Balıq ən Yaxşısı Nə Ilə Gedir?

Balıq ən Yaxşısı Nə Ilə Gedir?
Balıq ən Yaxşısı Nə Ilə Gedir?

Mündəricat:

Anonim

Bir pəhriz izləyərkən ümumiyyətlə bir çox məhdudiyyət var. Bunlar ən çox yağlı qidalar, qablaşdırılmış mallar və ağır ətlərdir. Demək olar ki, hər pəhrizin tövsiyə etdiyi şey yeməkdir balıq - bişmiş və ya ızgara ola bilər. Əlbətdə ki, onu qızartmaq məsləhət deyil.

Balıq son dərəcə faydalı bir məhsuldur. Düzgün hazırlaya bilmək üçün əvvəlcə balıq nə olduğunu bilməliyik. Bəzi növlərdə ızgara bişirmək daha məqsədəuyğundur, bəzilərində daha çox sous alır, bəzilərində isə qızartmaq məcburidir.

Balıq təmizlənməsi
Balıq təmizlənməsi

Özümüzə nə əlavə edəcəyimizi düşünmək də vacibdir balıq. Burada garnitür, ədviyyat, məhsul və daha çox şeydən bəhs edirik. - Yemək üçün düzgün məhsullar əlavə etmək çox qiymətlidir. Çox az ola bilər, ancaq vacib kombinasiyanı vursanız, evdəki hər kəs xoşbəxt olacaq.

Balıq üçün uyğun ədviyyatlar çoxdur, ancaq duz, istiot, devesil (xüsusilə şorba üçün) və limonu əldən verə bilməzsiniz. Balıqla əlaqəli ən yaxşı şey, fərqli qoxularla təcrübə edə bilməkdir. Fərqli şeyləri sevirsinizsə, balıq qabına rozmarin budağı əlavə etməyə çalışın.

Fındıqlı balıq
Fındıqlı balıq

Sarımsaq və ya soğan qoysanız qətiliklə səhv etməyəcəksiniz. Dadı ələ keçirməmələri üçün həddini aşmamalısınız.

Hər kəs pomidor suyu, soğan, bibər və duz ilə əla resept bilir, əlbəttə ki, təmizlənmiş balıq - sonra orta dərəcədə sobada bişirin. Balıq üçün başqa bir uyğun sous mayonezli, lakin olduqca ağırdır.

Tanınmış kartoflar ən çox görülən seçimdir - unutmayın ki, salat kimi hazırlasanız, dadını şaxələndirmək üçün qarğıdalı və turşu qoya bilərsiniz, içmək üçün bir stəkan soyuq pivədən daha uyğun bir şey yoxdur.

Kartoflu balıq
Kartoflu balıq

Ümumiyyətlə, balıq məhsulları sahibənin xəyal qasırğasına imkan verir və nəticədə bir çox maraqlı və ləzzətli şeylər əldə olunur. Budur, çox sadə görünə biləcək bir reseptdir, ancaq ləzzət ala bilər, buna görə yüngülcə rədd etməyin:

Kəklikotu ilə balıq

Lazımi məhsullar: orta balıq, kəklikotu, duz, istiot, limon suyu, yağ, sarımsaq

Hazırlanma üsulu: Balıqları təmizləyin (hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz balıq, bişirmək üçün əlverişlidir), sonra su və duz ilə bir qabda 2 saat durun. Bir neçə saatdan sonra onu çıxarın və yaxşı boşalmasına icazə verin. Bir qabda limon suyu və yağı qarışdırın və balıqların hər birini içərisinə yayın.

Tava içərisinə düzün və qara bibər və kəklikotu ilə səpin - balıqları acı salmamaq üçün kəklikotu ilə aşırıya qoymayın. Daha sonra balıq dilimlərinə sarımsaq dilimlərini qoyun, bəlkə də basıldı. Fırında 180 dərəcə bişirmək üçün qoyun.

Tövsiyə: