2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qırmızı düyü bir dənəli düyü növüdür. Qırmızı xarici qabığa malikdir, qalın bir zövqə və bir az sərt bir toxuma sahibdir.
Bu düyü növü qida baxımından olduqca zəngindir və lif tərkibinə görə qəhvəyi düyüdən də üstündür. Nişastalı karbohidratlarla zəngin və az yağlı olduğundan istənilən sağlam pəhriz üçün uyğundur.
Ən yüksək keyfiyyətli qırmızı düyü Fransanın Camart bölgəsində istehsal olunur. Şimali Amerika qırmızı düyü də var.
Ümumiyyətlə, həm qırmızı, həm də qəhvəyi düyü üçün kəpəkli ad tamamilə doğru deyil, çünki yenilməz bir xarici qabığı var.
Bununla birlikdə, taxılın bütün digər təbəqələri, kəpək və mikrob daxil olmaqla bütövdür. Bu səbəbdən, onlar B vitaminlərinin çoxunun (B12 xaricində), həm də maqnezium və misin əla bir mənbəyidir.
Bununla birlikdə, bütün taxıl düyülərindəki və ümumiyyətlə tam taxıllardakı kəpəyin minerallarla birləşən fitik turşusu olduğu üçün taxılla təmin olunan dəmir və kalsiumun əmilməsini maneə törətdiyi düşünülür.
Ancaq son elmi araşdırmalara görə kəpək yalnız taxıldan ayrıldıqda belə bir təsirə malikdir. Kəpəyin mənfi təsirlərinin yağ turşuları ilə zəngin qidalarla (məsələn, yağlı balıq və qoz-fındıq) eyni vaxtda qəbul edildiyi müəyyən edilmişdir.
Tövsiyə:
Düyü Bişirmək üçün Bəzi Vacib Tövsiyələr
Bir çox peşəkar aşpazın dediyinə görə, ən çətin kulinariya cəhdlərindən biri də görünüşü ilə yaxşı görünən dadlı düyü hazırlamaqdır. Düyünüz hələ də istədiyiniz kimi çıxmırsa sizə kömək edə biləcək bəzi tövsiyələr. Uzun dənli düyü xüsusi bir çeşiddir.
Düyü - Müxtəlif Növlər, Fərqli Hazırlıq
Ağ və ya qəhvəyi, ağartılmış, qısa və ya uzun dənəli taxıl,… Basmati, gluten, Himalaya, desert … Və daha çoxu - Asiyadan, Afrikadan, Avropadan və torpaqlarımızda yetişdirilənlərdən. Pirinç o qədər müxtəlif və müxtəlifdir ki, bir insanın bunları sadalaması, oxuması və xatırlaması çətin olacaq.
Qırmızı Düyü - Nəyi Bilməliyik?
Qırmızı düyü dünyanın bir çox xalqı tərəfindən yeməkdə geniş istifadə olunan təbiətin əvəzolunmaz, ləzzətli bir hədiyyədir. Mövcud olan müxtəlif düyü sortlarının zəngin çeşidi arasında ən faydalı hesab olunur. Bunun içərisində toplanan qida və mineralların bolluğuna malik olan yüksək qida dəyəri ilə əlaqədardır.
Qırmızı Düyü Antioksidanlarla Doludur! İştahınızı Qalıcı Bir şəkildə Təmin Edəcəkdir
Qırmızı düyü ağdan daha yüksək qida dəyəri olan cilalanmamış düyü növüdür. Pişirmə müddəti ağ düyününkindən nisbətən daha uzundur, lakin daha xoş bir dada malikdir. Lif, B1 və B2 vitaminləri, dəmir və kalsiumla zəngindir. Qırmızı düyünün daha yüksək qida tərkibi və sağlamlığa faydaları səbəbindən həm ürək problemi olanlar, həm də şəkərli diabet xəstələri üçün tövsiyə olunur.
İndiyə Qədər Ay Südünü Sınamısınız - İnstaqramdakı Son Trend
Hamımıza tanış olan darçınlı isti süd son aylarda bir qədər yaxşılaşmışdır. İndi ay südü adlanır və çox qısa müddətdə Instagram-da ən populyar trendlərdən biri halına gəldi. İsti içki artıq yalnız inək südü, bal və darçının qarışığı deyil, eyni zamanda rəng vurğusuna malikdir.
