2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Patlıcan istehlakının həddən artıq olmamasına baxmayaraq, ən ləzzətli tərəvəzlərdən biridir və şorba, salat, püresi və s. Patlıcan ilə ənənəvi reseptlərlə yanaşı, daha çox standart olmayan var. Buna görə sizə badımcan bişirmək üçün daha 3 qeyri-ənənəvi seçim təklif edirik:
Patlıcan şorbası
Lazımi məhsullar: 3 kiçik badımcan, 70 q zeytun yağı, 1 xırda doğranmış soğan, 1 balqabaq, 5 diş sarımsaq, 2 doğranmış pomidor, bir neçə budaq və cəfəri budağı, dadına görə duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Soyulmuş və iki badımcana kəsilmiş, bir parça zeytun yağı ilə yayılmış və hər iki tərəfdən əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişmiş vəziyyətdə. Qalan yağda soğanı, xırda doğranmış sarımsağı, doğranmış balqabağı və pomidorları qovurun. Su əlavə edin. Demək olar ki, hazır olduqda, doğranmış badımcanları əlavə edin və məhsullar tam hazır olana qədər şorbanı qaynatın. Mikserdə çırpın, yaşıl ədviyyatlar və dadına görə duz və istiot vurun.
Patlıcan südü salatı
Lazımi məhsullar: 3 böyük badımcan, 5 xörək qaşığı zeytun yağı, 50 qr un, 1 1/2 stəkan qatıq, 1/2 dəstə şüyüd, 1 diş sarımsaq, dadına görə duz
Hazırlanma üsulu: Patlıcanların qabığını soyun, uzununa kəsin və acılığını aradan qaldırmaq üçün duzlayın. Təxminən 30 dəqiqədən sonra una bükün və yağın hər iki tərəfində qızılı olana qədər qızardın. Yağlarını boşaltmaq üçün bir mətbəx rulonuna qoyulur.
Sərin olduqda zolaqlara kəsin, bir qaba qoyun, əvvəlcədən hazırlanmış yoğurt sousu, doğranmış sarımsaq və şüyüd tökün, hər şeyi qarışdırın və lazım olduqda duz.
Patlıcan güveç
Lazımi məhsullar: 1 kq patlıcan, 1 soğan, 5 diş sarımsaq, 5 pomidor, 3 xörək qaşığı un, 4 xörək qaşığı limon suyu, 1 dəfnə yarpağı, qırmızı və qara bibər, duz, az miqdarda şüyüd, 100 qr yağ
Hazırlanma üsulu: Patlıcanların qabığını soyun, kublara kəsin, duz edin və təxminən 30 dəqiqə boşaltmaq üçün buraxın, isti yağda qızartın və çıxarın. Yerlərində soğanı qızılı rəngə qədər qızardın, un və qırmızı bibər əlavə edin, yanmamaq üçün ehtiyatlı olun, doğranmış sarımsaq dişləri, sürtgəcdən keçmiş pomidor, limon suyu və dəfnə yarpağı.
Lazım gələrsə su əlavə edin. Məhsullar yumşalana qədər bişirin, sonra badımcanları yeməyə qaytarın, dadına görə duz və istiot vurun və qısa müddətdə sobada bişirin. Şüyüd səpilir.
Tövsiyə:
Az Pula Badımcan Ləzzətləri
Mütəxəssislər badımcan istehlakını aşmamağı məsləhət görsələr də, çox faydalı və dadlı bir tərəvəzdir. Bunlar müxtəlif yollarla hazırlana bilər və həftədə bir dəfədən çox olmayaraq təqdim olunarsa, bizi çox sevindirərdi. Bu vəziyyətdə sizə daha 3 standart olmayan təklif edəcəyik badımcan ilə reseptlər həqiqi ixtisaslar sayılan və eyni zamanda büdcənizə təsir göstərməyəcəkdir:
Bibər Və Badımcan Niyə Ağır Bir Qidadır
Patlıcan tərəvəz olmasına baxmayaraq asanlıqla və tez həzm edilməli olmasına baxmayaraq olduqca ağır bir qidadır. 2 yaşdan kiçik uşaqlar üçün tövsiyə edilmir, çünki uşağın mədəsi onları yaxşı qəbul edə bilməz. Patlıcan çox faydalı və dadlı tərəvəzdir.
Yumurta Qabığının Hiyləgər Tətbiqləri
Ümumiyyətlə yumurta qabıqlarının istifadə oluna biləcəyini düşünmədən atırıq. Kalsiumla olduqca zəngindir. yumurta qabığı istifadə edilə bilər bir çox şey üçün. Yumurta qabığının hiyləgər tətbiqləri Onları asanlıqla təmizləyiciyə çevirə bilərsiniz.
Hiyləgər Sahibə Sizə Məsləhət Verir
Bir müddət əvvəl əziz xanımlar, sizə yemək bişirməyin bəzi hiylə və incəliklərini təqdim etdim. Bu məqalə əvvəlkinin davamı kimi bir şeydir. Mətbəxdə keçirdiyiniz vaxtı asanlaşdıra və qısalda biləcəyiniz daha praktik fikirləri bölüşəcəyəm. Beləliklə, başlayaq.
Balıqların Daha Asan Işlənməsi üçün Hiyləgər Evdar Qadının Tövsiyələri
Ərinizin zəngin bir balıq ovu ilə evə gəldiyi andan xoşbəxt gündə onunla sevinə bilməyəcəyiniz andan nifrət edirsiniz, çünki bundan sonra sizi nə gözlədiyini bilirsiniz. Budur balıq yeməyinə hazırlaşmağı asanlaşdıracaq bəzi fəndlər. - Balığı əvvəlcədən sirkə ilə ovsanız tərəzini daha asanlıqla çıxaracaqsınız;
