Test Rusks çörəkçilikdə Kömək Edir

Video: Test Rusks çörəkçilikdə Kömək Edir

Video: Test Rusks çörəkçilikdə Kömək Edir
Video: Любовь Разум Месть 16 серия на русском языке (Фрагмент №2) Aşk, Mantık, İntikam 16.Bölüm 2.Fragman 2024, Noyabr
Test Rusks çörəkçilikdə Kömək Edir
Test Rusks çörəkçilikdə Kömək Edir
Anonim

Fırınının bütün xüsusiyyətlərindən xəbərsiz olan ev sahibləri, qonaqlarının qarşısında özlərini olduqca yöndəmsiz bir vəziyyətdə tapa bilərlər. Fırınınız köhnə modellərdən biridirsə, yavaş və qeyri-bərabər qızdırıldığı aydındır.

Ancaq daha yeni soba modellərinin də imkanlarını bilmək üçün bəzən sınaqdan keçirilməlidir. Bu məqsədlə Fransız aşpazlarımız test üçün pürüzlərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Çörəyi iri dilimlərə kəsin və soba rəfinə düzün. Fırının ortasında olmalıdır. Maksimum temperaturda bir neçə dəqiqə bişirin.

Sonra dilimlərə baxın və bəzilərinin digərlərindən daha qaranlıq olduğunu görəcəksiniz. Bu, sobanızdakı ən isti nöqtələr haqqında məlumat verəcəkdir.

Yemək bişirərkən qabı bu isti hissədən çıxarın və ya yeməyi bərabər bişirmək üçün daim tavanı döndərin. Fırından istifadənin bir çox başqa sirləri var və bunlardan biri də ətin istirahət etməsidir.

Qabırğa
Qabırğa

Yəni sobadan çıxardıqdan sonra dadlı və zərif etmək üçün mümkün qədər yavaş bişirdiyiniz yerdə otaq temperaturunda istirahət etməlisiniz.

Sonra parçanın mərkəzində yığılan ətdən alınan meyvə suyu bərabər şəkildə yayılacaq və qovrulmuş ət son dərəcə şirəli və incə və dadlı olacaqdır.

Eyni toyuq üçün. Dincəlməsi ən azı beş dəqiqə çəkir, amma iyirmi dəqiqə tərk etmək yaxşıdır - o zaman ən kövrək olacaq.

Pişirilməzdən əvvəl hər zaman əti buzdan çıxarın. Buzları qaynar suda tez deyil, otaq temperaturunda əritmək daha yaxşıdır.

Qaynar suda olduqda ətin bir hissəsi ehtiyacdan əvvəl bişirilir və toyuq və tərəvəzlər püre halına gələ bilər və çox maye qəbul edə bilər.

Tövsiyə: