2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir müddət əvvəl əziz xanımlar, sizə yemək bişirməyin bəzi hiylə və incəliklərini təqdim etdim. Bu məqalə əvvəlkinin davamı kimi bir şeydir. Mətbəxdə keçirdiyiniz vaxtı asanlaşdıra və qısalda biləcəyiniz daha praktik fikirləri bölüşəcəyəm. Beləliklə, başlayaq.
Düşünürəm ki, hər biriniz təcrübəli bir ev xanımısınız və evdə yemək hazırlamağın necə asanlaşdırılacağı barədə çox şey bilirsiniz. Ancaq yenə də tanış olmadığımız şeylər var. Gördüyünüz kimi hazırlanması çox asan olan bir çoxunu da bilmirdim və vaxtım boşa çıxdı və bir şey mənim üçün alınmadığında əsəblərimi boşa verdim.
Yəqin ki, tavada bişirdiyiniz bəzi tərəvəzlər və ya bir ət yapışdıqda hər biriniz qəzəbləndiniz. İndi bu xoşagəlməz hadisənin qarşısını almaq üçün sizə bir sirr danışacağam. Yemək bişirməyə başlayanda tavaya kərə yağı qoyun. Ancaq birbaşa bişirdiyiniz məhsullarda deyil.
Bir spatula istifadə edin və ət və ya tərəvəzləri qabın bir ucuna itələmək üçün istifadə edin. Digər yarısını plitənin üstünə qoyun və bir parça kərə yağının əriməsinə icazə verin. Bu isti yağı yapışmayan bir tərəfə verəcək və artıq tərəvəzləri və ya ətləri geri qoyub bişməyə davam edə bilərsiniz. Bu yolla yalnız yapışmayacaq, həm də yaxşı sote edilmiş yeməyə sahib olacaqsınız.
Qonaqlar gözləyirsinizsə və onlara bir boşqab ləzzətli tərəvəzləri bir qəlyanaltı kimi vermək istəsəniz, dostlarınızın gəlməsindən bir müddət əvvəl onlarla birlikdə olmaq yaxşıdır ki, onlara diqqət yetirin. Tərəvəzləri kəsib ən azı 12 saat soyuducuda təzə saxlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün plitəni nəm mətbəx kağızı ilə örtün və sonra qida filmi ilə yaxşı bir şəkildə sarın. Bu şəkildə həmişə sizin və qonaqlarınız üçün təzə tərəvəzlər olacaqdır.
Şirniyyat hazırlamağa hazırlaşırsınızsa, kremi yaxşı çırpmaq yaxşıdır. Əvvəlcə məhsul etiketini oxumağınızı tövsiyə edirəm, çünki tortlara uyğun olmayan və qəhvəyə buraxmağın daha yaxşı olduğu daha yüngül bir krem ilə qarışdıra bilərsiniz. Kremini çırpacağınız qabı yaxşı soyutmaq çox vacibdir. Əgər şəkərsiz krem almışsınızsa, bir stəkan qaymaqa iki qaşıq şəkər əlavə edin.
Döyməyə başladığınızda əvvəlcə mikserinizin ən güclü dərəcəsində edin. Qarışdırıcıların kremdə görünən izlər buraxmağa başladığını gördükdə, qarışdırıcıyı orta səviyyəyə endirin. Kremdə yumşaq zirvələr əldə edənə qədər döyməyə davam edin.
Yəqin ki, bir çoxunuzun başına gəldi ki, bir omlet üçün və ya qırmaq üçün yumurta sındıranda qabığa və ya tavaya bir qabıq düşür, düzdür? Bu, sadəcə yumurtaları parçalayacağınız qabda və ya omlet edəcəyiniz qabda parçalamamaqla dəyişdirilə bilər.
Bunu etmək üçün döyəcəyiniz qarışığa yumurta əlavə etmədən əvvəl onları ayrı bir qabda çırpın, yüngülcə qarışdırın və sonra qarışığa əlavə edin. Eyni tavaya aiddir. Qarışıq içərisinə bir qabıq düşərsə, onu çıxartmağın ən asan yolu başqa bir qabıqla qırmaqdır.
Bir qab bişirdikdə bir az pendir və sarı pendir qaldıqda, çörək qırıntıları ilə qarışdırın və sobadan götürməzdən əvvəl yeməyə əlavə edin. Bu sizə çox gözəl bir qabıq verəcəkdir.
Əgər sousu heyrətləndirmək və möhtəşəm bir qoxuya sahib olmaq üçün ət bişirirsinizsə, 1-2 ədəd alma əlavə edin.
Daha sürətli etmək üçün bir kartof salatı hazırlamağa qərar verərsinizsə, kartofu soyun və böyük kublar halında kəsin və seçdiyiniz yağ, duz və ədviyyat qoyduğunuz suda qaynadın.
Bütün kartofu qabığı çatlamaması üçün qabığı ilə bişirirsinizsə, qaynadacağınız suya sirkə əlavə edin.
Pişirdiyiniz tərəvəzlərin gözəl bir karamel rəngi qazanmasını istəyirsinizsə, kərə yağına bir çay qaşığı şəkər əlavə edin.
Yumşaq pendirin qaşınmasına nifrət edirsinizsə, sürtmədən əvvəl kameraya 15 dəqiqə qoyun. Bu onu emal etməyinizi çox asanlaşdıracaqdır.
Tövsiyə:
Fransız Makaronları Hazırlamaq üçün 11 ən Yaxşı Məsləhət
Bunun nə qədər çətin olduğu barədə çox danışılır Fransız makaronları hazırlayın . Elə deyil. Çətindir, amma yalnız bir neçə faydalı məsləhətə ehtiyacınız var və inanın, tezliklə edəcəksiniz mükəmməl fransız makaron hər zaman. Tez-tez ilk dəfə hazırlandıqları zaman əsl bir fəlakət olur, çünki insanların çoxu öz-özünə deyir - axı bu sadəcə bir öpüşdür.
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Yumurta Qabığının Hiyləgər Tətbiqləri
Ümumiyyətlə yumurta qabıqlarının istifadə oluna biləcəyini düşünmədən atırıq. Kalsiumla olduqca zəngindir. yumurta qabığı istifadə edilə bilər bir çox şey üçün. Yumurta qabığının hiyləgər tətbiqləri Onları asanlıqla təmizləyiciyə çevirə bilərsiniz.
Hiyləgər Aparıcılar üçün Badımcan Ləzzətləri
Patlıcan istehlakının həddən artıq olmamasına baxmayaraq, ən ləzzətli tərəvəzlərdən biridir və şorba, salat, püresi və s. Patlıcan ilə ənənəvi reseptlərlə yanaşı, daha çox standart olmayan var. Buna görə sizə badımcan bişirmək üçün daha 3 qeyri-ənənəvi seçim təklif edirik:
Balıqların Daha Asan Işlənməsi üçün Hiyləgər Evdar Qadının Tövsiyələri
Ərinizin zəngin bir balıq ovu ilə evə gəldiyi andan xoşbəxt gündə onunla sevinə bilməyəcəyiniz andan nifrət edirsiniz, çünki bundan sonra sizi nə gözlədiyini bilirsiniz. Budur balıq yeməyinə hazırlaşmağı asanlaşdıracaq bəzi fəndlər. - Balığı əvvəlcədən sirkə ilə ovsanız tərəzini daha asanlıqla çıxaracaqsınız;
