2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Sağlamlığa faydalarının uzun bir siyahısını təqdim edən bir çox göbələk növü var. Göbələklər hamımız üçün bir nömrəli menyu olmasa da, nahar və ya şam yeməyinizə daha tez-tez daxil etməyi düşünmək yaxşıdır.
Qeyd: Gut varsa, göbələk yeməyin.
1. Ağ süngər
Şəkil: Kaliforniya Universiteti
Kilo itkisi və prostat xərçənginin qarşısının alınması üçün ağ süngər. Bu qrupa Portobello kimi göbələklər daxildir. Ağ göbələk maddələr mübadiləsini dəstəkləyən və qan şəkəri səviyyəsini qoruyan xüsusi bir karbohidrat var. Güclü metabolizma daha çox yağ yandırmaq deməkdir. Dörd-altı həftə ərzində gündə üç unsiya qəbul etmək ciddi kilo itkisinə səbəb olacaqdır (bu, idman və sağlam bir pəhriz tələb olunmur). Bu göbələklərdə selenyum da çoxdur və bu, yalnız kilo verməyə kömək etmir, həm də prostat xərçənginə müsbət təsir göstərir.
2. Şiitake
Shiitake şişlərlə mübarizə aparır. Bu aromatik göbələklərdə təbii bir şiş əleyhinə birləşmə olan lentinan var. Yaponlar tərəfindən xərçəng əleyhinə müalicədə uğurla istifadə olunur. 2011-ci ildə aparılan bir araşdırma shiitake'nin bədəndəki iltihabı azaltdığını göstərdi. Tədqiqatçılar, gündəlik 4 unsiya yeyərək, dörd həftə ərzində 21 ilə 41 yaş arası 52 sağlam yetişkinə quru şiitake göbələyi verdi. Təcrübədən əvvəl və sonra qan testləri nəticəsində tədqiqatçılar daha yaxşı işləyən qamma delta T hüceyrələrini və iltihablı zülalların azalmasını gördülər. Şiitake göbələyi isə əla D vitamini mənbəyidir və infeksiya ilə mübarizədə vacibdir. Gündə 4 ilə 5 unsiya məsləhət görülür.
3. Reishi
Böyük bir qəhvəyi və ağ çiçəyə bənzəyən bu göbələk aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir: xərçəng əleyhinə, antioksidan, antibakterial, antiviral və antifungal. Bundan əlavə, Reishi göbələklərində xolesterolun azaldılmasına kömək edən gandodermal turşusu var və bu da öz növbəsində yüksək qan təzyiqini aşağı sala bilər. Gündə bir neçə unsiya pəhrizinizə yaxşı bir əlavədir.
4. Maitake
Bu göbələk döş xərçənginə kömək edir. Maitake xərçəng əleyhinə, virus əleyhinə və immuniteti artıran xüsusiyyətlərə malikdir və həm yüksək qan təzyiqi, həm də qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək edə bilər. Xüsusi bir araşdırmada maitake göbələk ekstraktının insulinə qarşı müqavimət və diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox faydalı olduğu təsbit edildi. Gündə yarım fincan Maitake göbələyi bədəni təmizləyə bilər, anormal hüceyrələr tapır və onları özlərini məhv etməyə məcbur edə bilər. Eyni zamanda, bədxassəli hüceyrələrə hücum edən və öldürən immunitet sisteminin hüceyrələrini sərbəst buraxa bilərlər.
5. Kladnitsa
Bu növ göbələk (istiridyə göbələyi) HİV-ə qarşı mümkün qorunma kimi tədqiq edilmişdir. Yüksək antioksidan tərkibli maddələr sayəsində Kladnitsa göbələkləri həyatı xilas edə bilər.
6. Pachi Krak
Bu göbələk (Chanterelle) antimikrobiyal, bakterial və antifungal xüsusiyyətləri ilə əlaqələndirilir. Həm də C, D vitamini və kalium ilə zəngindir. Təbii B vitaminləri, xüsusilə B1, B2, B3 və B5 vitaminlərini ehtiva edirlər. Bu vitaminlər qidanın enerjiyə çevrilməsində və sağlam bir sinir sisteminin qorunmasında əsas rol oynayır. Bundan əlavə, göbələklərin tərkibində lif çoxdur, müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini və bağırsaq sağlamlığını nəzarət altında saxlayır.
7. Porchini
Porcini, iltihab əleyhinə bir vasitədir - Portobello'ya bənzəyir və antiinflamatuar olaraq uğurla istifadə edilmişdir. Porcini, düşmən hüceyrələrinə hücum prosesi olan sitotoksikliyə qadir olan birləşmiş ergosterol ehtiva edir.
8. Şimeji
Şimeji göbələkləri şiş, astma və digərləri ilə mübarizə aparır. Bu növ göbələk ənənəvi olaraq Yaponiyada astmadan qorunmaq üçün istifadə olunur. Shimeji, təkrarlanan astma kimi allergik reaksiyaları yatıran yüksək miqdarda beta-qlükana malikdir. Beta-qlükanların immunitet sisteminin təbii müalicə qabiliyyətini yaxşılaşdırdığı da bilinir. Yaponiyanın Milli Xərçəng İnstitutuna görə, bu beta-qlükan birləşməsi böyüməkdə olan şişləri yavaşlatmaq və məhv etmək üçün də uğurlu bir vasitədir.
Tövsiyə:
Heyrətamiz Sağlamlıq Xüsusiyyətləri Olan Beş Növ çay
İnsanlar min illərdir çay içirlər və bunun səbəbi də var. CAMELLIA SINENSIS, yarpaqları və yarpaq qönçələri çay hazırlamaq üçün istifadə olunduğu həmişəyaşıl kiçik bir ağacdır. CAMELLIA SINENSIS yarpaqlarından gələn ənənəvi çay yalnız isti bir sakitləşdirici içki deyil, xərçəngin qarşısını ala bilər, əla bir antioksidandır.
Baobab: İnanılmaz Sağlamlıq Faydaları Olan Möcüzə Meyvəsi
Baobab, 5000 ildən çox ömür sürən nəhəng bir Afrika ağacıdır və gövdə ətrafı iyirmi metrdən çoxdur. Baobabın yaşıl meyvələri 10-20 sm ölçüyə çatır və məxmər səthə malikdir. Meyvədə toz küf kimi tozla örtülmüş iri toxumlar var. Pudra, ətirli, zərif-ədvalı və şirin bir dadı ilə karamel işarə verir.
Chaga Göbələyinin Unikal Sağlamlıq Faydaları
Chaga sözün əsl mənasında təbiətin müalicəvi hədiyyəsidir. Chaga, güclü faydalı xüsusiyyətləri olan qiymətli bir təbii məhsuldur və şiş əleyhinə bir vasitədir. XVI əsrdə Sibir xalqları buna inanırdılar huş süngər demək olar ki, bütün ciddi xəstəliklər üçün dərmandır.
Mədə Xərçənginə Səbəb Olan üç Növ Qida
Ümumdünya Xərçəng Tədqiqatı Təşkilatı tərəfindən Amerika Səhiyyə İnstitutunda təqdim olunan yeni və narahat məlumatlar. Onların araşdırması üç növ qidanın mədə xərçənginə səbəb olan ümumi səbəb olduğunu göstərir. Bu model dünyada təxminən 17,5 milyon insanın iştirak etdiyi 89 ardıcıl araşdırmadan sonra qurulmuşdur.
Sağlamlıq üçün Vacib Olan Beş Növ Qoz-fındıq
ABŞ-ın Ayova Universitetinin tədqiqatçıları, bədəninizi faydalı liflər və digər maddələrlə təmin etmək üçün hər gün ən azı bir növ qoz-fındıq istehlak etməyin çox vacib olduğunu söyləyirlər. Mütəxəssislər beş növ qoz-fındıqın cinsindən, çəkisindən və yaşından asılı olmayaraq hər bir insanın sağlamlığı üçün faydalı olduğuna inanırlar.