2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Lif və ya lif, bitki mənşəli məhsulların normal bir hissəsidir. Bunlar müxtəlif tərkibli və mənşəli birləşmələrdir və yalnız tərəvəz ola bilər. Bəzi bitkilərin hüceyrə divarlarını təşkil edən bitki maddələri olan bütün qidalarda tapıla bilər. Lif balanslı və sağlam bəslənmənin ən vacib elementlərindən biridir. Ən çox lifli qidalar taxıllardır.
Pəhriz lifləri insan orqanının bağırsaqlarında həzm fermentlərinin təsirinə davamlıdır. Əsasən sellüloza, pektin və kauçuk daxil olan polisakkaridlərdən ibarətdir.
Həzm sisteminə girmək, lif bağırsaq fəaliyyətini tənzimləyir. Bu funksiya əsasən dənli bitkilərin - kəpək və toxumların lifindən qaynaqlanır. Bundan əlavə bitki lifi həzm sistemindəki suyu saxlayır və qidanın keçməsini təşviq edir. Bu funksiya meyvə, tərəvəz və paxlalı bitkilərdən alınan liflərə malikdir.
Lifin həzm sisteminə və ümumi sağlamlığa təsiri daha təsirli deyil. Bağırsaq fəaliyyətinin yaxşılaşdırılmasından şiddətli həzm sistemi xəstəliklərinin qarşısını almağa, maddələr mübadiləsini tənzimləməyə və xolesterolun idarə edilməsinə qədərdir.
Qəbullarının mədəni doldurduqları və aclığı doyduqları üçün yeməklər arasındakı fasilələri uzatdığı sübut edilmişdir. Dünyadakı qidalanma mütəxəssisləri və qidalanma mütəxəssisləri bunları çox tövsiyə edirlər.
Digər şeylər arasında zəngin qidalar olan yeməklər lif, minimum miqdarda yağ və şəkər ehtiva etdikləri üçün daha az kaloridir. Bütün zəhərli elementləri bədəndən xaric edərək təmizləyici təsirə malikdirlər. Bundan əlavə, bu cür qidalar müxtəlif bağırsaq xəstəliklərindən qoruyan və pis xolesterolu idarə etməyə kömək edən turşuları ehtiva edir.
Həzm olunmayan lif, həqiqi taxıl məhsullarında ən çox miqdarda olur. Yulaf, arpa, baklagiller, meyvələr və əksər tərəvəzlər bu faydalı maddələrlə son dərəcə zəngindir.
Tövsiyə:
Niyə Daha çox çiyələk Yeyin?
Çiyələk Ana Təbiətin bu gözəl hədiyyəsi, əsl meyvə cazibəsidir! İştahaaçan görünüşləri, xoş ətri və qarşısıalınmaz dadı ilə aldadırlar. Təsadüfi deyil ki, bəzi ən məşhur və sevilən meyvə desertləri və kokteyllərinin əsas tərkib hissəsidir. Kiçik, şirin qırmızı meyvələr inanılmaz dadı ilə yanaşı, tərkibindəki bir sıra qiymətli maddələrlə də öyünə bilər.
Gözəl Dəri üçün - Daha çox Yerkökü Yeyin
Bədəninizdə A vitamini çatışmazlığı varsa, ehtiyac duyduğunuz doza çatmağın ən yaxşı yolu mütəmadi olaraq yerkökü suyunu istehlak etməkdir. Gözəllik vitamini də deyilən qiymətli maddənin ən böyük mənbəyi hesab olunur. Tez-tez yerkökü istehlak edərkən dəri rənginin dəyişməsi qorxusu aradan qaldırılır.
Daha çox Selenyum üçün Manna Yarması Yeyin
Pəhrizimizin çox vacib, lakin tez-tez nəzərdən qaçırılan bir tərkib hissəsi selenyumdur. Bədəndəki çatışmazlıq əzələ zəifliyi, tiroid funksiyası problemləri, yüksək xolesterol, ürək ritm pozğunluqları, yorğunluq, sürətli qocalma və daha çox daxil olmaqla bir sıra xoşagəlməz simptomlara səbəb olur.
Niyə Daha çox Avokado Yeyin?
Avokado tək doymamış yağlarla zəngin bir meyvədir. İnsan bədəni onları asanlıqla enerjiyə çevirir və digər qidalardan yağ almağı bacarır. Salatlara və şorbalara avokado əlavə edin. Bu, vücudunuzu sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyacaqdır.
Kolon Xərçənginə Qarşı Daha çox Lif Olan Qidalar
Kolon xərçəngi əksər hallarda astarlıdır və bağırsağın içərisinə doğru böyüyür. Bu sonradan daralma, qanaxma və tıxanmaya səbəb olur. İnkişaf zamanı kolon xərçəngi digər daxili orqanlara - qaraciyərə, ağ ciyərlərə yayılır, sümüklərə, beyinə yaymaq mümkündür.
