Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir

Video: Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir

Video: Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir
Video: АССОРТИ заготовка еды на месяц в морозилку/Домашние полуфабрикаты/Большая заморозка 2024, Sentyabr
Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir
Kərə Yağı Ilə Bişirmək Ləzzətli Bir Yemək üçün Zəmanətdir
Anonim

Yağ tez-tez xam istifadə olunur. Tərəvəz, balıq, kolbasa və s. İlə dilimlənmiş səhər yeməyi ilə verilir. Yalnız asanlıqla həzm olunmur, onunla birlikdə hazırlanan qidalar asanlıqla həzm olunur və çox dadlı olur.

Yalnız əridilmiş və limon şirəsi ilə işlənmiş kərə yağı, qaynadılmış balıq, qaynadılmış tərəvəz və s. Üçün əla bir sousdur. İstilikdən çıxarıldıqdan sonra müxtəlif şorbalarda tərəvəz şorbalarına və ya toyuq bulyonuna bir az təzə yağ əlavə olunur, qidalanmasını artırır və yaxşılaşdırır. dad.

Kərə yağı əmilənə qədər şorba və ya sousu qarışdırın. Şirniyyatda təzə kərə yağı ilə müxtəlif kremlər və xəmir xəmirləri hazırlanır.

Kərə yağı, quş əti, quzu və mal əti yeməkləri hazırlamaq, tərəvəz püresi və baklagiller üçün, tərəvəzləri sote etmək və s. Üçün ən uyğun yağdır.

Kərə yağı dilimləyin
Kərə yağı dilimləyin

Pis dadılmış acı kərə yağı və ya kərə yağı soyuq suda yaxşı yuyularaq toplar əmələ gətirərək təzə süddə bir neçə saat dayanmağa buraxdığınız zaman yenidən dadlı olur. Sonra yağı yenidən əzib duzlayın və suyunu boşaltın.

Onu düzəltməyin bir başqa yolu da çörək soda həll olunduğu su ilə yaxalamaqdır (1 çay qaşığı - 2 stəkan su). Sonra 2-3 dəfə soyuq su ilə yuyun və bol duzla duzlayın.

Tövsiyə: