2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hələ qədim Misirdə, Yunanıstan və Romada ağ başlıların müalicəvi xüsusiyyətləri bilinirdi kələm. Tərkibində şəkərlər, zülallar, yağlar, sellüloza, fermentlər, minerallar, duzlar və B 1, B 2, B 6, C, PP, K və U vitaminlərinin böyük bir kompleksi var.
Pifaqorlar kələmin şən əhval-ruhiyyəni və şənliyi qoruduğunu iddia etdi.
Kələmin tərkibindəki tartarik turşusu şəkərlərin yağa çevrilməsinin qarşısını alır və bədəni piylənmədən qoruyur. Kilo itkisi üçün diyetlərə salat kimi təzə kələm qəbulunu daxil etmək yaxşıdır - həm təzə, həm də duzlu kələm uyğun gəlir, çünki istilik müalicəsi zamanı tartarik turşusu məhv olur.
Kələm yod mineralını ehtiva edir və bu səbəbdən tiroid funksiyası pozulmuş xəstələr üçün çox yaxşı bir qidadır.
Kələm də böyrək və diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunan bir qidadır, çünki bu tərəvəzdə az azot birləşməsi var.
Kələm içərisində olan selüloz, tənbəl bağırsaqların peristilini aktivləşdirir və qəbizlik üçün çox faydalıdır.
Selüloz xolesterolun bədəndən çıxarılmasına kömək edir və ateroskleroz üçün tövsiyə olunur.
Kələmin tərkibindəki kalium duzları mayelərin sərbəst buraxılmasına və ürək əzələlərinin fəaliyyətinin aktivləşdirilməsinə kömək edir.
Təzə kələm suyunda (duzlu kələm şorbası deyil) mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarını müalicə etmək üçün istifadə olunan U vitamini var.
Kələmin tərkibində C vitamini var və yaraların daha tez sağalmasına kömək edir və ağız mukozasının iltihabında yarısı qaynadılmış su ilə seyreltilmiş kələm suyu qarqara kimi istifadə olunur. Şəkərlə tatlandırılmış təzə kələm suyu bronxitə bəlğəmgətirici və yumşaldıcı təsir göstərir.
Oynağa tətbiq olunan kələm yarpağı ağrıları aradan qaldırır, istiliyi götürür, rahatlayır və sakitləşdirir.
Tövsiyə:
Daha Yaxşı Bir Iştaha üçün Mütəmadi Olaraq şorba Yeyin
Çorbalar xalqımızın ən sevdiyi yeməkdir. Tərkibində iştahı yaxşılaşdıran və həzm şirələrinin ifraz olunmasına kömək edən aromatik və digər ləzzətlər vardır. Ən həyəcanverici maddələr ət, balıq, sümük və göbələkdən hazırlanan şorbalardır. Bəzi tərəvəz bulyonlarında mədə və bağırsaq sekresiyasının güclü stimulyatorları da vardır.
Qrip Mövsümündə Mütəmadi Olaraq Qreypfrut Yeyin
Qrip və soyuq mövsümdə mütəmadi sitrus meyvələri yeməlisiniz, amma şübhəsiz ki, qreypfrut bunlar arasında ən faydalıdır. Kilo itkisi pəhrizindəki faydaları məlumdur, lakin az adam bu meyvənin bədənin viruslarla mübarizə aparmasına kömək etdiyini bilir.
Yüksək Qan Təzyiqi Ilə Mübarizə Aparmaq üçün Mütəmadi Olaraq Mozzarella Yeyin
İtalyan mozzarella pendir dünyada geniş yayılmışdır. Parlaq ağ rəngi, incə şirin dadı və elastik bir toxuması var. Orijinal İtalyan mozzarella camış südündən hazırlanır. Ən ləzzətli, bir günlük raf ömrü olan, yuvarlaq formada hazırlanmışdır.
Lutein Yeyin - Onları Mütəmadi Olaraq Yeyin
Sağlam olmaq üçün qida və iz elementlərinə ehtiyacımız var. Bəziləri bədənin özü tərəfindən istehsal olunur, digərləri qidadan əldə edilir. Bu elementlərdən biri də budur lutein - görməyə faydalı təsir göstərən karotenoid piqment. Lutein gözləri oksigen və minerallarla təmin edir.
Niyə Balqabağı Mütəmadi Olaraq Yeyin
Balqabaq Bolqar mətbəxində ən çox yayılmış meyvə tərəvəzlərindən biridir. Bir çox sevimli yemək və salata təzə və xoş bir dad əlavə edirlər. Ən çox bahar və yaz aylarında istehlak olunur, lakin bazarda bütün il boyu tapıla bilər. Və onların ən böyük üstünlüyü onlardır son dərəcə sağlam zəngin bir qida tərkibinə sahib olduqları üçün az kalorili və asanlıqla həzm olunur.
