2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fırında bişirmək çörək və pizza bişirməyin ən yaxşı yoludur, sobada bənzərsiz bir ətir və dad qazanır və çox yaxşı bişirirlər.
Çörəkləri və pizzaları sobaya qoymaq üçün xüsusi bir taxta kürəkdən istifadə olunur, bununla birlikdə əvvəlcədən qızdırılan sobaya atılır.
Fırın əvvəlki bişmədən qalan bütün qırıntılardan xüsusi bir çırpıcı ilə yaxşı təmizlənməlidir. Xəmirin yapışmaması üçün kürəyə bir az un səpin.
Fırın odun köməyi ilə qızdırılır. Fırının içərisinə çörək və ya pizza qoyacaq qədər isti olub olmadığını öyrənmək üçün içərisinə yarım ovuc un atın.
Dərhal qırmızıya çevrilirsə, demək istiliyin xəmir bişirmək üçün kifayətdir. Atılan un saniyələr içində yanarsa, o deməkdir ki, soba çox isti və çörək içəridə bişmədən çöldə çox tez yanacaq. Sonra sobanın soyumasını gözləmək lazımdır.
Və un ümumiyyətlə qırmızıya çevrilmirsə, bu ocağın çox soyuq olması deməkdir.
Pizza və ya çörəyi sobaya atdıqdan sonra dərhal qapını bağlayın. Təxminən səkkiz yüz qram ağırlığında çörək təxminən bir saat yarım bişirilir. Pizza bir neçə dəqiqə ərzində bişirilir, buna görə yandırmamağa diqqət edin.
Çörəyin hazır olub olmadığını öyrənmək üçün sobadan götürməlisiniz. Yüngül və alt qabığa vurduğunuzda boğuq bir səs eşidirsinizsə, deməli hazırdır.
Çörəyi sobadan kürəklə çıxararkən onu qırmamağa çox diqqətli olmalısınız. Fırından götürdükdən sonra bir tel rəfdə soyumağa qoyun, əks halda alt qabığı nəmlənəcəkdir.
Yuyulan pasta, bişmədən əvvəl üzərinə bir az qaynar su tökərək sobada bişirib hazırlanır. Pasta sobada qırmızıya çevrildikdə çıxarın, üzərinə qaynar su tökün və yenidən bişirin.
Tövsiyə:
Toyuq ətinin Dondurulması Və əriməsindəki Incəliklər
Ət çox dadlı yeməklərin hazırlana biləcəyi bir məhsuldur, lakin şirəli və ətirli olması üçün bəzi əsas qaydalara riayət etmək lazımdır. Məsələn, bir çox insan əhəmiyyətini nəzərə almır toyuq ətinin düzgün dondurulması və əriməsi . Zahirən sadə görünən bu manipulyasiyalar ətin quruluşunu və dadını ciddi şəkildə dəyişdirə bilər, eyni zamanda quru və sərtləşdirə bilər və ya hətta xarab edə bilər.
Yumurtaların Bişirilməsindəki Incəliklər
Yumurtaların qaynadılması, xüsusən məqsəd qabıqların çatlamamasıdırsa, çətin bir işdir. Çətin an Pasxa üçün yumurta qaynadıb qaynadandan sonra hamısının çatlandığını öyrənirik. Xəyal qırıqlığı daha çox tətili səbirsizliklə gözləyən uşaqların gözündə olur, düzgün bir şəkildə yemək yeyəcəklər.
Ispanağın Bişirilməsindəki Incəliklər
Ispanaq, A və C vitaminləri ilə olduqca faydalı bir tərəvəzdir, tərkibində xolesterol və yağ yoxdur və əla dəmir və maqnezium qaynağıdır. Hamar və ya qıvrım ola bilən tünd yaşıl yarpaqlar var. Buruq ispanaq daha güclü bir quruluşa, hamar ispanaq isə incə və incə yarpaqlara sahibdir.
Ətin Bişirilməsindəki Səhvlər
Yemək mükəmməl hazırlanır, masa aksesuarları seçilir və düzülür, şərab stəkanlara tökülür. Əsas yemək üçün bir vaxt var, ona xidmət edirsən, qonaqlar ilk yeməyi sınayırlar və heç kimin necə gülümsəmədiyini görürsən. Ətin dadı yoxdur, özünüz görə bilərsiniz.
Musakanın Bişirilməsindəki Incəliklər
Mussaka əsas bolqar yeməklərindən biridir. Yunanistan kimi digər Balkan ölkələrində, məsələn, milli mətbəxin bir hissəsi kimi qəbul edilsə də, moussaka bəzi əsas incəliklərə malikdir. Burada tam olaraq nə olduqlarını açıqlayacağıq. Hər şeydən əvvəl bişirdiyiniz məhsullar keyfiyyətli olmalıdır.
