Pankreatit üçün Pəhriz

Mündəricat:

Video: Pankreatit üçün Pəhriz

Video: Pankreatit üçün Pəhriz
Video: Mədəaltı vəz iltihabı (pankreatit) və şəkər xəstəliyi əleyhinə çarələr 2024, Sentyabr
Pankreatit üçün Pəhriz
Pankreatit üçün Pəhriz
Anonim

Pankreatit müalicəsi çətin olan və eyni zamanda xəstəyə bir çox problem yaradan bir xəstəlikdir. Bu mədəaltı vəzin iltihabıdır. Xəstəliyin yüngül formalarını aşkar etmək çətindir və ağır olanları hətta həyati təhlükəlidir. Həkimlərin fikrincə, bu, zamanımızın xəstəliyidir, çünki daimi stress və gərginlik altında yaşayırıq.

Pankreatitli xəstələr, xəstəliyin növünə görə təyin olunan bir pəhrizə ehtiyac duyurlar.

Kəskin xroniki pankreatitdə qəbul edilən qida maye, yarı maye və püresi qablardır. Daha az karbohidrat və daha çox protein ehtiva edir. Yağları, xam selülozu, xolesterolu və efir yağlarını minimuma endirin. Pəhriz ilə paralel olaraq bir çox vitamin qəbul edilir.

Pankreatit üçün pəhriz
Pankreatit üçün pəhriz

Ağır xroniki pankreatit üçün nümunəvi pəhriz:

Səhər yeməyi üçün - çay, yulaf ezmesi, bir parça qaynadılmış ət.

Buxarlanmış bir protein omleti olan ikinci bir səhər yeməyi hazırlayın. Heç bir halda qızardılmış yemək yeməməlisiniz. Qızılgül itburnu hazırlayın.

Naharda yalnız tərəvəz, qaynadılmış kartof, buxarlanmış biftek ilə vegetarian şorbası ola bilər.

Günortadan sonra səhər yeməyiniz üçün zəif çay və az yağlı kəsmik hazırlayın.

Yeməkdə havuç püresi və çay ilə qaynadılmış balıq var. Yatmazdan əvvəl bir kefir içmək.

Pankreatit üçün pəhriz
Pankreatit üçün pəhriz

Səlahiyyətli qidalar:

Biraz qurudulmuş və ya əvvəlki gündən buğda çörəyi, vegetarian şorbaları, qaynadılmış mal əti, mal əti və ya dovşan əti püresi.

Haşlanmış balıq, lakin yağlı deyil. Zülal omletləri, süd, bişmiş və bişmiş, sonra tərəvəz püresi. Zəif limonlu çay, azca şirniyyatlı və itburnu infuziyası içmək.

Yağlardan məhdud miqdarda bitki yağı və təmizlənmiş bitki yağlarına icazə verilir.

Xəstələr aşağıdakı qidalardan çəkinməlidirlər:

Təzə və çovdar çörəyi, maya ilə hazırlanmış bişmiş məhsullar, xəmir xəmir.

Bütün yağlı ətlər, qaz, ördək, hisə verilmiş kolbasa.

Güclü ət, balıq və tərəvəz bulyonları əsasında hazırlanmış şorbalar.

Konservləşdirilmiş məhsullar, yağlı və duzlu balıq, qaraciyər və kürü. Sərt qaynadılmış və ya qızardılmış yumurta.

Patlıcan, şalgam, ağ kələm, göbələk, şirin bibər, sarımsaq, ispanaq, dok kimi tərəvəzlər. Çiy və pasterizə olunmamış meyvələr, çiyələk, moruq, böyürtkən. Üzüm, xurma və əncir.

Şirniyyat, şokolad, pomidor suyu və bütün ədviyyatlı ədviyyatlar. Qazlı içkilər, qəhvə və kakao.

Tövsiyə: