Meyvə Haqqında Maraqlı Faktlar

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

1. Portağalların hamısı narıncı deyil

Subtropik böyüyən bölgələrdə (məsələn, Braziliyada, dünyanın ən çox portağal yetişdirən ölkəsində), xlorofilin meyvənin dərisində parçalanması üçün heç vaxt kifayət qədər soyuq hava olmayacaq, bu da onun sarı və ya ola biləcəyi anlamına gəlir. olgunlaşanda da yaşıl. Ancaq Amerikalı istehlakçılar belə bir fenomeni anlaya bilmədikləri üçün, idxal olunan portağallar xlorofildən xilas olmaq və narıncı rəngə çevirmək üçün etilen qazı ilə müalicə olunur.

2. Ticarət meyvələrinin əksəriyyəti klonlardır

Həqiqətən supermarketlərdə bir-birinə tamamilə eyni alma, portağal və digər meyvələri gördükdə, bu o qədər də şok etmir. Yetiştiricilər, köhnəlmiş çoxalma ilə əldə etdiyiniz bütün gözlənilməz genetik mutasiyalar olmadan (çiçəklərin tozlanması, toxum əkilməsi və s.) Xüsusi meyvə növlərinin tamamilə eyni qalmasını istəyirlər.

3. Yapon qovunları dünyanın ən bahalı meyvəsidir

Hərracda iki qovun 23.500 dollara satıldı. Yaponiyada insanlar ümumiyyətlə hədiyyə olaraq verilən döyməli alma və xiyar düymələri kimi lüks meyvələrə astronomik qiymətlər ödəyirlər. Tələb son illərdə azaldı, lakin onların sayı hələ də olduqca əhəmiyyətlidir.

4. Albalı fermerləri helikopter pilotları işə götürürlər

Albalı fermerləri, yağışdan sonra albalıların bölünməməsi üçün ağaclarını qurutmaq üçün helikopter pilotları işə götürürlər. Pilotlar yağış yağacağı və ağacların təcili qurumasına ehtiyac duyacağı təqdirdə yayda hazır vəziyyətdə olmaq üçün gündə yüzlərlə dollar alırlar. Çox gülünc səslənir, amma incə, bahalı meyvələri yetişdirən fermerlər üçün buna dəyər.

5. Yediyiniz alma bir yaşında ola bilər

Almalar baqqal mağazalarında və fermerlərin bazarlarında il boyu satılır, baxmayaraq ki, məhsul mövsümü (ən azı ABŞ-da) payızda yalnız bir neçə ay davam edir. Bu necə işləyir? Getdikcə daha da inkişaf etmiş soyuq saxlama texnologiyası, 2013-cü ilin avqust ayında yediyiniz xırtıldayan, şirəli almanın həqiqətən 2012-ci ilin oktyabrında yığılması mümkün olduğu deməkdir.

6. Banan süni şəkildə yetişmişdir

Bananın yetkinlikdə yeddi "nüansı" var. Banan çox incə və uçucu olduğu üçün yaşıl rəngə gəlir, belə ki bazara çıxmazdan əvvəl son dərəcə dəqiq saxlama texnologiyasından istifadə olunur. Ən populyar çalarlar 2, 5 ilə 3, 5 arasındadır, lakin çox şey ölçüsü və hədəf bazarından asılıdır. Buna görə daha yaşıl banan alın.

7. Bananın xəstəliklər nəticəsində tamamilə məhv olma təhlükəsi var

Yerdə 1000-dən çox banan növünün olmasına baxmayaraq, ticarət bazarına gətirilən demək olar ki, hər bir banan Cavendish adlı yeganə çeşidə aiddir. Bu bananlar, 1960-cı illərdə, əvvəllər ən populyar banan Gros Michel-i məhv edən göbələk xəstəliklərinə (Panama Race One adlanır) davamlı olduğundan bütün sənayedə dominant oldu. Ancaq əlamətlər, Cavendish'in yaxın on ildə yaxınlaşan ölümünə olduqca inandırıcı bir şəkildə işarə edir. Buna görə də:

- Cavendish bananları steril və toxumsuzdur, buna görə də cinssiz olaraq çoxalırlar ("ana" bitkisindən böyüyən tumurcuqlar vasitəsilə), yəni hər bitkinin genetik cəhətdən eynidir;

- Bu genetik müxtəlifliyin olmaması, bütün Cavendish bananlarını Tropical Race 4 təhlükəsinə qarşı həssas edir - yeni, daha dağıdıcı bir göbələk xəstəliyi;

"Paradise Four artıq Asiya və Avstraliyadakı Cavendish bananlarını məhv etdi." Əksər istehsalçılar xəstəliyin Latın Amerikasına yayılmasının yalnız bir zaman məsələsi olduğuna inanırlar;

8. Amerikalı fermerlər bütün üzümləri satmaq məcburiyyətində deyillər

Üzümün əsas istehsalçılarına bütün məhsullarını satmaq qadağandır. Təchizat tələbi aşarsa, "üzüm üçün milli ehtiyat" a töhfə verməlidirlər. Üzüm İdarəetmə Komitəsi hazırda ehtiyata getmək əvəzinə bütün kişmişi satdığı üçün fermer Marvin Horn-a qarşı qanuni bir cəza həyata keçirir. Bu səsləndiyi qədər qəribə deyil; əksər meyvə yetişdiriciləri bazar dalğalanmalarını kompensasiya etmək və iqtisadi maraqlarını qorumaq üçün qurulmuş dərnəklər tərəfindən qurulmuş qaydalara uyğun olaraq satırlar.

9. Qreypfrut bəzi dərmanlarla təhlükəli reaksiyalara səbəb ola bilər

Dr. Bailey, test edilən 85 dərmanın 43-ü üçün qreypfrut istehlakının həyati təhlükə yarada biləcəyini söylədi. - Onların bir çoxu ölümlə nəticələnə bilən ürək dərəcəsinin artması ilə əlaqələndirilir.

Normal vəziyyətdə dərmanlar mədə-bağırsaq traktında metabolizə olunur. Qreypfrut istehlakı ilə bunlardan nisbətən az hissəsi əmilir, çünki bağırsaqdakı CYP3A4 adlı bir ferment onları təsirsiz hala gətirir. Ancaq qreypfrutda fermenti inhibe edən furanokumarinlər adlanan təbii kimyəvi maddələr var və onsuz bağırsaq qan səviyyələrini kəskin şəkildə artıraraq daha çox əmir.

10. Rhubarb yarpaqları son dərəcə zəhərlidir

Rhubarb yarpaqları böyrək zədələnmə oksalik turşusu ehtiva edir - ağartıcıda, metal təmizləyicilərində və pas əleyhinə məhsullarda olan kimyəvi birləşmə. Ancaq gövdələr yemək üçün tamamilə təhlükəsizdir, bu da ləzzətli bir raub çörəyi hazırladıqları üçün əladır.

11. Bir narın tərkibində 1000 dən çox toxum ola bilər

Hər narın 613 toxumu olduğu barədə mifin əksinə.

12. Çiyələk texniki bir meyvə deyil, hətta bir meyvə deyil

Bu (botanika baxımından) doğrudur. Tərifinə görə meyvələrin içərisində toxum var və çiyələkdə açıq-aydın yoxdur. Bitki çiçəyindən psevdokarp olaraq da bilinən ətli "saxta meyvə" çıxarır və çöldə toxum kimi düşündüyümüz "həqiqi" meyvələrdir. Ancaq nə olursa olsun, onlar ləzzətlidirlər.