2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Son zamanlarda ətin faydaları və zərərləri mövzusu getdikcə daha populyarlaşır. Bəzi mütəxəssislər, menyularının ət yeyənlərə nisbətən daha sağlam olduğunu iddia edərək veganları və vegeterianları dəstəkləyir. Digərləri isə tam əks fikirdədirlər və ətin tamamilə inkar edilməsinin tamamilə səhv olduğunu və sağlamlığımıza zərər verdiyini düşünürlər.
Həqiqət, ehtimal ki, ortada bir yerdədir, yəni qızıl qayda ətə aiddir, həddən artıq olmamalıdır. Ancaq eyni zamanda, həddini aşan ət həvəskarları var. Əsasən qırmızı ət. Və bu mütləq sağlamlığınıza zərərlidir.
Sinqapurda mütəxəssislərin 15 ildən çox vaxt sərf etdikləri araşdırmalar göstərir ki, qırmızı ətdən çox yemək böyrəklərimiz üçün çox təhlükəlidir və hətta böyrək çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Tədqiqatçılar, gündəlik qida rasionuna qırmızı ət daxil edən 60.000-dən çox yetkin insanı əhatə etdi və bunlardan 951-də böyrək çatışmazlığı inkişaf etdi.
Nəticələr var - qırmızı ətlə həddini aşsanız, böyrək çatışmazlığının inkişaf riski, heyvan zülalına diqqət yetirməyən insanlardan% 40 daha yüksəkdir.
Heyvan zülallarından fərqli olaraq bitki zülallarının tam əks təsir göstərdiyini xatırlatmağın vaxtı gəldi - sağlamlığımıza diqqət yetirirlər. Müntəzəm olaraq baklagiller, dəniz məhsulları, soya məhsulları və hətta toyuq, hinduşka və ya dovşan əti yeyərək böyrəklərinizi yükləməyəcəksiniz və böyrək çatışmazlığı riskini minimuma endirəcəksiniz.
Bir çox mütəxəssis qırmızı ət istehlakı ilə ürək-damar xəstəlikləri və hətta mədə xərçəngi riski arasında bir əlaqənin olduğuna diqqət çəkir. Bu, donuz əti və ya mal əti rasionunuzdan qalıcı olaraq xaric etmək demək deyil.
Yalnız istehlakını məhdudlaşdırın və hər dəfə ətdən bezdiyiniz zaman dovşan, toyuq, qaz, hinduşka və s.-yə və daha yaxşı balıq və ya baklagillerə üstünlük verin. Unutmayın ki, mütəxəssislərin ümumi fikri ilə həftədə ən azı bir dəfə tam oruc tutmalısınız.
Tövsiyə:
Həddindən Artıq Yeyəndə Bədəninizə Nə Gəldi
Həddindən artıq yemək mövsümündə həddindən artıq qidanın bədənimizə verdiyi zərərli ziyanı görməməzlikdən gələ bilmərik. Müstəqil xəbər verir ki, buna görə bir dənə daha çox yeməyə başlamazdan əvvəl, həddindən artıq qida istehlak etdiyimiz zaman həzm sistemimizdə nə baş verdiyini anlamaq yaxşıdır.
Qaraciyərin Həddindən Artıq Istifadəsindən Zərər
Çox miqdarda qaraciyər istehlak etmək, bədənin icazə veriləndən daha çox A vitamini və bal ilə yüklənməsi deməkdir. Bu vitamin və mineralların həddindən artıq istifadəsi bədəndə toksinlərin yığılmasına səbəb ola bilər. İzin verilən qaraciyərdən artıq qəbul qanda xolesterolun artmasına səbəb olur.
Həddindən Artıq Yemək öd Böhranlarına Səbəb Olur
Özümüz haqqında bir şəkil çəkməyə gələndə çoxumuz rahat davranırıq. Həkimlərin fikrincə, tətillərdə zəngin menyu və həddindən artıq yemək, narahatlıq, ağrı və hətta öd böhranlarına səbəb ola bilər. Medline Xəstəxanasının qastroenteroloji müdiri olan doktor Apostol Georgievə görə mədə, öd və pankreasda ən çox alkoqol və ağır qidanın təsiri var.
Həddindən Artıq Süd Istehlakı - Nəticələrinin Nə Olduğunu Görün
Südün D vitamini olduğu üçün sümükləri sınıqlardan qoruduğu bilinir, lakin İsveçdəki Uppsala Universitetinin tədqiqatçıları xəbərdarlıq edirlər. həddindən artıq süd qəbulu sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər çünki süddəki bəzi şəkər növləri iltihab riskini artırır.
Aşağı Kalorili Qidalar Həddindən Artıq Yeməyə Və Piylənməyə Səbəb Olur
Dietoloq və qidalanma mütəxəssislərinin son araşdırmalarına görə, aşağı kalorili qidalar yemək obezliyə səbəb ola bilər. Bunun səbəbi əvvəlcə sadədir - kalorisi az olan qidalar tez doymur və bədəni həddindən artıq yeməyə meylli edir. Mütəxəssislərin tövsiyəsi aclığı hiss etməmək üçün daha tez-tez və kifayət qədər yemək lazımdır.