2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Öz əlinizlə hazırlanmış, ətirli və isti böyük küftə həmişə ev rahatlığının simvolu olaraq qalır. Ləzzətli, təzə hazırlanmış ev köftələrini sınamaq üçün fürsəti etibarlı bir şəkildə əldən verə biləcəkləri vegeterianlar olmadıqca, yetkin və ya uşaq yoxdur.
Yalnız bir köftə deyil, həqiqi bir şah əsər yaratmaq üçün bəzi fəndlər tətbiq etməlisiniz. Ən ləzzətli köftələr mal əti və kıyılmış donuz əti qarışığı istifadə etsəniz əldə edilir.
Fürsətiniz varsa, seçiminizi bitmiş qiymə deyil, mağazadakı bütöv bir ətə verin. Sonra əti üyüdə bilərsiniz və ən azı üç dəfə.
Köftələrin daha şişkin olması üçün qabığa və ya kartof püresi olmadan südlə isladılmış ağ çörək əlavə edin. Onları manna yarması, kəsmik, xam rəndələnmiş kartof və ya balqabaq ilə əvəz edə bilərsiniz, bununla birlikdə klassik köftələrin fərqli bir versiyasıdır.
Bununla birlikdə, köftələr üçün qarışığın tərkibinin ən azı üçdə ikisinin təmiz kıyılmış ət olması lazım olduğunu unutmamalısınız. Çox ləpələndiyini görürsənsə, biraz daha ət əlavə et.
Çox kiçik yarpaq parçalarına kəsilmiş kıyılmış ətə qoya bilərsiniz.
Bütün sevimli köftələrimiz üçün təxminən 1 kq kıyılmış qarışıq, bir dilim islatılmış və qurudulmuş çörək, 1 yumurta, dadına görə duz, 1 çay qaşığı lazımdır. qara bibər, 1 çay qaşığı. ədvalı dadını sevirsinizsə kimyon və bir az isti qırmızı bibər. Hər şeyi qarışdırın və kıyılmış əti əllərinizlə əzməyə başlayın.
Kıyılmış əti soyuducuda istirahət etmək üçün buraxın. Hər hansı bir köftə hazırlamadan əvvəl əllərinizi bir qabda soyuq suya batırın. Bu şəkildə şəkillənmiş küftələri hər iki tərəfdə orta dərəcədə isti bir yağda qızartın. Hər köftəni çörək qırıntılarına və ya irmikdə də yuvarlaya bilərsiniz - əvvəlcə çox yüksək bir atəşdə qapaqsız, sonra yavaş, örtülü bir qapaqda qızartın.
Nədənsə qızardılmış yemək yeməyiniz lazım deyilsə, buxarlanmış küftə də hazırlaya bilərsiniz. Köftələrə isti, kartof və ya kartof püresi ilə xidmət edin, baxmayaraq ki, ayrı-ayrı yemək prinsiplərinə əməl etsəniz, bu söz mövzusu deyil.
Qastritdən əziyyət çəkirsinizsə, kıyılmış ətləri küftə üçün duzlamayın və heç bir halda içinə bibər və ya digər qıcıqlandırıcı ədviyyat qoymayın və küftələri buxarladığınızdan əmin olun.
Tövsiyə:
Mükəmməl Kruvasan Necə Hazırlanır?
Kruvasanlarınızı müxtəlif tatlar və dolğular əlavə edərək müxtəlifləşdirin. Şokolad - hər üçbucaq xəmirin altına şokolad qoyun və kruvasan şəklini düzəldin. Badam - xəmir üçbucağının altına bir parça badam marzipan qoyun və kruvasanları gəzdirin və forma verin.
Mükəmməl Paella Necə Hazırlanır
Paella, Valensiya mənşəli düyü və digər maddələrlə məşhur bir yeməkdir. İspan paella ənənəvi olaraq bayram günlərində, xüsusilə bazar günləri və Fei tətilində (Fayes, Fayas) yeyilir. 'Paella' adı, Valensianın 'tavası' və ya xüsusilə hazırlandığı düz yuvarlak qab deməkdir.
Mükəmməl Vegan Tortu Necə Hazırlanır
Tort Bolqarıstanda tortilla olaraq bilinən, yumurta və kartofdan hazırlanmış bir İspan omlet növüdür. Bəzən əsas maddələrə doğranmış kolbasa, acı bibər, soğan əlavə olunur. Məşhur İspan ixtisası üçün bir çox resept var və məhsullar bir qədər fərqlənə bilər.
Mükəmməl Frappe Necə Hazırlanır
Heç bir mübahisə yoxdur, yalnız mükəmməl frappe uzun isti yay günlərində qəhvə bilicilərinin əvəzi ola bilər və s. Ancaq qəhvənin əksər sevənləri hazır qəhvəni sevmirlər, çünki əsaslardan biridir frappe maddələr , bu içki etmək çətinləşir.
Ən Dadlı Küftə Necə Hazırlanır?
Köftələr müxtəlif yollarla və müxtəlif növ ətlərlə hazırlana bilər. Məsələn, Türkiyədə əsasən mal əti, quzu və ya mal əti istifadə edirlər. Köftələr vegeterianlar üçün göbələklərdən istifadə etməklə də hazırlana bilər. Bütün yemək üçün ehtiyaclarınıza ən uyğun olan üsulu seçin - sousda, qızardılmış və ya qızardılmış küftələr.
