2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Son həftələrdə ölkəmizdəki bazarlar parlaq rəngləri və parlaq ticarət görünüşü ilə bizi cəlb edən çox miqdarda sitrus təklif edir. Ancaq toxunduqda əlləri rəngləndirirlər və bu, bir çox istehlakçını bu ekzotik meyvələrin müalicə olunduğu maddələr barədə narahat etməyə məcbur edir.
Budur Georgi Georgiev, Nova TV-nin sütununda öz növbəsində tapdığı və yoxladığı şey.
Bazarda görünməzdən əvvəl meyvələr tez-tez qanunla icazə verilən mum cilalamadan keçir. BFSA mütəxəssislərinə görə sözügedən mumlar istehlakçılar üçün təhlükəsizdir. Həm də meyvələrin daha parlaq və cəlbedici görünməsinin onlarla rəftarına görə olduğunu izah edirlər.
Ancaq məlum olur ki, treyderlər meyvələrə daha çox ticarət görünüş vermək üçün başqa üsullardan istifadə edirlər. Məsələn, bəzi pərakəndə satıcılar yetişmiş kimi görünmək və mövsümün əvvəlində daha yüksək qiymətlər əldə etmək üçün yaşıl portağal və naringi rəngləndirirlər.
BFSA-dan Atanas Drobenov deyir ki, heç kimin yaşıl meyvələri yetişmiş kimi göstərmək üçün onları boyamağa haqqı yoxdur.
Sitrus meyvələrində hər hansı bir boyanın olub olmadığını öyrənmək üçün Nova TV komandası laboratoriyada bazardan təsadüfi seçilmiş bir neçə meyvəni yoxladı. Nəticələr mandarin və portağalda heç bir boya tapılmadığını göstərir.
Bu vaxt Argentina, İtaliya, Türkiyə və Cənubi Afrikadan sitrus meyvələrinin tapıldığı və keçən il Avropa Birliyində yayılması üçün dayandırıldığı, pestisidlərin normadan artıq olduğu aydın oldu.
Bolqarıstanda yüksək miqdarda pestisid tərkibli meyvə və tərəvəzlər də məsul orqanlar tərəfindən dayandırılıb.
Tövsiyə:
Bazarda Təhlükəli Çin Sarımsağı
Ənənəvi bolqar mətbəxində sarımsaq çox tez-tez olur, xüsusi bir ətir və dad verir və onsuz yemək kifayət qədər yaxşı olmur. Deyəsən nəsə çatmır. Son illərdə bazarda bolqar sarımsağını tapmaq asan bir iş olmadığı ortaya çıxdı. Hətta daha da çətinləşir, çünki insanların çoxunun artıq alış-veriş etdiyi nəhəng böyük mağazalar şəbəkəsi nəhəng ağ sarımsaq başları ilə doludur.
Plovdivdə Zəhərli Pomidor Tapıldı
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin yoxlaması nəticəsində Plovdivdə təklif olunan pomidorlarda təhlükəli dərəcədə yüksək miqdarda brom olduğu aşkar edilmişdir. Tərəvəzlərin hər birinin təhlili göstərdi ki, tərkibində kimyəvi elementin icazə verilən səviyyəsindən 3 dəfə çoxdur.
Pasxadan əvvəl Yenidən Bazarda Təhlükəli Yumurta?
Pasxa tətilindən əvvəl Bolqarıstanda satışa qoyulan təhlükəli yumurtaların satılması təhlükəsi var. Bu barədə Quş Yetiştiricileri Birliyinin sədri Dr. Dimitar Beloreçkov BNR-ə bildirib. Bolqarıstanın Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə bir siqnal da təqdim edilmişdir və yoxlamalar gözlənilir.
Üçüncü Yoxlama Bolqarıstanda Və Qərbdə Qida Məhsullarında Ikili Standart Axtaracaq
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi İqtisadiyyat Nazirliyi ilə birlikdə dərəcəsini təyin etməsi lazım olan üçüncü bir yoxlama hazırlayır yeməkdə ikili standart ölkəmizdə və Qərbi Avropada. BFSA mütəxəssisləri Bolqarıstan supermarketlərində təklif olunan məhsullardan və eyni qida markalarının Qərbi Avropada satılan məhsullarından nümunələr götürəcəklər.
BAS: Yeməyimizdəki Boyalar DNA Mutasiyalarına Səbəb Olur
Qida istehsalında geniş istifadə olunan qoruyucu maddələr, ləzzətləndiricilər və müxtəlif yaxşılaşdırıcı maddələr insan desoribonüklein turşusuna (DNT) zərər verir və xərçəngə səbəb ola bilər. Kəşf dosent Georgi Miluşevin rəhbərlik etdiyi Bolqarıstan Elmlər Akademiyasının (BAS) Molekulyar Biologiya İnstitutunun Molekulyar Genetika Laboratoriyasından bir qrup alimin kəndidir.