2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək yalnız mədəni doldurmaq və ya aclığı doydurmaq üçün deyil. Yemək bundan daha çox deməkdir. Gərgin və gərgin bir gündən sonra əhval-ruhiyyəmizi yalnız ləzzətli bir axşam yeməyinin ətri artırır. Şübhəsiz ki, yemək əhval-ruhiyyəni təsir edir. Bəzi qidalar var ki, hətta sizi daha pozitiv hiss etdirəcək, digərləri isə tam əks təsir göstərir.
Nörotransmitterlər serotonin, dopamin və adrenalin əhval-ruhiyyəni təyin etməkdə böyük rol oynayır. Serotonin kimyəvi triptofandan (bir amin turşusu) çıxarılır. Şirin qidalar və nişasta olan məhsullar istehlak edildikdən sonra sərbəst buraxılır. Nəticədə əhvalınız yaxşılaşır, sakitləşir və depressiya vəziyyətini azaldırsınız.
Adrenalin və dopamin isə tirosin amin turşusundan alınan nörotransmitterlərdir. Qırmızı ət, quş əti, süd məhsulları və baklagiller kimi zülalların istehlakı ilə sərbəst buraxılırlar. Effektivliyi və konsentrasiyanı artırırlar.
Əhval-ruhiyyəni yüksəldən qidalardan istifadə qaydaları
Sağlam karbohidratlı qidalar yeyin. Karbohidratlar zərərli deyil! Bu qidalardan doymayan insanlar triptofan çatışmazlığı içərisindədirlər. Triptofan karbohidratlı qidalar yedikdən sonra sərbəst buraxılan doymamış bir amin turşusudur. Beyinə çatır və serotonini sərbəst buraxır.
Bununla birlikdə sevdiyiniz karbohidratla zəngin qidalara nəzarətsiz olaraq tələsməyin. Ağlabatan bir seçim edin. Xəmir və tortlar hesabına meyvə və tərəvəzə daha çox diqqət yetirin. Daha çox tam taxıl yeyin - yulaf ezmesi, kəpəkli makaron, qəhvəyi düyü.
Omega-3 yağ turşularının mənbələrini pəhrizinizə daxil edin. Bəzi son araşdırmalar balıq, kətan toxumu və qoz kimi omeqa-3 yağ turşuları olan qidaların depressiyadan qoruduğunu tapdı. Bundan əlavə, bu qidalar ürək sağlamlığının qayğısına qalır.
Şok pəhrizdən çəkinin. Yavaş, lakin davamlı arıqlayın. ABŞ-ın Seattle şəhərindən bir araşdırma, depressiya və kilolu, fiziki aktivliyin azaldılması və kalori qəbulunun artması ilə açıq bir əlaqə tapdı. Şok pəhrizlər də depressiyaya və tez-tez əhval dəyişikliyinə səbəb olur.
Irrasionallıq karbohidratlardan məhrum olan insanlarda yaygın bir fenomendir. Bu səbəbdən əhvalınızı yüksəltməyin ən asan və sağlam yolu sağlam karbohidratlara və Omega-3 yağ turşuları ilə zəngin məhsullara diqqət yetirməkdir. Və yavaş kilo itkisi daha uzun müddətdir və duyğularınıza yaxşı təsir göstərir.
Tövsiyə:
Əhval-ruhiyyəyə Uyğun Yemək
Gün ərzində çox stresin təsirini hiss etdiyinizi düşündüyünüz zaman, evə getdikdən sonra bir boşqab qaynadılmış yulaf ezmesi yeyin, bəlkə də bir süzgəcdən nadir püresi halına süründürün. Yulaf ezmesi doyur və sakitləşdirici və stres əleyhinə təsir göstərir.
Yaxşı əhval-ruhiyyə üçün Makaron Və Spagetti
Buna çox inanılır makaron və spagetti yüksək kaloridir və formada olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Bunun səbəbi, bir tərəfdən, tərkibində karbohidratlar olmasıdır, ancaq bu vəziyyətdə niyə faydalı olduqları barədə danışacağıq.
Yaxşı əhval-ruhiyyə üçün Balqabaq Toxumu
Balqabaq toxumu çox faydalıdır. Tərkibində protein, lif, dəmir, mis, maqnezium, fosfor və qiymətli amin turşuları - arginin və glutamik turşu var. Balqabaq toxumlarında sink, kalsium, kalium, folik turşusu, selenyum və niasin var. Damarların divarlarını gücləndirən faydalı linolenik turşusu da var.
Yaxşı Bir əhval üçün Badam Və Brokoli
Qohumlarla davamlı mübahisədən özünüzü gücsüz hiss edirsinizsə, çoxdan dincəlməmisiniz və layiqli bir şam yeməyi hazırlamaq üçün heç vaxt kifayət etmirsinizsə, yağlı souslar və digər oxşar qidalarla nəhəng pizzaları unutun. Narahatlıqlarınızı və mənfi duyğularınızı idarə edə bilmirsinizsə, yemək kilo aldığınız və xəstələnmə riskiniz olan bir düşmən deyil, müttəfiqiniz olmalıdır.
Yemək Seçimi əhval-ruhiyyədən Asılıdır
Hər kəsin fərqli bir zövqü var, ancaq əhval-ruhiyyəsindən asılı olaraq insanlar fərqli dad üstünlükləri yaşayır. Şirniyyat istəyi bir insan tənbəl olduqda meydana gəlir. Bədəndəki şəkərin həddindən artıq dozasından toxunulmazlıq azalır, maddələr mübadiləsi pozulur, qaraciyər funksiyası, görmə pozulur.
