmaq çirkin bir şeydir.
Daş meyvə kompotu yeyərkən daşları bir qaşıqla kompot qabının altındakı kiçik boşqaba və ya ümumi tullantı boşqabına qaytarın.
Alma və ya armud soyulduqda meyvələr dilimlərə kəsilir və sonra soyulur. Qarpızın və ya qovun qabığından kəsilərək hər kəsin öz qabını götürdüyü yerdən böyük bir boşqabda parçalara bölünməsi tövsiyə olunur.
Üzümlər böyük dəstələrdə verilmir, ancaq yemək yeyənlər arasında nisbətən daha düzgün paylanması üçün kiçik dəstələrə bölünür.
Kresloda dik oturur. Bədən masanın üzərində dayanmamalıdır. Yalnız dirsəklərdəki qollar masanın üstündə hərəkət edə bilər.
Yeməklərin doldurulması, verilməsi və saxlanması sakit və sakit şəkildə edilməlidir.
Yemək yeyərkən söhbət mövzusu kimi xoş və faydalı bir şey axtararaq yaxşı əhval-ruhiyyə qorunmalıdır.
Xoşagəlməz söhbətlər iştahanı azaldır və qida qəbulunun bədən tərəfindən mənimsənilməsi çətindir.
Tövsiyə:
Daha Yaxşı Ev! Ən Yaxşı Dondurmalar Və Dondurulmuş Desertlər
Dondurulmuş desertlər yalnız uşaqlar və yeniyetmələr tərəfindən deyil, böyüklər tərəfindən də ən çox seçilənlərdəndir. Onların əksəriyyəti nisbətən asandır və tez hazırlanır, buna görə də onları özünüz bişirməyi öyrənmək yaxşı olar və yalnız yaxınlıqdakı bir mağazanın və ya xəmir dükanının xidmətlərinə etibar etməyin.
Yaxşı Yemək Yaxşı əhval-ruhiyyədir
Yemək yalnız mədəni doldurmaq və ya aclığı doydurmaq üçün deyil. Yemək bundan daha çox deməkdir. Gərgin və gərgin bir gündən sonra əhval-ruhiyyəmizi yalnız ləzzətli bir axşam yeməyinin ətri artırır. Şübhəsiz ki, yemək əhval-ruhiyyəni təsir edir.
Yaxşı Xəmir Və Makaron Hazırlamaq üçün ən Yaxşı Tövsiyələr
Əksər makaron biliciləri, dadlı olmaları üçün ən vacib qaydanın yalnız təzə məhsullarla hazırlamaq olduğunu düşünsələr də, bəzən unudulan bəzi vacib məqamlar da var. Təzə yumurta əldə etmək, unu bir neçə dəfə süzmək və yaxşı bir xəmir və ya hər hansı bir makaron hazırlayarkən nisbətlərə diqqətlə yanaşmaqla yanaşı, tamamilə texnoloji biliklərə sahib olmaq vacibdir.
İtalyan Qadınlarının Zəif Və Sağlam Olduqları Səkkiz Pəhriz Qaydası
Aralıq dənizi mətbəxinin sağlamlığımız üçün nə qədər faydalı olduğunu, uzunömürlülük, şən ruh və pozitivizm üçün düzgün bəslənmənin bir simvolu halına gəldiyini anlayırıq? 1960-cı illərin əvvəllərində Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı müxtəlif ölkələrdən gələn insanların yemək vərdişlərinə dair bir araşdırma apardı.
Mükəmməl Bir Ev Sahibi Olmaq üçün Nəyi Bilməliyik?
Xatırlayırsınızsa, mətbəxdə sizin üçün asanlaşdırmaq üçün bilməli olduğunuz bəzi tövsiyələri təqdim etdim. Bu yazıda sizə mətbəxdə mükəmməl olmaq üçün daha çox hiylə və sirləri təqdim edəcəyəm. Beləliklə, əvvəlcə folqa bişirməyə başlayaq.
