2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tamamilə yeni bir texnologiyadan istifadə edərək, Kənd Təsərrüfatı Akademiyasından olan bolqar alimlər, qədim bir yenilik olan Einkorn layihəsi çərçivəsində einkorn pivəsi yaratdılar. Pivə, yeni texnologiya kimi, hələ də pivə biznesinə girməyib.
Akademiyadan professor Valentin Bachvarov, Bolqar einkorn pivəsinin dünyada analoqu olmadığını, ancaq hələ kütləvi ticarətə girməyəcəyini söyləyir.
Qarşılaşdıqları ən böyük çətinlik, einkornun işlənməsi idi. Giləmeyvə şerbetçiotu ilə müqayisədə çox kiçik olduğundan fabrikdə tamamilə yenidənqurma lazım idi.
Hələlik einkorn pivəsi yalnız kiçik pivə zavodları tərəfindən istehsal ediləcəkdir. Yəqin ki, pivə baha qiymətə satılacaq, amma tanış hop pivəsindən daha faydalı olacaq.
Bu yaxınlarda böyük bir pivə zavodu Bolqarıstan bazarına Abat pivəsi adlı Belçika pivəsini gətirməyə başladı. Abbey pivəsi, butulkalardakı simvolu bir feniks olan Belçika markası Grimbergen'in növlərindən biridir.
Artıq daxili ticarət şəbəkəsi Belçikanın şimalındakı Antverpen əyalətindəki Mechelen şəhərində istehsal olunan və qablaşdırılan pivəni təklif edəcəkdir.
Belçika markası 9 növ pivə təklif edir və Bolqarıstanda bir başlanğıc üçün ən populyar - yüzdə 6,7 alkoqollu, qızıl rəngli, az meyvəli və ahəngdar dadı olan yüngül pivə satılacaqdır.
Belçika pivəsi yaxşı müqavimət, kiçik baloncuklar və krem rəngli qalın və bol bir köpük ilə seçilir.
Yerləşdirilmiş biyan kökü, ananas və ərik sayəsində özünəməxsus bir ləzzətə və şirin-acı bir qoxuya malikdir. Pivənin ətri yetişmiş meyvələr və qərənfillər, bal, şirin fern, hisə verilmiş səməni və rəngli şerbetçiotu ucbatından sıxdır.
Pivə üst fermentasiya yolu ilə istehsal olunur - kifayət qədər yüksək bir temperaturda aqressiv bir proses, dəmləmə mayesinin üstündə maya mayasını qaldırır.
Tövsiyə:
Unikal! Dünyanın ən Bahalı 10 şirniyyatı
Az adam təslim olardı şirin . Pəhrizin sevimli bir hissəsidir və əksər hallarda böyük pul tələb etmir. Ancaq istər yaxşı bir məqsəd üçün, istərsə də reklam məqsədi ilə pul toplamaq, barı bir az daha qaldırmağa qərar verən insanlar var. Budur onlardan bir neçəsi dünyanın ən bahalı desertləri .
Unikal! Juliana Donchevanın Pəhrizi 20 Kq Oğlunu Itirdi
Juliana Doncheva Keçmiş millət vəkili və hazırkı sağlam qidalanma sevgilisi, həyat tərzində ətrafdakı hər kəsi alovlandırmağı bacardı. Oğlu John - Dako, 20 kq arıqladı. Televiziya aparıcısı bir neçə ildir ki, tamamilə sağlam bir həyat tərzi sürür.
Yapon Alimləri Sübut Etdilər: Ağ şərab Yalnız Balıqla Verilir
Sommelier qanunu - ətə qırmızı şərab və balığa ağ ilə xidmət etmək, Yapon alimləri tərəfindən aylardır yüzlərlə şərab növünü analiz edən sübut edildi. Biyokimyaçı Takayuki Tamura balıq və şərabın müxtəlif birləşmələrini sınamaq üçün dadlandırıcılar topladı.
Bolqar Alimləri Doldurmayan çörək Yaratdılar
Zülal, amin turşuları ilə zəngin və tərkibində çox az miqdarda sodyum xlor olan yeni bir çörək, Kriyobiologiya İnstitutunda Bolqarıstan alimləri tərəfindən yaradıldı. Yeni çörək bədəndəki pis xolesterolu azaltmağa kömək edəcəkdir. 24 saat xəbər verir ki, şəkərli diabet və ürək problemi olan insanlar tərəfindən istehlak üçün tövsiyə ediləcəkdir.
Meyvə Pivəsi 9000 Il əvvəl Yaradılmışdır
Son vaxtlar meyvə pivəsi əsl hit oldu. Müxtəlif meyvələrin ətri olan alkoqollu içki, isti yay günlərində bir çox kişinin və qadının sevimli içkisidir. Ancaq bu pivənin tezliklə istehsal olunmağa başladığını düşünürsənsə, çox səhv edirsən. Bu içki təxminən doqquz min ildir bilinir.
