2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Diyetoloqlar ərik, alma, xurma, əncir, kişmiş, quru əti vurğulayaraq menyumuzu qurudulmuş meyvələrlə genişləndirməyi məsləhət görürlər.
Siyahıda göstərilən meyvələr həll olunan sellülozla zəngindir və aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, yeməyin bədəndə parçalanma və qlükozaya çevrilmə sürətini əks etdirən bir göstəricidir. Aşağı glisemik indeks müxtəlif metabolik xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır.
Araşdırmalar qurudulmuş meyvələrin antioksidan xüsusiyyətlərini təmin edən və xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri və daxili iltihabın qarşısını alan bir çox bioloji aktiv birləşmə, vitamin və mineral ehtiva etdiyini göstərdi.
Məşhur inancın əksinə, qurudulmuş meyvələrin tərkibində yoxdur bu qədər şəkər. Bu, onları unikal məhsullar halına gətirir.
Qurudulmuş meyvələr Argentina, Avstraliya, Kanada, Fransa, Almaniya, İtaliya, İsveç, İngiltərə və Amerika Birləşmiş Ştatları kimi dünyanın fərqli ölkələrində sağlam qidalanma tövsiyələrinə daxil edilmişdir.
Qurudulmuş meyvələr şirindir fruktoza və qlükoza sayəsində. Və bu, kalori baxımından yüksək olduqları, ancaq rəqəm üçün təhlükəli olmadığı anlamına gəlir. Bununla birlikdə, həddən artıq olmamalıdır.
Qurudulmuş meyvələr antioksidantlarla və qiymətli liflə zəngindir. Antioksidantlardan ən böyüyü, güclü qoruyucu xüsusiyyətlərə malik və sağlamlığa bir sıra faydalar gətirən polifenolların miqdarıdır - qan təzyiqini tənzimləyir, həzmi yaxşılaşdırır və uzun bir xəstəlik siyahısının qarşısını alır. Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, sağlam bir pəhrizin bir hissəsi olan quru meyvələrin orta istehlakı qalıcı olaraq arıqlamağa kömək edə bilər.
Bütün quru meyvələr tərkibində təzə olduğundan bir neçə dəfə çox müxtəlif faydalı maddələr var! Qurudulmuş meyvələrin əsl vitamin xəzinəsi olduğuna inanılır, buna görə də onları yemək sağlamlığa bir sıra faydalar gətirir.
Quru gavalı lif, A vitamini, B vitaminləri, kalium, kalsium, maqnezium, sink, yod ilə zəngindir. Mükəmməl bir antidepresandır və qan damarlarını gücləndirirlər.
Antioksidan tərkibinə görə qara gavalı bu kateqoriyada çempionlardan - çiyələkdən qabaqdadır.
Kişmiş böyük qurudulmuş üzümdən hazırlanır. Ağ üzümdən daha faydalıdırlar. Kardioloqlar, tərkibində kalium çox olduğu üçün kişmiş tövsiyə edirlər. Maqnezium kişmişi streslə mübarizədə əvəzolunmaz edir. Üzüm osteoporozun qarşısını almaq üçün də tövsiyə olunur.
Qurudulmuş meyvələr sümükləri gücləndirir və yüksək miqdarda kalsium və sink sayəsində xroniki yorğunluğa qarşı kömək edir. Təzə olduğundan 4 dəfə çox enerji təmin etdikləri təxmin edilir.
E vitamini və C vitamininin olması səbəbindən, quru meyvələrin istehlakı yaşı artdıqca riski artan degenerativ xəstəliklərin qarşısını alır.
Hamısı quru meyvələrin növləri əlavə kilo almağın əsas günahkarı olan narahatlığı azaltmaq və həddindən artıq iştahı təmin etmək üçün təbii bir vasitə sayılır.
Xurma canlılığımızı artıran ən çox B5 vitamini ehtiva edir. Tarixlər temperaturu azaldır. Tərkibində aspirinə bənzər bir maddə var və eyni zamanda qanda normal kalsium səviyyəsini bərpa edir.
Qurudulmuş ərik provitamin A və kaliumla zəngindir, bu da ürək və böyrək xəstəliklərində faydalı olur. Həm də qanda hemoglobin artırmaq üçün əla bir vasitədir. Gündə yalnız beş quru ərik bədənə lazımi miqdarda dəmir və kalsium verir.
Qurudulmuş meyvələr əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırın və bu xüsusiyyət onları depressiya və həddindən artıq yorğunluq olan menopozal qadınlar üçün faydalı edir. Gündə bir ovuc qurudulmuş meyvə yalnız əqli deyil, həm də fiziki sağlamlıq üçün möcüzələr yaradacaqdır.
Qurudulmuş meyvələri necə seçmək olar?
Bəli, qurudulmuş meyvələr çox dadlıdır və faydalıdır, ancaq düzgün işlənib saxlanıldığı təqdirdə. Bazarda qurudulmuş meyvələrin böyük bir hissəsinin parlaq və cəlbedici bir görünüş əldə etmək üçün daha da işləndiyi ortaya çıxdı. Emal məqsədləri və raf ömrünü artırmaq. Bununla birlikdə, meyvələrin əlavə işlənməsinə qaz və ya benzin sobalarında qurutma, kükürd dioksidin istifadəsi, keyfiyyətsiz yağa batırmaq və parıltı vermək üçün qliserinlə yaymaq daxildir.
Qurudulmuş meyvələrin bir hissəsi (manqo, armud, ananas, yaban mersini) şəkərlənir, bundan sonra qurutma prosesinə məruz qalırlar. Bu, daha təhlükəlidir, çünki belə ciddi ziyan vura biləcək çox miqdarda şəkər istehlak olunur.
Mənfi təsirlərin qarşısını almaq üçün onlar seçilməlidir keyfiyyətli quru meyvələr. Yaxşı qablaşdırılıb (etiketləri diqqətlə oxuyun) və son istifadə tarixinə sahibdirlər. Toplu meyvələr alırsınızsa, görünüşü çox cəlbedici olmayan, qaranlıq və hətta azca qırışmış olanları seçin. Bir o qədər gözəl olmasa da, daha yaxşı dad verir və qida maddələrini saxlayır.
Gündəlik menyunuza orta miqdarda daxil edin quru gavalı və yalnız bir neçə dişləmədən sonra faydalı maddələrin təsirini hiss edəcəksiniz. Qurudulmuş meyvələr hər gün faydalanmalı olduğumuz təbiətin əsl hədiyyəidir.
Tövsiyə:
Qurudulmuş Meyvələr - Təbii Xəmir Xəmirləri
Qurudulmuş meyvələr təbiətdən gələn ləzzətlərdir. Xəmir xəmirləri kimi dadlı, lakin təzə meyvələr qədər faydalı quru meyvələr təbii bir multivitamindir. Həqiqi quru meyvələr% 100 təbii məhsullardır və heç bir süni gücləndirici yoxdur. Qurudulmuş meyvələr konsentrat qidalardır, yəni.
Qurudulmuş Meyvələr - Tortlara Alternativdir
Qurudulmuş meyvələr qiymətli bir qida məhsuludur və bu, qədim dövrlərdən bəri bilinir. Bunu arxeoloji tapıntılar sübut edir. İnsanlar uzun müddət günəş işığının və havanın bəzi bitkilərin ömrünü növbəti məhsula qədər uzada bildiyini kəşf etdilər.
Qurudulmuş Meyvələr Inanılmaz Bir Enerji Mənbəyidir
Qurudulmuş meyvələr yalnız dadlı deyil, həm də sağlamlığa çox faydalıdır. Bədənə daha çox enerji verən yüksək miqdarda şəkər var. Üzüm qurudulmuş formada ən faydalı hesab olunur. Bir insana güc tapşırırlar, buna görə keçmişdə qullar onlarla daha çox işləyə bilmək üçün onlarla qidalanırdılar.
Qurudulmuş Meyvələr əsəbləri Və Ağrılı Dövrü Sağaldır
İllər əvvəl hər evdə quru xurma və kişmişə yalnız tətil günlərində rast gəlinirdi, bu gün qurudulmuş meyvələr hər yerdə sərbəst olaraq mövcud olduğu zaman, ləyaqətsiz unudulur. Məsələn, xurma ürəyi stimullaşdırır, ecazkar bir tonik və immunostimulyantdır, uzun bir xəstəlikdən sonra güclənir.
Nə üçün Dondurulmuş Meyvə Və Tərəvəzlər Təzə Olanlardan üstündür
Bir çox insan kimi meyvə və tərəvəzlərin yalnız təzə olduqda faydalı olduğunu düşünürsənsə, yəqin ki, dondurulmuşların mətbəxinizdə daha çox üstünlüyə sahib olmasının səbəbini sizə izah etdiyimiz vaxt çoxdur. Daha çox boş vaxtınız olduqda dondurucu üçün fərqli məhsullar hazırlamaq və lazımi vaxtda təmizləmək, ağartmaq, kəsmək və qırmaq üçün gecikmədən istifadə etmək sizin üçün daha rahat olacaq.
