2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kərə yağı və misilsiz süd və qaymaq dadı həm səhər yeməyində, həm də müxtəlif souslarda və spesiyalitelerdə xüsusilə qiymətli bir köməkçidir. Ancaq onun dadlı qida aləmlərinin ən şirniyyatına, şirniyyata verdiyi töhfələr də az deyil.
Siz səhv etməyəcəksiniz. Yumşaq və əridici quruluşu mütləq yüzlərlə və yüzlərlə şirin vəsvəsə ilə bənzərsiz bir hiss yaradacaqdır. Paxlava, pancake, peçenye, bir çox fərqli krem, tort … Bir insanı necə dayandırmaq olar? !!
Budur bəziləri ən məşhur kərə yağı desertləri, hər kəs bu böyük zövq almaq üçün özlərini hazırlaya bilər.
Şokolad köpüyü
Yumşaq, qaymaqlı və o qədər şirindir ki, insan yalnız öz zövqü ilə yaxşı əhval-ruhiyyə zirvəsinə atəş edə bilər. Əlbətdə ki, bunun kiçik bir rolu yoxdur yağ. Şirniyyatçı və pərəstişkarlarının üstünlüklərinə görə şokolad köpüyü üçün bir çox resept var. Bəziləri daha az şirindir, digərləri daha az yağlıdır. Ancaq budur barmaqlarınızı yalamağınıza səbəb olacaq klassik bir resept.
Bunun üçün hazırlamaq üçün yalnız beş məhsula və təxminən 30 dəqiqəyə ehtiyacınız olacaq. Şokolad almaq kifayətdir, kərə yağı, şəkər, qaymaq və yumurta. 4 porsiya üçün şokolad, tünd və ya süd, təxminən 300 qram, kərə yağı - təxminən 50 qram, 120 qram şəkər və 4 yumurta olmalıdır. Şokolad köpüyü, şokolad kərə yağı ilə birlikdə su banyosunda əridildikdən sonra hazırlanır. Yumurta ağı və sarısı ayrılır. Soyudulmuş əridilmiş şokoladın üzərinə sarısı əlavə edin və mikserlə çalın. Yumurta ağı da qarda döyülür və qarışığın qalan hissəsinə diqqətlə əlavə olunur.
Dadlı köpük uyğun fincanlara qoyulur və soyuducuda sərtləşməyə qoyulur.
Kərə yağı ilə tort
Şirniyyat dünyasında yağ kremi əsl klassikdir. Yumurta, şəkər və yağdan hazırlanan ləzzət və yağ baxımından zəngindir və şirin sevənlər arasında çoxlu pərəstişkarı var. Kərə yağı kremi, keks və müxtəlif növ şirniyyatları bəzəmək üçün idealdır. Fərqli tatlarla ətirli və fərqli rənglərdə rənglənə bilər. Şirniyyat klassiklərindən biri də kərə yağı kremi olaraq qalır.
Kərə yağı qaymaqlı bir qoz tortu edə bilərsiniz. Krem üçün 250 qram kərə yağı, 2 stəkan şəkər və 2 yumurta sarısı lazımdır. Tort üçün 6 yumurta, 6 xörək qaşığı şəkər, 12 xörək qaşığı üyüdülmüş qoz, 4 xörək qaşığı un və qabartma tozu üçün. Qoz, yumurta, un və qabartma tozu ilə bişmiş və sərinləmək üçün qoyulmuş bir çörək hazırlayın. Sonra kərə yağı kremi hazırlanmalıdır.
Bir qabda kərə yağı, şəkər və yumurta sarısını çırpın, bir az bişirmə kremi də əlavə edə bilərsiniz. Hamar bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın və tezgahın üstünə yayın.
Tolumbiçki
Damağınızı qarışdıran şirinliklə dolan tolumbichki, dünyanın ən populyar desertlərindən biridir. Əsas maddələrdən biri yağdır. Ən azı 8 xörək qaşığına əlavə olaraq, 6 porsiyon hazırlamaq üçün 300 qr un, 8 xörək qaşığı şəkər, 300 ml su, 4 yumurta və yağa ehtiyacınız olacaq. Şərbət üçün ayrıca 200 şəkər və 300 ml su və 1 vanilə ehtiyacınız olacaq.
Hazırlıq şəkər, yağ və duz əlavə olunduğu böyük bir qabda qaynar su ilə başlayır. Sonra tədricən un əlavə edin və qarışıq halına gələnə qədər dibindən ayrılmağa başlayana qədər yavaşca qarışdırın. Soyuduqdan sonra yumurtaları bir-bir əlavə edin. Qarışdırmaq homojen bir qarışıq alınana qədər davam etdirilir.
Şprisə qoyulur, sonra isti yağda qızardılır. Sonra sousu tökün.
Tövsiyə:
Kərə Yağı Böhranı üzündən ənənəvi Fransız Kruvasan Ilə Vidalaşırıq
Fransada görünməmiş neft böhranı səbəbi ilə dünyanın müvəqqəti olaraq Fransız kruvasansız qalması mümkündür. Ölkədəki çörəkbişirmə müəssisələri sənaye sahələrinin heç vaxt bu qədər təhdid edilmədiyini söyləyirlər. Son bir ildə yağın qiyməti T + L-ə görə% 92 artdı.
Kərə Yağı Pivəsi: Dözə Bilməyəcəyiniz Bir Cazibə
Kərə yağı pivəsi dünyadakı sehrbazlar arasında ən sevilən içkidir və sınadıqdan sonra bunun səbəbini başa düşəcəksiniz. Harry Potter kitabları tərəfindən məşhur olan bu inanılmaz dadlı içkini həm sehrbazlar, həm də adi insanlar tərəfindən evdə hazırlamaq çox asandır.
Kərə Yağı əvəzinə Piy Yağı Yeyin! Səbəbinə Bax
İstehlak donuz yağı yağ istehlak etməzdən əvvəl sağlamlığınıza daha müsbət təsir göstərir. Bu, donuz yağının pis xolesterol səviyyəsini aşağı sala biləcəyini söyləyən bir İngilis qidalanma mütəxəssisinin tövsiyəsidir. Səbəb, donuz piyində qanda xolesterolu azaldan tək doymamış yağların olmasıdır, Daily Mail yazır.
Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir
Yağ tez-tez xam istifadə olunur. Tərəvəz, balıq, kolbasa və s. İlə dilimlənmiş səhər yeməyi ilə verilir. Yalnız asanlıqla həzm olunmur, onunla birlikdə hazırlanan qidalar asanlıqla həzm olunur və çox dadlı olur. Yalnız əridilmiş və limon şirəsi ilə işlənmiş kərə yağı, qaynadılmış balıq, qaynadılmış tərəvəz və s.
Kərə Yağı Kimi Yayılmaq üçün Bir Pivə Yaratdılar
İki italiyalı sayəsində pivə sevənlər onu yalnız maye şəklində istehlak etməklə deyil, eyni zamanda bir dilimə yayaraq da ləzzət alacaqlar. İxtiraçılar yeni biranın, bir pivə üçün tanınmış və məcburi məhsullara əlavə olaraq, jelatin ehtiva etdiyini iddia edirlər - bu tərkib hissəsi ümumi maddənin yüzdə 40-ıdır.
