2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çorbalar xalqımızın ən sevdiyi yeməkdir. Tərkibində iştahı yaxşılaşdıran və həzm şirələrinin ifraz olunmasına kömək edən aromatik və digər ləzzətlər vardır. Ən həyəcanverici maddələr ət, balıq, sümük və göbələkdən hazırlanan şorbalardır. Bəzi tərəvəz bulyonlarında mədə və bağırsaq sekresiyasının güclü stimulyatorları da vardır.
Bulyonlar da pəhriz qidalanmasında tez-tez istifadə olunur. Bişirmə zamanı bədən üçün dəyərli olan ət, balıq, sümük və tərəvəz, mineral duzlar, vitaminlər, amin turşuları və s.
Hazırlanma metodundan asılı olaraq güclü bulyonlar (ekstraktiv maddələrin miqdarı daha yüksək) və zəif bulyonlar (tərkib azdır) əldə edilə bilər.
Ət bulyonlarına düyü, əriştə, tərəvəz və daha çox əlavə ilə xidmət etmək olar.
Bulyon növləri:
- Şəffaf bulyon - adi bulyona bir az kıyılmış ət və döyülmüş yumurta ağının əlavə edilməsi ilə əldə edilir. Xidmətdən əvvəl döyülən bütöv bir yumurta ilə süfrəyə verilə bilər;
- Yumurta ağ qar dənələri ilə bulyon - yüngülcə döyülmüş yumurta ağını bir süzgəcdən qaynar bulyona tökərək damla əmələ gətirən taxta qaşıqla qarışdırılır. Siz əriştə, əriştə və daha çox əlavə edə bilərsiniz.
- Zəif bulyon - zəif bulyonlar sümük iliyində zəif olan sümüklərdən hazırlanır (qabırğa).
Balıq bulyonları ət və sümük bulyonları kimi hazırlanır.
Tövsiyə:
Yüksək Qan Təzyiqi Ilə Mübarizə Aparmaq üçün Mütəmadi Olaraq Mozzarella Yeyin
İtalyan mozzarella pendir dünyada geniş yayılmışdır. Parlaq ağ rəngi, incə şirin dadı və elastik bir toxuması var. Orijinal İtalyan mozzarella camış südündən hazırlanır. Ən ləzzətli, bir günlük raf ömrü olan, yuvarlaq formada hazırlanmışdır.
Lutein Yeyin - Onları Mütəmadi Olaraq Yeyin
Sağlam olmaq üçün qida və iz elementlərinə ehtiyacımız var. Bəziləri bədənin özü tərəfindən istehsal olunur, digərləri qidadan əldə edilir. Bu elementlərdən biri də budur lutein - görməyə faydalı təsir göstərən karotenoid piqment. Lutein gözləri oksigen və minerallarla təmin edir.
Daha Az Iştaha üçün Səhər Yeməyində Yumurta Yeyin
Bu yaxınlarda iştahanızın iki-üç qat artdığını hiss etdinizsə, onu necə azaltacağınıza dair bir həll yolu var. Yalnız səhər yeməyi üçün yumurta yeyin. Masada qalxdıqdan sonra yumurtanız varsa, gün ərzində sizi uzun müddət doyduracaq və beləliklə axşam daha az kalori qəbul edəcəksiniz.
Körpə Kimi Yatmaq üçün Mütəmadi Olaraq Düyü Yeyin
Tez-tez olur ki, yatmaqda çətinlik çəkirik. Yaxşı yuxu isə ümumi fiziki və zehni sağlamlığımız üçün vacib olduğunu bilirik. Yəqin ki, problemlə məşğul olmaq üçün öz metodlarınız var, amma icazə verin başqa bir seçimlə tanış edim. Naharın yuxuya təsir etmək üçün istifadə edilə biləcəyini bilirdinizmi?
Ən Yaxşı Vəziyyətdə Qalmaq üçün Kəpəklə Mütəmadi Olaraq Səhər Yeməyi Yeyin
Kəpək düyü, yulaf və buğda kimi dənli bitkilərin xarici təbəqəsidir və bu xarici təbəqə daha hamar və ağ məhsul əldə etmək üçün öğütmə prosesi zamanı ümumiyyətlə çıxarılır. Taxılın üstündə liflə zəngin kəpək və vitaminlə zəngin mikroblar qaldıqda, ona tam taxıl deyilir.
