2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Uşaqlarımızı xoşbəxt etmək və sevdikləri bir şeylə onlara xidmət etmək istəyəndə dərhal pizza, spagetti və ya fransız kartofu hazırlamağa başlayırıq.
Ancaq heç nənələrinizin və ya analarınızın nə etdiyini düşündünüzmü və sizə elə gəldi ki, dünyada ən dadlı şeydir? Burada bəzilərini sizə xatırlatacağıq uşaqlığımızın ən sevimli qidaları, resept kitabımızda saxlamalıyıq. Niyə onları uşaqlarımız üçün hazırlamırıq?
1. Lyutenitsa ilə dilim
Foto: Sevdalina İrikova
Uşaqların əvvəllər narahat olmayaraq dodaqlarına qırmızı geyinmələrinin əsas səbəbi. Çünki həqiqi lyutenitsa - nənələrimizin və ya analarımızın çox sevgisi ilə evdə hazırlanan, unudulmaz bir ləzzətə malikdir, uşaqlığımızı xatırladır;
2. Bibər, rəngli duz və ya ləzzətli səpilən yağ ilə dilim
İstər səhər yeməyi, istərsə günortadan sonra səhər yeməyi olsun, istərsə də bu kimi - bu arada, yağ / yağ yağı ilə yağlanmış və seçdiyiniz ədviyyatlara səpilən dilim əsl klassik idi. Əlbətdə ki, şanslı olsaydınız, yağı deyil, kərə yağı ilə bulaşdığını xatırlaya bilərsiniz. Və bu gün belə bir ləzzət hazırlamağa qərar verərsinizsə, ehtimal ki, zeytun yağı istifadə edərdiniz, çünki daha sağlam olaraq göstərilmişdir;
3. Çörəklər, mekici və qızardılmış dilimlər
Şəkil: VILI-Violeta Mateva
Yağı zeytun yağı ilə əvəz etmək üçün əvvəlcədən tətbiq etdiyimiz vəsilə ilə dərhal "bir zamanlar" qidaların sağlam olmasını deyil, doldurulmasını nəzərdə tutduğunu xatırlatmaq istəyirik. Nənənin hazırladığı yağlı qızardılmış dilimlərdən, çörəklərdən və məkilərdən daha qidalı və iştahaaçan bir şey varmı;
4. Rustik lobya şorbası və toyuq şorbası
Başlanğıcda ondan bəhs etmədik, çünki o, çətin ki, bütün uşaqların sevimlisi idi, amma bir zamandan şorba ümumiyyətlə yalnız xüsusi günlərdə hazırlanan qurban şorbası əlavə etmək düzgündür;
5. Pişmiş yumurtadan hazırlanan hər hansı bir kartof
Şəkil: Teodora İvanova Kamenova
Bəli, kənddə bu yeməyə sadəcə qızardılmış deyilirdi və ümumiyyətlə yumurta ilə qarışdırılmış qızardılmış soğan, bibər və pomidordan hazırlanırdı. Təbii ki, bütün tərəvəzlər bağdan təzə götürülmüşdü;
6. Moussaka, bişmiş və ya doldurulmuş bibər, ət və ya yağsız güveç
Bunlar onsuz da bu gün çox vaxt hazırlanan yeməklərdir. Ənənəvi köftə və kebab ızgarası ilə yanaşı, tez-tez ənənəvi mussaka, doldurulmuş bibər və güveç yeyirik;
7. Karamel krem
Foto: Veselina Konstantinova
Fransız köpüyünün və ya daha da zərif Brulee kreminin dadı ilə "ana südü" ilə qürur duyacaq bir həmyaşıdınızla çətinliklə qarşılaşacaqsınız. Digər tərəfdən, hər cür turş və evdə hazırlanan kremlər mütəmadi olaraq hazırlanıb, karamel kremləri ən sevimlisi olaraq qalır;
8. Pasta
İstər pendir, pırasa, istər ispanaqla doldurulmuş olsun, tort mütəmadi olaraq süfrəmizdə olurdu. Yaxşısı budur ki, bu gün də onun varlığını gözləyirik. Şübhəsiz ki, öz övladlarımızı da xoşbəxt edirik.
Tövsiyə:
Uşaqlıqdan Sevdiyiniz Yeməklər
Şübhəsiz ki, ən yaxşı yaddaş və uşaqlıq. İllərə qayıtdıqda, nostalji xatirələr başımıza əsla qaytarıla bilməyəcək qədər gəlir. Kənddəki nənə və baba ziyarətləri, dostları ilə gec saatlara qədər çöldəki oyunlar başqa bir xoş məqamla gözə çarpan dərəcədə aşıb - çöldəki uzun oyunlardan yorğun qayıtdıqda nənənin əlləri tərəfindən hazırlanan isti və ləzzətli bir yeməyin ətrini hiss etmək.
Rumınların ən Sevdiyi Yeməklər Hansılardır?
Rumıniya mətbəxi müxtəlif və zəngindir və spesifik milli yemək növləri ilə xarakterizə olunur, eyni zamanda Rumınların təmasda olduqları xarici mədəniyyətlərdən və ənənələrdən götürülmüş və ya qəbul edilmiş yeməklərlə xarakterizə olunur. Romalılar daha çox donuz ətindən istifadə edirlər, lakin mal əti, dana əti, toyuq, quzu və şiş də istehlak olunur.
Zəif Insanların ən Sevdiyi Yeməklər Hansılardır
Zəif insanların sirri nə tutduqları qəti pəhrizdə, nə də sehrli bir şeydədir - qidaya münasibət və nəticədə onun mahiyyəti vacibdir. Hər kəsin hər şeyi həsəd aparıla bilən miqdarda yeyən və 15 il əvvəlki şalvarını geyinməyə davam edən ən azı bir tanışı var.
Budur Bürc Bürcünün ən Sevdiyi Yeməklər
Bürc bürcünün nümayəndələri ən çox sağlam qidalara diqqət yetirən insanlar arasındadır. Əksər soydaşlarımızdan fərqli olaraq, qızartması və yağlı ət sifariş etməkdən çəkinirlər, lakin daha yüngül yeməklərə üstünlük verirlər. Foodpanda bir araşdırma göstərir ki, meyvələr, tərəvəzlər və dəniz məhsulları Balıqların ən çox sevdikləri yeməklərdə olur.
Hər Birimizin Hansı Səhər Yeməyinə Ehtiyacı Var
Gözlərimi açıram və isti yumşaq şeylərin qoxusu bir yerdən şirin bir şəkildə hopur - heç unutmayacağımız bir xatirə. Uşaq vaxtı nənəm tez-tez ailəni qızardılmış kek, isti çörək və ya pendir və yumurta ilə tutmaniklə qonaq edirdi. Onsuz da böyüyük və hamımız hələ də bunları yeməyi sevirik, ancaq yalnız rəqəmimizi deyil, həm də yaxşı əhval-ruhiyyəmizi qorumaq üçün yavaş maddələr mübadiləsini və qızardılmış yeməyin çətin həzm olunmasını unutmamalıyıq.
