2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Görünüşünə, kimyəvi tərkibinə və qida dəyərinə görə qırmızı kələm adi ağ kələmə ən yaxındır. Yarpaqlarının fərqli qırmızı-bənövşəyi rəngi antosiyaninlər qrupundakı boyalarla əlaqədardır.
Sirkə əlavə edildikdə, qırmızı kələm tünd qırmızı rəngə çırpılır və bir çimdik çörəkçilik soda əlavə edildikdə mavi olur. Qırmızı kələm ilk dəfə 16-cı əsrdə Qərbi Avropada seçimdən sonra ortaya çıxdı.
Qırmızı kələmdə orta hesabla% 90 su,% 6,2 karbohidrat,% 2 zülal, 63 mq C vitamini, B1, B2, PP vitaminləri, pantotenik turşusu və s. Mineral duzlarla zəngindir - əsasən kalium, kalsium, maqnezium, fosfor. Az miqdarda dəmir, yod, sodyum və s.
Qırmızı kələm daha çox təzə salat hazırlamaq üçün istifadə olunur, bəzən soğan və ya alma əlavə olunur. Həm də ət və balıq yeməklərinə qarnir kimi xəmir bişirmək üçün istifadə olunur. Saxlamaq asandır və bütün qışda təzə istifadə oluna bilər. Turşu hazırlamaq üçün çox uyğundur. Konservə qış turşusu hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Sizlərə dünya mətbəxindən sınaya biləcəyiniz klassik bir salat təklif edirik.
Qırmızı kələm və alma ilə salat
Tərkibi: 3 alma, 1 kiçik baş qırmızı kələm, 100 q mavi pendir, 1 baş qırmızı soğan, 80 q qoz, dadına görə duz
sarğı üçün: 100 ml zeytun yağı, 2 osh qaşığı. şərab sirkəsi, 1 osh qaşığı. bal, 20 q xardal, dadına görə duz
Hazırlanma üsulu: Almaların qabığını soyun və incə dilimlərə kəsin, kələm əlavə edin, incə dilimlərə kəsin, soğan, yarıya bölün və qaba doğranmış qoz. Göstərilən məhsullardan sarğı hazırlayın və salatın üzərinə tökün, mavi pendir parçaları ilə xidmət edin.
Tövsiyə:
Ammonyak Soda Ilə Soda Arasında Fərq
Əslində ammonyak soda və çörək soda kimyəvi xəmir maddələridir. Əsasən asidik bir mühitdə hərəkət edirlər. Hər ikisinin təsiri bənzəyir. Bu onları bir-birini əvəz edə bilər. Hansı qatqı maddəsini istifadə etmək həm dad, həm də reseptin özüdür.
Sarımsaq, Bal Və Sirkə Ilə Müalicəvi Içki - Toxunulmazlıq üçün ən Yaxşısı
Beləliklə, sağlamlıq üçün möcüzəvi iksir üçün yalnız üç maddə lazımdır: sarımsaq, bal və alma sirkəsi . Bu komponentlərin birləşməsi əla bir silahdır bir çox xəstəliklə mübarizə . Astma, artrit, hipertoniya, sonsuzluq, iktidarsızlıq və hətta xərçəng - bütün bu dəhşətli xəstəliklər müqavimət göstərə bilməz vasitə .
Turşulara Vida - Bizi Saxta Sirkə Ilə Doldururlar
Bu qış turşuları ilə sağollaşın. Bizə kütləvi şəkildə saxta və ya yararsız sirkə satırlar. Bunu Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (BFSA) müfəttişlərin yoxlamaları göstərdi. Oktyabr ayında BFSA istehsalçıların emalatxanalarında və anbarlarında 2104 yoxlama aparıb.
Meyvə Suyu Hazırlayın Və Bədəninizi Dəyişdirin
Artıq sürətli kilo itkisinə səbəb olan hər cür pəhriz tapa bilərsiniz. Ancaq bir çoxuna uyğunlaşma ton və vitamin itkisinə səbəb olur. Bundan əlavə, saçımıza və dərimizə pis təsir edir, bu da menyumuzdakı məhdudiyyətlər səbəbindən parlaqlığını və yumşaqlığını itirir.
Arıqlamaq Istəyirsiniz? Vərdişlərinizi Dəyişdirin
İnsanlığı artıq çəkidən necə qurtarmaq olar? Elm adamları bunun cavabını bilirlər deyəsən. Belə çıxır ki, ac qalmamalıyıq, sadəcə yemək vərdişlərimizi düzəltməliyik. Bunu necə etmək barədə bir neçə asan fikir. Zalım pəhrizlər aşağı! Tətiliniz yaxınlaşır və gündə bir neçə dəfə güzgüdəki əksinizə əsəbi baxırsınız.