2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ekzotik və ədvalı bir şey istəyirsiniz? Sonra nahar üçün çili bişirin. Mağazalarda tapıla bilən tanış isti sousdan deyil, xaricdəki sevimli incəlikdən danışırıq. Kıyılmış mal əti, soğan, sarımsaq və çox isti bibərdən hazırlanır. Pomidor və lobya ədviyyatlı yemək üçün tipikdir, lakin aşpazın xəyalından asılı olaraq digər məhsullar da əlavə edilə bilər. Orijinal çili reseptinin Meksikalı olduğu düşünülür, lakin illər keçdikcə ədviyyatlı yemək Amerika mətbəxinin bir hissəsinə çevrildi və Texasda milli bir yemək xəzinəsi olaraq qəbul edildi.
Xaricə gəzintiyə çıxmadan addım-addım çili hazırlamaq qaydası.
Lazımi məhsullar: Bir orta soğan, iki diş sarımsaq, iki xörək qaşığı zeytun yağı, bir kilo üyüdülmüş mal əti, yarım kq tomat pastası, yarım kq pomidor sousu, iki pomidor, üç xörək qaşığı. isti qırmızı bibər, bir yemək qaşığı. zirə, duz və istiot dadmaq üçün, iki qırmızı acı bibər, kiçik bir qaynadılmış lobya.
addım 1
Sarımsağı, bibəri və soğanı xırda doğrayın. Pomidorları daha böyük kublara kəsin.
Addım 2
Əti qaynadın. Orijinal resept ətin azca qızardılmasını və sonra sıcaq odda səkkiz saat pomidor sousunda qaynadılmasını tələb edirdi. Təəssüf ki, gərgin gündəlik həyatımızda heç kimin buna kifayət qədər vaxtı yoxdur. Əslində mal əti əvəzinə toyuq ətindən istifadə edilə bilər ki, bu da daha tez bişirilməsinə imkan verəcəkdir, lakin məqsədimiz ənənəvi Meksika yeməyinə mümkün qədər yaxın olmaqdır.
Foto: Nina İvanova İvanova
Addım 3
Zeytun yağında tərəvəzləri qızardın.
Addım 4
Ət əlavə edin.
Addım 5
Tomat suyu, tomat pastası və konservləşdirilmiş lobya əlavə edin.
Addım 6
Məhsulların qaynamasını gözləyin. Ədviyyatları əlavə edin və pomidor sousu buxarlanmağa başlayana qədər təxminən 30 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin.
Addım 7
Çiliniz demək olar ki, hazırdır. Yalnız bəzək qalır. Xidmət etməzdən əvvəl üstünə gouda pendirini sürtmək və ya boşqabın kənarına yuvarlaq dilim avokado və ya soğan halqaları qoymaq olar.
Tövsiyə:
Ev Yağını Hazırlayaq
Evdə hazırlanan kərə yağı sağlamdır və tipik rəngləyici yağ boyaları və qatqıları ehtiva etmir. Bütün bunların üzərinə evdə hazırlanan kərə yağı daha dadlıdır. Evdə necə hazırlanacağına baxın. Üç litr inək südü götürüb daha böyük bir qaba tökün və soyuducuda saxlayın.
Çili Bibəri - Meksika Mətbəxinin Təməli
Acılı tatlar və qarşısıalınmaz aromatlarla məşhur olan Meksika mətbəxi, ustalıqla birləşdirdiyi bənzərsiz maddələr və ədviyyatlarla məşhurdur. Ən çox istifadə edilən məhsullar qarğıdalı, kabak, fasulye, ağımtıl kimi tanınan göbələk, avokado, müxtəlif növ pomidor və daha çoxdur.
Kosmetik Məhsullarda Isti Bibər - Botoks əvəzinə çili
İsti bibər Yalnız yeməklərdə ədviyyat kimi istifadə olunmur, həm də dərinizi və saçınızı daha gözəl və sağlam edə bilər. Vitaminlər və minerallar çoxdur. Qan dövranının aktivləşdirilməsini tələb edən istənilən kosmetik problem, yağ və ya istiot ekstraktı olan məhsulların köməyi ilə asanlıqla həll edilə bilər.
Çili
Qırmızı bibər ənənəvi bir Bolqar ədviyyatıdır və doğma isti qırmızı bibər dünyaca məşhur çilinin ekvivalenti - həm duzlu, həm də şirin bir çox yeməyə əlavə olunan əzilmiş quru acı bibərdir. Çili sousu tez-tez çili sousu adlandırılır. Çili, sözün əsl mənasında ağzınızda bir atəşə səbəb ola biləcək kəskin və çox ədviyyatlı bir dadı olan bir ədviyyə hesab olunur.
Çili Ilə Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Bir neçə il əvvəl çili və şokoladın birləşməsi bir çox insan üçün yeni və qeyri-adi bir şey idi. Ancaq bu tandem sənayenin ixtirası deyil. Hətta Maya və Azteklər də şokoladı ədviyyatlı bibərlə qarışdırdılar. Bu xüsusi qarışıq üçün ilk reseptlər, Azteklərin torpaqlarını fəth edən İspaniyalı fəthçilər tərəfindən Avropaya gətirildi.
