2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bəzən zibil yeməyə olan güclü həsrət hissini hamımız bilirik. Çiynimizdəki kiçik bir şeytana bənzəyir ki, bir hissəni evə götürməyimiz üçün bizə səssizcə pıçıldayır. Bu qəfil cazibənin səbəbi nədir?
Aclıq, stres, emosional problemlər? Bir çoxunun fikrincə, bu, tez-tez yağlar və karbohidratlarla zəngin qidaları digər təbii və faydalı məhsullardan daha dadlı təyin edən bəzi beyin siqnalları ilə əlaqədardır.
Əslində, istək, ümumiyyətlə ilk mövqeləri qızardılmış kartof və xırda yeməyin tutduğu beyindəki "mükafat mərkəzi" ndən qaynaqlanır. Bu sistem beynimizdə işə salındıqdan sonra dopamin kimi məmnunluq hissi yaradan kimyəvi maddələr sərbəst buraxılır. Bu proses, məsələn, dərman kimi digər şeylərlə birlikdə vücudu bu cür məhsulları yeməyə məcbur edir.
206 yetkinin iştirak etdiyi bir araşdırmada bu sual maraqlı bir təcrübə yolu ilə həll edilmişdir. İnsanlar yağ, şəkər və ya hər ikisinin qarışığı olan qidaların şəkillərini görsə də, beyinləri skan edilir. Bundan sonra iştirakçılar ən sevdikləri qidaya xərcləmək üçün pul aldılar və gözlənildiyi kimi həm yağ, həm də karbohidrat ehtiva edənlərdən daha çox alma ehtimalı daha yüksək idi.
Tədqiqatçılar beynimizin yalnız yağ və ya yalnız karbohidrat ehtiva edən qidalardakı kalori miqdarını ölçdüyünü və beləliklə bir insanın yediyi şeyləri idarə etdiyini söyləyirlər. İkisinin birləşməsinə gəldikdə, işlər çətinləşir.
Günümüzdəki qida mühitində zəngin işlənmiş qidalar kimi kartof qızartması, donuts, şokolad və cips, beynin mükafat mərkəzi aşırı yeməyi və piylənməni təşviq edə bilər. Bu qidalar metabolizmanı ləngidir və bütün bədənə pis təsir göstərir.
Bu araşdırmaya görə, beyinlərimiz hələ bu növ qidaya təslim olmamalı olduğumuzu dərk edəcək qədər inkişaf etməyib. buna görə də beyin kartof kartofuna can atır.
Bu vaxt, əgər kartof qızartması həqiqətən məmnuniyyət hissi yaradır, onları evdə fərqli maddələrlə daha sağlam bir şəkildə bişirməyə çalışa bilərsiniz.
Tövsiyə:
Buna Görə Heç Vaxt Yaşıl Kartof Yeməməlisən
Bilirdinizmi yaşıl kartof istehlak edilməməlidir. Cücərtilər bolca örtülmüş olanlardan belə çəkinmək lazımdır. Xoşagəlməz dadlarına görə onlardan çəkinməyimiz lazım olduğunu düşünə bilsə də, həqiqət bunların son dərəcə zərərli ola biləcəyidir.
Buna Görə Ağ Zolaqlı Toyuq Döşlərini Yeməyi Dayandırmalısınız
Şübhəsiz ki, toyuq dünyanın ən populyar ətlərindən biridir. Bütün mədəniyyətlər tərəfindən qəbul edilir və hər mətbəxə inteqrasiya olunur, ağlasığmaz dərəcədə dadlı reseptlər təqdim edir. Əslində, bir çox insan daha az yağlı və ağır olduğunu və bu səbəbdən daha sağlam olduğunu düşündüyü üçün digər ət növlərindən daha çox toyuq ətini seçir.
Buna Görə Meyvə Və Tərəvəzlər çürüyür
Tez-tez soyuducuya gedib meyvə və tərəvəzlərinizin çürük və məhv olduğunu gördünüz. Və sonra bir sual ortaya çıxır - onları təzə və istifadəyə necə davam etdirmək olar? Bu sadə fəndlər və tövsiyələrlə artıq bu tutqun şəkli görmək və pulunuzu vedrəyə atmaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız.
Bolqar 7000 Ton Yeməyi Atır
Bolqar hər tətildən sonra 7000 tondan çox yemək atır. Bu, Müqəddəs George günündən sonra təkrarlanmalıdır. Restoranlar, evlər və otellər - bunlar qida tullantılarının əsas hissəsini yaradan üç əsas komponentdir. Uzun tətillər və zəngin yeməklərin nəticələri Avropa Birliyindəki ən kasıb ölkə olduğumuza uyğun gəlmir.
Coca Cola çaşdırıcı Araşdırmalara çılğın Pullar Atır
Dünyanın ən böyük tatlı içki istehsalçısı olan Coca-Cola, insanların yemək və içki ilə nə qədər kalori qəbul etdikləri üçün narahat olmamalı, yalnız fiziki cəhətdən daha aktiv olmalı olduqlarını göstərən bir işə sponsorluq edir. Bu məqsədlə, narahatlıq, bu iddialara dəlil tapmaq və müxtəlif konfranslarda və hətta sosial şəbəkələr vasitəsilə tibbi nəşrlərdə paylaşmaq üçün böyük məbləğlər almış bir sıra nüfuzlu elm adamlarını cəlb etdi.
