2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər dəfə qonaqlar qəfil gələndə nə yeyəcəyindən qorxmaq əvəzinə həmişə hər fürsət üçün uyğun ləzzətli kiçik tortlar toplusuna sahib olun.
Narıncı şirniyyat
Lazımi məhsullar: 125 qr yumşaq kərə yağı, 1 çay qaşığı. qəhvəyi şəkər, ½ çay qaşığı. ağ şəkər, 2 yumurta - otaq temperaturu, 2 qaşıq qaşığı. hazır qəhvə, 2 osh qaşığı. isti su, 1 çay qaşığı çörək soda, 2 yemək qaşığı. kakao, 2¼ çay qaşığı. un, 150 q doğranmış şokolad, 1 çay qaşığı qoz, doğranmış, bir portağalın doğranmış qabığı
Hazırlanma üsulu: Kərə yağı və şəkəri, tercihen bir qarışdırıcı ilə çırpın. Yumurtalar onlara əlavə olunur - bir-bir. Qəhvə suda həll olunur və qarışığa əlavə olunur. Qarışdırın, quru maddələr, doğranmış şokalad, qoz-fındıq və portağal qabığını bir qaşıqla əlavə edin.
Yaranan yumşaq və bir az yapışqan qarışıq bir qaşıqla qarışdırılır və soyuducuda 45 dəqiqə saxlanılır.
Qarışıqdan qoz ölçüsündə kiçik şirin toplar əmələ gəlir. Bir az düzəldin və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə bir məsafədə düzəldin. 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 150 ° C sobada bişirin.
Balaca şirniyyatlar
Lazımi məhsullar: 2 zülal, 120 q şəkər, 120 q qoz, 150 q təbii şokolad, 1 çay qaşığı. maye vanil
Hazırlanma üsulu: Fırın qızdırmaq üçün 180º-də açılır. Yumurta ağlarını sərt qarın üzərinə bir çimdik duzla çırpın. Parlaq və möhkəm bir kütlə əldə edənə qədər döyərək tədricən şəkəri əlavə edin.
Qozu və şokaladı xırda doğrayın və yumurtanın ağına yumşaq qarışdırın. Sonda vanil əlavə edin və azca qarışdırın.
Böyük bir tray çörək kağızı ilə örtülmüşdür. Yumurta ağı yığınlarını qaşıqlayın. Aralarında ən azı 2 sm məsafənin olması vacibdir. Onları sobaya qoyduğunuzda söndürün. 3 saatdan sonra açmayın və toxunmamaq şərti ilə hazırdırlar. Əlbətdə ki, onları sobada təxminən 25-30 dəqiqə bişirə bilərsiniz.
Kimyonlu şirniyyat
Lazımi məhsullar: 5 1/2 çay qaşığı. un, 1 1/2 çay qaşığı. limon qabığı (sürtgülü), 1 1/2 çay qaşığı. şəkər, 1 1/2 çay qaşığı. qabartma tozu, 1 1/2 çay qaşığı. yağ, 3 yumurta, 3 osh qaşığı. təzə süd, 3 osh qaşıq. kimyon toxumları
Hazırlanma üsulu: Böyük bir qabda unu, şəkəri və qabartma tozunu qarışdırın. Yağ əlavə edin və qırıntılı bir qarışıq alınana qədər qarışdırın. Başqa bir qabda yumurta, süd, kimyon və limon qabığını hamar olana qədər çalın. Un qarışığına əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Çox çətindirsə, 1 xörək qaşığı əlavə edin. süd. Xəmir 0,6 sm qalınlığında unlu bir səthdə bir qabığa yuvarlanır. Yuvarlaq bir fincan istifadə edərək 5 sm diametrli dairələr kəsin. Tortları kağız ilə örtülmüş və 5 sm aralığında yağlanmış tavanın üzərinə düzün. 190 C-də 7-10 dəqiqə, kənarları bir az qızarana qədər bişirin.
Gözəl kiçik şirniyyatlar
Lazımi məhsullar: 2/3 banka mayonez (təxminən 130-150 q), 100 q marqarin və ya kərə yağı, 1 yumurta, 2/3 çay qaşığı. şəkər, 1/2 çay qaşığı. sirkə ilə söndürülmüş çörək soda, 1 vanil, 3/4 çay qaşığı. üyüdülmüş qoz, 3 çay qaşığı (hər biri 220 ml) un, şəkər və darçın - yaymaq üçün
Hazırlanma üsulu: Bu məhsullardan yumşaq xəmir yoğurun. Ondan parçalar qoparılır və şəkər və darçın içində yuvarlanan qoz ölçüsündə toplar əmələ gəlir. Bir az yağla yağlanmış bir tavada düzün. Əvvəlcədən qızdırılmış 180 q sobada qızılı rəngə qədər bişirin.
Tövsiyə:
Köstəndildə Albalı Festivalı Münasibətilə Ləzzətli Qeyd Etmələr Başlayır
24 və 25 iyun tarixlərində 10-cu ildir Kyustendildə keçiriləcək Albalı bayramı . Platforma hər il ticarətçiləri, yetişdiriciləri və albalı sevən insanları bir araya gətirir. Bu şənbə, Köstəndilin mərkəzi dəyişdiriləcək və ən böyük cazibə şəhəri festivalın sonuna qədər bəzəyəcək iki metrlik albalı səbəti olacaq.
Hər Evdar Qadının Bilməli Olduğu Kiçik Kulinariya Fəndləri
Yemək yeyərkən, şirniyyat ən son verilir və bu səbəbdən asanlıqla həzm olunmalıdır. Şirinlik əsas yeməkdən fərqli olmalıdır, məhsullar baxımından əsas menyunu tamamlamalıdır. - Tortun xoş bir qoxuya sahib olmasını istəyəndə formanı əvvəlcədən bir az vanil ilə səpdiyimiz kərə yağı ilə bulaşdırmalıyıq;
Hər Evdar Qadını Xilas Edən Kiçik Kulinariya Fəndləri
Hər yaxşı evdar qadının mətbəxdə sehrbaz olmasına kömək edən kiçik sirləri və fəndləri var. Yelləncəklə bişirin və pişirməyi rutinə deyil, ehtirasa çevirin. Budur kiçik məsləhətlərimiz. 1. Qızardılmış ət, sobadan götürülmədən yarım saat əvvəl kiçik bir stəkan konyak, şərab və ya pivə ilə tökülsə daha həssas olacaq;
Hər Münasibətilə Evdə Hazırlanan Tortlar
Evdə hazırlanan tortun öz cazibəsi var. Ananın sevgisi ilə hazırlanan, xüsusilə uşaqların ad günləri və ya partiyalarına gəldikdə, əsl sensasiyaya səbəb ola bilər. Ancaq yaxınlarımızı xoşbəxt etmək üçün növbəti ad gününü gözləməyə ehtiyac yoxdur.
Bu Gün Hər Bir şirniyyat Həvəskarı Karamel Gününü Qeyd Edir
Hər kəs 5 aprel kulinariya təqvimində kimi qeyd olunur Karamel Günü - kremləri, tortları və pudingləri daha cazibədar və ləzzətli edən məhsul. Karamel şəkər qamışı mənasını verən bir İspan sözüdür, ancaq İspanların Latın sözündən borc aldıqlarına inanılır Caramelus qamışın adını vermək istədikdə.
