2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Geniş miqyaslı bir araşdırma aparan Maastricht Universitetinin tədqiqatçıları, gündə bir ovuc fındıq yemək, erkən ölüm riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Hollandiyalı alimlər on ildən çoxdur ki, gündəlik fındıq istehlakının insan orqanizminə təsirini araşdırırlar. 55-69 yaş arası təxminən 120.000 könüllünün sağlamlığını müşahidə etdilər.
Tədqiqatın nəticələri açıq şəkildə göstərdi ki, gündə ən az 10 qram qoz-fındıq yeyənlərin vaxtından əvvəl ölüm riski təxminən yüzdə 23 azaldı.
Mütəxəssislərin fikrincə, qoz-fındıqın müntəzəm istifadəsi neyrodejenerativ xəstəliklər riskini heyrətləndirici dərəcədə 45 faiz azaltmışdır.
Fındıqların tənəffüs yollarının xəstəlikləri riskini yüzdə 39 azaltdığı ortaya çıxdı. Hər gün qoz-fındıq yeyən insanlarda diabetdən əziyyət çəkənlərdən 30 faiz aşağı risk yaranır.
Alimlər hər kəsə növlərindən asılı olmayaraq gündəlik pəhrizlərinə ən az 100 q qoz-fındıq daxil etmələrini tövsiyə edirlər. Vitaminlər, lif, antioksidanlar və digər bioaktiv komponentlərlə zəngindir.
Uzun illərdir qoz-fındıqları yağ tərkibi və kalorili məzmununa görə özlərini müxtəlif qidalanma mütəxəssisləri və qidalanma mütəxəssisləri elan edənlər tərəfindən məhdudlaşdırıldıqdan və hətta menyumuzdan çıxarıldıqdan sonra, indi reabilitasiya ərəfəsindədirlər.
Qiymətli bir qida mənbəyi olmaqla yanaşı, vegeterianlar və veganların qidalanmasının vazgeçilməz bir hissəsidir, çünki süfrələrindəki ətləri böyük ölçüdə əvəz edə bilərlər.
Mütəxəssislər, qoz-fındıqları tam olaraq necə xam və ya qovrulmuş şəkildə istehlak edəcəyinizin şəxsi seçiminiz olduğunu söyləyirlər. Onlara görə, hər iki variantın da üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, buna görə hər kəs özü üçün nəyin daha yaxşı olduğuna qərar verməlidir.
Kavrulmuş qoz-fındıq çox qiymətli qida maddəsi saxlayır, lakin əlavə miqdarda yağ və duz ehtiva edir ki, bu da xolesterolun artmasına və ya suyun tutulmasına səbəb ola bilər.
Digər bir potensial çatışmazlıq, aspartik turşunun yan məhsulu olan və əsasən badam və fındıq qovurması zamanı əmələ gələn akrilamidin tərkibidir. Akrilamid nörotoksin rolunu oynayır, kanserogen təsir göstərir və xromosom dəyişikliklərinə səbəb ola bilər.
Digər tərəfdən əvvəlcədən suda isladılmayan və ya qurudulmamış çiy qoz-fındıq da sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Həşərat yeməsinə qarşı təbii bir qoruma olaraq fitik turşusu, fermentlər və digər maddələr ola bilər.
Fitik turşusu kalsium, maqnezium, dəmir və sink kimi vacib iz elementlərinin əmilməsini maneə törədir.
Nadir hallarda, kükürd qoz-fındıqlarında alfa toksinlərinin yanında salmonella kimi bakteriyalar da ola bilər. Minimum istilik müalicəsi belə salmonella bakteriyalarını təmizləyir və çörəkçilik aflatoksinlərin yüzdə 50-sini çıxara bilər.
Tövsiyə:
Bir Ovuc Badam Bizi Xərçəngdən Qoruyur
Alimlər bir ovuc çiy badamın xərçəngə qarşı mükəmməl bir qoruma ola biləcək kifayət qədər güclü maddələr ehtiva etdiyini sübut etdilər. Badem, laetril ilə zəngindir - xərçəng əleyhinə xüsusiyyətə sahib bir maddədir. Laetril, albalı, şaftalı və quru gavalıda da olur.
Hər Gün Bir Ovuc Fındıq Həkimləri Uzaqlaşdırır
London Kral Kollecindən bir qrup alimin apardığı yeni bir araşdırmaya görə, gündə yalnız bir ovuc fındıq həkimləri uzun müddət sizdən uzaqlaşdıra bilər. Alimlərə görə, gündə təxminən 20 qram qoz yemək bizi infarkt və xərçəng kimi potensial ölümcül xəstəliklərdən qoruya bilər.
Gündə Bir Ovuc üzüm Migren Və Kabızlığı Təqib Edir
İndi üzüm mövsümüdür və bu inanılmaz dadlı və faydalı meyvədən mümkün olan bütün faydaları əldə etməsəniz, cinayətdir. Mütəmadi olaraq üzüm yeyirsinizsə, fərqi hiss edəcəksiniz - əsəb gərginliyi olmayacaq, mədənizdə yüngüllük hiss ediləcək, migren və ya sadə baş ağrıları sensasiya kimi bilinməyəcək.
Çay Bizi Erkən ölümdən Qoruyur
Vaxtından əvvəl ölüm riskini azaltmaq üçün mütəxəssislər çay içməyi məsləhət görürlər. 131.000-dən çox insanın iştirak etdiyi son bir araşdırmaya görə bitki mənşəli içki təhlükəni% 25-ə qədər azaldır. Tədqiqatdakı bütün könüllülərin yaşları 18 ilə 95 arasında idi.
Erkən Uşaqlıqda Yer Fıstığı Yemək Onlara Qarşı Allergiyanın Qarşısını Alır
Bir uşağınız varsa, yer fıstığı olan qidalar yeyirsinizsə, inkişaf riski olduğunu bilmək yaxşıdır fıstıq allergiyası Reuters və AFP-nin sitat gətirdiyi klinik sınaq nəticələrinə görə 81 ilə 100-ə endi. İsraildəki körpələr, fıstıq yeməyin kiçik uşaqlara tövsiyə edilmədiyi bir çox ölkədən fərqli olaraq çox erkən yaşlarda başlayır.