2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Çorbalar və yeməklər bişirməklə hazırlanan və müxtəlif tərkibli ola bilən yeməklərdir. Bu, ət, tərəvəz, qarışıq, süd və hətta meyvə ola biləcəyi deməkdir. Həm isti, həm də soyuq ola bilər, tikinti ilə və ya olmadan.
Bununla birlikdə, bütün şorbalara xas olan şey, ümumiyyətlə ilk yemək olaraq naharda verilməsi və həzm sistemini yemək qəbul etmək və iştahanı artırmaq üçün hazırlanmasıdır.
Diyet menyusunda geniş istifadə olunur və bir çox xəstəliyin qarşısının alınması üçün son dərəcə əlverişlidir. Ancaq bəlkə də ən əsası, düzgün bişirildiyi təqdirdə, çox vitaminlidirlər və bu da onları böyük bir enerji mənbəyi edir. Mütəxəssislərə görə ən faydalı və vitaminli 5 şorbanı təqdim edirik:
1. Yarpaqlı tərəvəz şorbası
Gicitkən, ispanaq, dok və ya digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdən istifadə etməyi seçsəniz də, uzun müddət qaynamasına imkan verməməyiniz vacibdir, çünki bu yolla vitaminlər də daxil olmaqla bir çox qidasını itirəcəksiniz. Hazır olmaq üçün 5-10 dəqiqədən çox vaxt lazım olmayan yarpaqlı tərəvəzləri əlavə etmədən əvvəl ən azı 20 dəqiqə yerkökü və soğan əlavə etdiyinizə əmin olun.
2. Meyvə şorbaları
Yalnız vitaminlə zəngin olan meyvələri deyil, həm də mövsümündə olanları seçin. Əks təqdirdə, meyvələrin o qədər də təzə olmaması və bu səbəbdən də vitamin baxımından zəngin olmaması riski altındasınız.
3. Borş
Rusiya, Ukrayna və Moldova üçün bu ənənəvi şorba bir çox tərəvəz ilə hazırlanır və bu onu əsl vitamin bombası edir. Əksər hallarda ona qiymətli antioksidan xüsusiyyətlərə malik qırmızı çuğundur əlavə olunur.
4. Demək olar ki, bütün Asiya şorbaları
Bu vəziyyətdə tükənməz bir enerji mənbəyi olan və son dərəcə faydalı olan cücərtilər və / və ya dəniz yosunu ilə hazırlanan Asiya şorbalarından bəhs edirik.
5. Demək olar ki, bütün soyuq tərəvəz şorbaları
Tanınmış taratorumuz da çox faydalı, lakin vitaminlərlə zəngin olmayan, qazpaço da daxil olmaqla demək olar ki, bütün soyuq tərəvəz şorbaları məhsulların istilik müalicəsinə məruz qalmaması səbəbindən çox vitaminlidir.
Tövsiyə:
Ənənəvi Bolqar şorbaları
Ənənəvi Bolqar reseptləri əsrlər boyu formalaşmışdır və hər gün həyatımızda mövcuddur. Ləzzət ənənələri və hazırlanan üsul və texnika Avropa və Asiya mətbəxinin sintezidir. Bolqar mətbəxi şorba ilə çox zəngindir. Ənənəvi olanları tərəvəz, ət və balıqdır.
Dünyanın ən Dadlı şorbaları
Şorbaların yemək bişirildikdən qısa müddət sonra meydana gəldiyinə inanılır. Başlanğıcda, aclığı təmin etmək üçün ucuz və alternativ bir yol kimi ortaya çıxdılar. Ən qədim yeməyin ilk mənbəyi yulaf ununun maye versiyası hesab olunur. Tarixi qeydlərə görə, ilk şorbalar ilk dəfə XVIII əsrdə Parisdə ictimai yerlərdə verilmişdir.
Ənənəvi İngilis şorbaları
Ənənəvi İngilis şorbaları arasındadır mal əti böyrəyi şorbası . Lazımi məhsullar : yarım kilo mal əti böyrəyi, 2 litr su, 2 xörək qaşığı un, 1 soğan, 3 xörək qaşığı kərə yağı, 1 limon, duz və istiot dadmaq üçün, bir çimdik cayenne bibəri.
Ən çox Asılılıq Yaradan Qidalar Hansılardır?
İstəklə yediyiniz qidaların olduğunu və hər gün sözün əsl mənasında yeyə biləcəyinizi fərq etmədiyiniz bir yol yoxdur. Mütəxəssislərin fikrincə bunun səbəbi bəzi qidaların asılılıq yaratmasıdır. Ümumiyyətlə, qida aludəçiləri müəyyən bir məhsula pərəstiş etməklə yanaşı, qəbuluna nəzarət edə bilmirlər.
Tay Mətbəxində ən çox Sevilən ədviyyatlar Hansılardır
Dünyada getdikcə populyarlaşan Tay mətbəxi ilk baxışdan qəribə və ekzotik görünür. Və yalnız yarı qanuni bazarlarda təklif olunan bişmiş meymun beyinləri, qızardılmış hamamböceği və ya bişmiş siçovul qabırğaları sayəsində deyil … Dadlı olmadıqları deyil, nədən yarandıqlarını bildiklərimiz … Bizim üçün qeyri-adi bir şeydir və güclü ədviyyatlara görə cəsarətlə istifadə edirlər, lakin hər yeməyə mükəmməllik və nəzakətlə.