2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün bazarda olan süd məhsullarının müxtəlifliyi, 50 ildən çox əvvəl süd məhsulları tərəfindən təklif olunan məhsullarla kəskin şəkildə ziddiyyət təşkil edir. Bu günlərdə inək, qoyun, keçi və hətta camış südü arasında seçim edə bilərik, həm də az yağlı və daha uzun ömürlü südlərdən yararlana bilərik.
Budur, müasir sənayenin bəzi geniş və o qədər də təklif olunmayan süd məhsulları, bəzilərinin bilmədiyi fərqləri.
Bütün süd - maddələr əlavə edilmədən və çıxarılmadan təbii olar. Yarı yağsız və yağsız süddə çatışmayan bütün yağda həll olunan vitaminləri saxlayır, lakin kalsium miqdarı onlardan daha azdır. Əgər südlü heyvanlar yetişdirən və evdə hazırlanmış südü, xüsusən də qaymaqla sınamış tanışlarınız varsa, bu növ südü çox yaxşı bilirsiniz.
Qatılaşdırılmış süd - tam və yağsız südün konsentrat versiyası. İstilik (suyun azaldılması üçün) və sterilizasiya (raf ömrünü uzatmaq üçün) tərəfindən hazırlanır. Rəngi südün rəngindən biraz tünddür.
Homojenləşdirilmiş süd - yağın həcmi boyunca bərabər paylanması üçün işlənir. Tam süd homojenləşdirilməyibsə (evdə hazırlanan südü qaynadarkən olduğu kimi), təbəqələşəcək, üstündə krem (qaymaq), altındakı yarı yağsız süd qalacaq.
Yarı yağsız süd - Yağın demək olar ki yarısını və onlarla birlikdə yağda həll olan vitaminlərin yarısını çıxarır. Bununla birlikdə bütün proteinlər və kalsium qorunur.
Yağsız süd - Demək olar ki, bütün yağlar xaric olunur və onlarla birlikdə yağda həll olunan A, D və E vitaminləri Digər qidaların çoxu qorunur. Nadir və sulu bir tutarlılığa malikdir.
Tetrapack süd - pasterizə edilir və sonra mövcud olan bütün bakteriyaları məhv etmək üçün istilik müalicəsinə məruz qalır. Bu, B vitamini tərkibinin bir hissəsinin itirildiyi bir müddətdir, otaq temperaturunda 6 aya qədər xüsusiyyətlərini qoruyar, ancaq açıldıqdan sonra paket soyuducuda saxlanılmalıdır.
Tövsiyə:
Gicitkənlərdən şübhələnmədiyiniz Qəribə Yan Təsirlər
Bitkilərin böyük dərman dəyəri var. Bəziləri nadir və bizə məlum deyil, ancaq gicitkən bunlardan deyil. Zəngin olduğu dəmirlə əlaqəli bir çox sağlamlıq faydası ilə məşhurdur. Gicitkənin faydaları, lektin adlanan oksidlənmiş aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin və bir neçə mürəkkəb şəkərin olması ilə izah edilə bilər.
Bitki Və Heyvan Zülalı Arasındakı Fərqlər
Bədənimizin təxminən 20% -inin proteindən ibarət olduğunu bilirdinizmi? Bədənimizdə bu makronutrientin təbii tədarükü olmadığı üçün gündəlik olaraq qidalarla təmin etməyimiz vacibdir. Mənbələr çox və müxtəlifdir - müxtəlif ət və balıqlardan əlavə süd və bitki məhsullarından da əldə edilə bilər.
Qəhvəyi şəkər Demerara, Turbinado Və Muscovado Arasındakı Fərqlər
Sağlam görünən insanlar arasında zərif şəkərə alternativdir və süni tatlandırıcılar, qəhvəyi şəkər getdikcə populyarlaşır. Ancaq buna müraciət etməzdən əvvəl üstünlükləri və düzgün məhsulu necə seçəcəyimizlə tanış olmaq yaxşıdır. Qəhvəyi şəkər ağ şəkər istehsalından əldə edilən bir məhsuldur.
BFSA Süd Və Süd Məhsulları Qanunsuz Alverçilərini öldürür
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, süd və süd məhsullarının qanunsuz ticarəti ilə bağlı intensiv yoxlamalara başlayır. Mütəxəssislər, bu cür malların satıldığı tənzimlənməmiş yerlərin harada yerləşdiyini öyrənmək üçün Bolqarıstandan keçəcəklər.
Bolqarın Edə Bilməyəcəyi Süd Məhsulları Növləri
Bəhs etdiyimiz zaman süd məhsulları , nəzərə alınmalıdır süd bunların törəmələri olduğu üçün onlara aid deyil. Budur, bolqarın edə bilməyəcəyi ən çox yayılmış süd məhsulları və bunlar haqqında qısa məlumat: 1. Pendir Şəkil: Albena Assenova Bu süd məhsulunun olmadığı az sayda Bolqar masası var.
