2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dünyadakı milyonlarla insan suşiyə dəlicəsinə aşiqdir və hər fürsətdə şərq ləzzətini yeməyə çalışır. Son 20 ildə suşi restoranları bütün dünyada meydana çıxdı və ən uğurlu yeməkxanalardan birinə çevrildi.
Suşi, kilo almasına səbəb olmadan aclığı tez bir zamanda təmin edən zülalla doludur. Diyetoloqların bunu tövsiyə etməsinin səbəbi məhz budur.
Siz də bir suşi həvəskarısınızsa, bu barədə sizin üçün maraqlı ola biləcək bəzi faktlar.
Məşhur inancın əksinə olaraq suşi Yapon yeməyi deyil. Mekong çayı boyunca insanların 2000 il əvvəl suşi yedikləri Hind Çin Yarımadasından qaynaqlanır. Balıq ixtisası Yaponiyada yalnız 9-cu əsrdə ortaya çıxdı.
Yapon cəmiyyətinə gec daxil olmasına baxmayaraq, suşi o qədər populyar oldu ki, insanlar qısa müddətdə hətta vergi ödəyən bir mal kimi istifadə etməyə başladılar.
Suşinin müasir tərzi və görünüşü tacir Hanaya Yohei tərəfindən 1820-ci ildə yaradılıb. Sahibkarın Tokyoda qəlyanaltı satan kiçik bir tövlası var idi.
Suşi qəhvəyi və ya ağ düyü ilə, eləcə də çiy və ya bişmiş balıq ilə hazırlana bilər. Suşi xam balıqdan hazırlandıqda ona saşimi deyilir.
Suşi yeməyin ənənəvi yolu çubuqlarla deyil, əllərinizlədir. Yemək dərhal bir və ya iki dişlə içilməlidir.
Bir insan suşi yeyərkən bir neçə xəstəliyə yoluxa bilər. Bunlara siyənək qurdları, yuvarlak qurdlar, lent qurdu və digər parazitlər daxildir. Suşi də bakterial infeksiyaya səbəb ola bilər.
Suşi bir neçə səbəbdən afrodizyak hesab olunur. Birincisi, istehsalında omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan qızılbalıq və skumbriya istifadə olunur. Sağlam yağlar cinsi hormonların istehsalını dəstəkləyir. Bundan əlavə, ton balığı sperma sayını artırmağa kömək edən bir selenyum mənbəyidir.
Yalnız 15 il əvvəl Yaponiyada qadınlara suşi bişirmək qadağan edildi. Makiyajın yeməyin qoxusunu dəyişdirəcəyi düşünülürdü və qadınların daha yüksək bədən istiliyi (xüsusən aybaşı zamanı) balıq dadını pozur.
Bir suşi sinfi üçün indiyə qədər ödənilən ən bahalı qiymət 1.8 milyon dollardır. Bir yapon iş adamı nadir bluefin ton balığından 222 kiloqram suşi alıb.
Tövsiyə:
Alma Haqqında Maraqlı Faktlar
Hamı eşidib: "Gündə bir alma ilə həkim məndən uzaq olacaq." Yaddaşımızda qalan bu ifadə tamamilə doğrudur. Elmaların tərkibində 200 mq. polifenollər, aşağı qlikemik indeksli 30 qram karbohidratlar, 5 qramdan çox lif və təxminən 80 kalori - bir çox faydalı xüsusiyyət.
Çörək Haqqında Maraqlı Faktlar
Demək olar ki, hər kəs hər gün çörək yeyir - sendviç kimi, bal və ya cem ilə və ya hətta maye şokoladlı bir desert kimi. Dünyadakı insanlar min illərdir yeyirsə də, çörək haqqında bilmədiyimiz şeylər var. Hər gün 9.000.000-dən çox palet çörək yeyirik.
Fransız Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
Təsadüfi deyil ki, qidalanmağı əsl sənətə çevirən Fransız mətbəxi dünya tərəfindən məşhurdur. Ləzzətli fondu pendirləri, ətirli Fransız şorbası Dubari, toyuq A la Dijones və başqaları kimi ixtisaslar barədə az adam eşitməmişdir. Bununla birlikdə, Fransız mətbəxi ilə əlaqəli çox maraqlı faktlar var:
Amerika Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
İnsanların çoxu bunun ümumiyyətlə danışılacağına şübhə etsə də Amerika mətbəxi və bunu yalnız tələsik hazırlanmış yarımfabrikatlarla əlaqələndirmək üçün ABŞ-da yemək dünyanın ən mürəkkəb sahələrindən biridir. Həqiqətən, fast food adlanan ölkənin bir çox yerində özünü göstərməyi bacardı, eyni zamanda yerli Hindistan əhalisi və yeni məskunlaşanların mətbəx bacarıqlarının qarışığı olan bir çox ixtisas da var.
Şokolad Haqqında Ləzzətli Və Maraqlı Faktlar
Latın dilindən tərcümə olunan konfet sözü tibb deməkdir. İlk şirniyyat Misirdə ortaya çıxdı. Sonra bal və xurmadan hazırlanırdı, çünki şəkər hələ məlum deyildi. Şərqdə əncir və badamdan, qədim Romada - haşhaş toxumu, bal və müxtəlif növ qoz-fındıq ilə hazırlanırdılar.
