Milad Süfrəsindəki Möcüzələr

Mündəricat:

Video: Milad Süfrəsindəki Möcüzələr

Video: Milad Süfrəsindəki Möcüzələr
Video: Prezidentdən Zəngəzurla bağlı TƏCİLİ çağırış - HAZIR OLUN 2024, Dekabr
Milad Süfrəsindəki Möcüzələr
Milad Süfrəsindəki Möcüzələr
Anonim

Şənlikli Milad ümumiyyətlə sahibə tərəfindən çox şən hiss etmir. Ona ən çətin tapşırıq verilir - bütün ailəsini məmnun etmək və bəsləmək üçün ləzzətli və onsuz da xoşbəxt yeməkləri masaya qoymaq.

Mətbəxdəki bütün təlaşlardan xilas olmaq üçün nisbətən tez hazırlanan yeməkləri seçməlisiniz və ya ən azı bir köməkçi almalısınız.

Sürət heç vaxt zövq hesabına olmamalıdır - sevdikləriniz üçün ən yaxşısını seçin. Sizə əsas və şirniyyatlı bir salat menyusu təklif edirik və onların hazırlanması ilə bağlı bir az səs-küy yaranacaq, amma son nəticə sizə dəyər olduğunu göstərəcəkdir.

Salat çoxlu soğan ilə lahana turşusu və ya qovrulmuş bibər ola bilər. Hələ fərqli bir şeyə üstünlük verirsinizsə, ləzzətli şalgam və yerkökü salatı hazırlayın. Sizə qırmızı bibər saltounun fərqli bir versiyasını təqdim edirik və hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Qurudulmuş bibər salatı

Milad tortu
Milad tortu

Lazımi məhsullar: Qurudulmuş 10 qırmızı bibər, 4 soğan, 1 sarımsaq, 3 yumurta, sirkə, yağ və duza görə

Hazırlanma üsulu: Bibəri soyun və parçalara ayırın, sonra bir tencereye qoyun və su ilə örtün. Duz, yağ və sirkə əlavə olaraq incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Soğanı sobada bişirin, sonra soyun və dilimlərə kəsin.

Bibərin yanına qoyun və sobanı açın - orta istilikdə bişirin. Su qaynadıqdan sonra odunu söndürün və salatı süzmək üçün bibərləri sərinləyin. Müvafiq bir qaba qoyun və kublara kəsdiyimiz qaynadılmış yumurta əlavə edin. Bir boşqaba tökün və üzərinə bir qədər şoraba qoyun.

Təklif edəcəyimiz əsas şey donuz pirzolaları olacaqdır. Son vaxtlar ABŞ-da ənənəvi olaraq bişirilən hinduşka çox diqqət yetirir. Buna görə fərqli bir şey seçdik, resept budur:

Milad donuz ətləri

Milad biftekleri
Milad biftekleri

Lazımi məhsullar: 800 q donuz pirzola, 200 q göbələk, 150 q yerkökü, 3 soğan, 1 çay qaşığı. un, yağ və yağ, üyüdülmüş qara bibər, dadına görə duz

Sous üçün ehtiyac var - 2 osh qaşığı. kərə yağı, 1 çay qaşığı. ağ şərab, 1 osh qaşığı. un, üyüdülmüş qara bibər

Hazırlanma üsulu: Biftekləri döyün, duz və istiot əlavə edin və uyğun bir qabda düzün - soğan dilimləri ilə örtün, sonra bir qapaq ilə bağlayın və sərin yerdə 12 saat buraxın. Sonra dilimləri çıxarın, biftekləri una bükün və isti yağda qızartmaq üçün qoyun.

Hər iki tərəfə möhürləndikdən sonra onları çıxarın və bir tavaya düzün, əvvəlcədən bişmiş yerkökü və göbələkləri, həmçinin sərt kərə yağı kublarını qoyun. Tava qırmızı şərab qoyun - təxminən ¾ çay qaşığı, alüminium folqa ilə örtün və güclü bir sobada 30 dəqiqə bişirin.

Sonra folqa götürün və hazır olana qədər orta bir sobada bişirin. Sosu aşağıdakı kimi hazırlayın - unu yağda qızartın, sonra şərab, duz və istiot əlavə edin. Sos qalınlaşana qədər qarışdırın.

Milad süfrəmizin finalı olan tort limon ətri ilə olacaq:

Limonlu Milad tortu

Lazımi məhsullar: 2 yumurta, 1 limon və 1 ədəd. limon özü, 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 çay qaşığı. yağ, 2 çay qaşığı. un, 1 paket. qabartma tozu, 400 q qatıq, ½ çay qaşığı. soda, 50 qr susam və ya doğranmış qoz

Hazırlanma üsulu: İki yumurtanı şəkər və yağla birlikdə çırpın, sonra soda "söndürdüyünüz" qatığı əlavə edin. Bir limonun rendelenmiş qabığını və mahiyyətini əlavə edin. Əvvəlcədən ələnmiş un və qabartma tozu ilə birlikdə digər məhsullara əlavə etməyə başlayırsınız. Sonda qoz-fındıq və ya susam toxumlarını əlavə edin. Qızdırılmış sobada 150 dərəcə bir tort qabında bişirin.

Tövsiyə: