2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:16
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin qarşıdan gələn Müqəddəs Nikolay Günü ilə əlaqədar yoxlamaları sürətlə davam edir, çünki ölkəmizdə təklif olunan balıqlarda eyni pozuntuya böyük miqyasda rast gəlinir.
Nova TV xəbər verir ki, alverçilərin əksəriyyəti təzə və dondurulmuş balıqların düzgün saxlanılmadığını qeyd ediblər.
Ölkəmizdəki kütləvi satıcılar müştəriləri aldatmaq üçün mallarını görkəmli bir yerdə nümayiş etdirirlər, ancaq bu şəkildə balığı çirkləndirir və istehlak halında sağlamlıq risklərini artırırlar.
Bu ilki yoxlamalar balığın yetişdirilməsi üçün şəraiti də izləyəcək. Su anbarıdırsa, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyində heyvandarlıq ferması kimi qeydiyyatdan keçməlidir.
Bu şəkildə qanunsuz olaraq balıq tutaraq tacirlərə təklif edən brakonyerlər tutulacaq. Yalnız son 10 gündə balıq və dəniz məhsullarının ələ keçirildiyi Varna'da nəzarət ən güclüdür.
Tətildən bir qədər əvvəl ölkəmizdəki ticarətçilər ənənəvi olaraq bayram süfrəsində verilməsi lazım olan təzə sazan qiymətini qaldırdılar. Monitor qəzeti xəbər verir ki, diri sazan kiloqramı 6 BGN-yə çatıb və tətil günündə kiloqram başına 10 BGN satması gözlənilir.
Foto: Sergey Ançev
Aziz Nikolay Günü ərəfəsində bonito daha bahalı bir levadır və kiloqramı 9 levlə təklif olunur. Qara qazıcının orta çəkisi 7 levadır. At uskumruunun qiyməti eynidir.
Bu il ən ucuzu kiloqram 2.50 BGN üçün sprat olacaq. Balıqçılar bahalaşmanı qiymətlərin əksəriyyətinin dənizə girməsinə mane olan pis hava şəraiti ilə əlaqələndirirlər.
Tövsiyə:
Müqəddəs Nikolay Günü üçün Balıqları Necə Seçmək Və Təmizləmək Olar
Balıqların faydalı xüsusiyyətləri barədə sizə başqa bir mühazirə oxumağımız çətin. Və uşaqlar onsuz da balığın insan orqanizmi tərəfindən sintez olunmayan metionin və sistin kimi əvəzolunmaz amin turşuları ilə zəngin olduğu üçün dadlı və faydalı bir qida olduğuna əmindir.
Müqəddəs Nikolay Günündə Hər Balığın Qızılı Olur
Ən hörmətli Pravoslav tətillərindən biri olan Müqəddəs Nikolay Gününün yaxınlaşması ilə balıq satanlar qiymətlərlə oynamağa başladılar. Onlardan daha çox müşahidəçi olan Varna sakinlərinin bayram masalarına sazan deyil, bonito qoymaq istədiklərini gördükdən sonra dərhal dəyərini artırdılar.
Müqəddəs Nikolay Günündə BFSA Tərəfindən Yalnız 22 Kiloqram Balıq ələ Keçirildi
Təxminən 22 kiloqram soyudulmuşdur balıq Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin St. Nicholas yoxlamalarından sonra məhv məqsədi daşıyırdı. Tətildən bir neçə gün əvvəl Agentlik 1067 yoxlama aparıb. Xristian bayramı ərəfəsində balıq və balıq məhsullarının satışı və paylanması üçün müxtəlif yerlərə baxış keçirildi.
Müqəddəs George Günündən əvvəl: Qoyun Və Quzu Haqqında Bir Neçə Fakt
Müqəddəs George Günü yaxınlaşır və tətil öncəsi və qarşıdakı tətillər ruhunda, kulinariya quzu cazibələri ilə müşayiət olunur, qısa tarixi həqiqətləri və qoyun-quzu haqqında bir neçə məlumatı sizinlə bölüşürəm. Qədim Romada Lucius Junius Moderatus Columella, Romalıların Galya torpaqlarına gəlməmişdən əvvəl də yerli şahzadələr və zənginlərin təmtəraqlı yun paltar geyindiklərini bildirdi.
Müqəddəs Nikolay Günündə Bayram Süfrəsi
Açıqdır 6 dekabr şərəf duyuruq St. Möcüzə işləyən Nikolay . Minlərlə ad gününə əlavə, bütün balıqçılar, bankirlər, dənizçilər və səyahətçilər bu günü qeyd edirlər. Müqəddəs Nikolay Günü Bolqar tətil ənənələrində çox əhəmiyyətli bir yer tutan bir gündür.