2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər evdə bu qədər yayılmış bir məhsul olan mayonez, şərtlər bir Fransız aşpazın onu icad etməsinə səbəb olmasaydı ortaya çıxmazdı.
Səkkizinci əsrin ortalarında Duke Richelieu İngilis mühasirəsində olan Mayon qalasında yaşayırdı. Qalanın içindəki əsgərlər özlərini müdafiə etdilər və şəhər düşmən üçün alınmaz qaldı. Ancaq tədricən qida ehtiyatları tükəndi.
Divarlardakı delikləri düzəltmək üçün ağlar yapışqan bir maddə kimi istifadə edildiyi üçün yalnız yumurta, daha doğrusu sarısı qaldı.
Sarısı xaricində yalnız limon və zeytun yağı var idi. Belə bir menyu əylənməyə adət edən hersoqun mühasirəsindən daha qorxulu idi.
Sonra aşpazına bu məhsullardan bir qab icad etməsini əmr etdi. Aşpaz ölüm cəzasından qorxaraq, zeytun yağı və yumurta qarışdırdı, ədviyyat və limon suyu əlavə edib qalın bir sous əldə etdi.
Hersoq yeni yeməyi daddıqda sevincindən dəli oldu.
Mayonezin mənşəyi ilə bağlı başqa bir əfsanə var. Eyni zamanda, uzun bir İngilis mühasirəsindən sonra Mayon şəhərini Fransızlara qaytarmış Krillon Dükü Louis, bu münasibətlə möhtəşəm bir bayram təşkil etdi.
Onu təəccübləndirmək üçün aşpazlar çoxlu qırmızı bibər əlavə etdikləri yeni bir zeytun yağı, limon və yumurta sarısı sousu icad etdilər. Mayonez hersoq ilə çox populyardı və uzun illər yalnız aristokratlar üçün mövcud idi.
Tövsiyə:
Alman Kolbasa Icad Etdi
Sosislərin 1805-ci ildə məşhur alman qəssabı Johann Georg Lahner tərəfindən icad olunduğuna inanılır. Sənətin incəliklərini öyrəndikdən sonra Frankfurtdan Vyana köçdü. Vyana dükanında ixtirasını ilk dəfə müştərilərinə təqdim etdi - Frankfurt adı verilən və dünyanın bəzi yerlərində Vyana kimi tanınan kolbasa.
Qış Yeməyi Olan Bankalar - Bir Fransız Aşpaz Tərəfindən Icad Edilmişdir
Qış qida qutuları və bankaları mövsümündə, qış üçün ən sevdiyimiz bankaların bağlanması ilə əlaqədar hər şeyin harada başladığını düşündük. Soyuq axşamlar Bolqar gerçəkliyindəki klassiklərdən biri, evdə hazırlanmış, bibər, turşu və ya lyutenitsa ilə hazırlanmış bir kavanoz açmaqdır.
Qadınlar Pivə Icad Etdi
Bütün alkoqollu içkilərin ən kişisi olan pivə bir qadın tərəfindən icad edilmişdir. Bunu Daily Telegraph-a istinadən ingilis tədqiqatçısı Jane Peyton söylədi. Araşdırmasına görə, qadın bu içkinin tarixində həlledici rol oynamışdır. "
Rahiblər Ağ Pendir Icad Etdi
"Pendir" sözü İngilis dilindəki "pendir" dən gəlir, bu da Latın kazusundan gəlir. İnsanların ilk dəfə istehsal etməyi öyrəndiyi vaxt Pendir , müasir elm adamları dəqiqliklə ad verə bilməzlər. Pendir istehsalının ilk ev qoyunlarının meydana çıxması ilə eramızdan əvvəl 8.
Kasıb Bir İsveçrə Vətəndaşı Fondu Icad Etdi
Zərif kokteyllərin daha sadə görünəcəyi məşhur fondu İsveçrədə "doğuldu". Rəvayətə görə, bir gecə kasıb bir səyyah kiçik bir qonaqlığın qapısını döyərək sığınacaq və yemək istədi. Sahibi mərhum qonağı qəbul etdi, lakin onun üçün yemək bişirəcək heç kim yox idi.
