2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Mussaka ənənəvi bolqar yeməyidir. Yunanıstan və ya Türkiyə kimi qonşu ölkələrimizin mətbəxində də tapıla bilər. Mussakanın bir çox çeşidi var - kabaklı, badımcanlı yunan mussakası var …
Bolqarıstanda ənənəvi olaraq moussaka bişirir kıyılmış ət və kartof. Ancaq bunu necə əldə etmək olar ideal moussaka? Çünki, deyirlər, bir qadın ən azı musaka edə bilmirsə, evlənməz. Odur ki, başlayın və götürülmək istəsəniz, musaka necə hazırlanacağını öyrənməyə başlayın, qızlar.
Və budur dadlı moussakanın sirri:
Hamımız bilirik ki, bir musakanın gözəl olması üçün əla bir qabağa ehtiyac var. Bu həm də mussaka reseptinin ən çətin hissələrindən biridir. Todor Zhivkovun aşbazına - məşhur Bai Danchoya görə, sirr dolumdadır.
Bai Dancho-nun moussaka reseptini təqdim edirik:
Lazımi məhsullar:
kıyılmış ət, yağ, 1 soğan, 700 q kartof, 6 pomidor, 50 q sarı pendir, qırmızı bibər, 300 qr süd, 1 xörək qaşığı. un, qara bibər, cəfəri, duz
Hazırlanma üsulu:
İncə doğranmış soğanı və bəzi pomidorları yağın yarısında bişirin. Yalnız yağ qalana qədər onları uzun müddət bişirin. Sonra onlara qiymə, qırmızı və qara bibər, xırda doğranmış cəfəri, bir az su və duz əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın və yalnız yağ qalana qədər yenidən qaynadın.
Kartofu soyun, yuyun və istədiyiniz kimi dairələrə və ya kublara kəsin. Uyğun bir qabda pomidor üzüklərini və kartof üzüklərini bir-birinə yaxın olduğundan əmin olun. Kıyılmış ətin üstünə qoyun, sonra yenidən kartof, sonra da pomidor qoyun.
Hər şeyi su ilə doldurun və sobada bişirin. Nə vaxt mussaka hazırdır, məlum yumurta, süd, un və duz qarışığını tökün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir səpin və bişirmək üçün yeməyi sobaya qaytarın.
Tövsiyə:
Dadlı Toyuq şorbasının Sirri
Qrip və qrip infeksiyaları mövsümündəyik. Qrip viruslarına qarşı ən yaxşı profilaktika yaxşıdır toyuq şorbası . Belə bir şorba bizimlə möcüzələr yaradır - dadlı və son dərəcə sağlamdır. Ancaq bunun sirri nədədir dadlı toyuq şorbası ? Budur bir neçə ipucu
Dadlı Weisswurst-un Sirri
Weisswurst, adını solğun görünüşündən alan ənənəvi bir Bavariya kolbasasıdır. Cəfəri, soğan, donuz əti, limon suyu, duz və istiotla güclü şəkildə bişirilən donuz və mal ətindən hazırlanır. Bu növ kolbasa, məşhur Oktoberfest sayəsində Bavyerada ən populyar kulinariya ixtisası halına gəldi.
Brulee Dadlı Kreminin Sirri
Creme brulee - Bu, nəfis bir şirniyyat, Fransız qənnadıçıların ixtirasıdır. Bir karamel qabığı ilə örtülmüş yüngül, yumşaq və havadar bir krem xəyal edin - bu incə zərifliyə necə müqavimət göstərə bilərsiniz. Evdə Brulee kremi necə hazırlanır?
Dadlı Balıq şorbasının Sirri
Balıq şorbası, balıq şorbası, balıq şorbası - nə adlandırırsınızsa, hamı bunun dəniz məhsulları ətirli bir ətirli suyu olduğunu xatırlayır. Əlbəttə ki, balıq şorbası çay balığından da hazırlanır və ən yaxşı ev xanımı olmasanız da, şorbanı bişirərkən səhv edə bilməzsiniz.
Dadlı Sendviçlərin Sirri
Bütün sendviçlərin kərə yağı ilə düşmə meylinə və sağlam qidalanma anlayışına sığması çətin olmasına baxmayaraq, sendviç bütün növlərində həmişə uşaqlar və böyüklər tərəfindən bir iştaha ilə qarşılandı. Sandviçlər son dərəcə tez hazırlanan və doğaçlama üçün inanılmaz bir fürsət verən qidalardır.